- د سبزیجاتو غوړ - 2 توکي. شګو
- د پاپکارک انار - 1/2 کپ
- د مرچ پوډر - 1 1/4 تیپاسون
- cumin - 1 1/4 ټسپاسون
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- لیم پایل - 1 ساعته. یو ښه
- لومړې - 1 ټوټه
1 غوټۍ د چرګانو غوړیو سره د سبزیجاتو غوړ په یو لوی ساسنpan کې په منځنۍ تودو کې. کله چې غنم په مینځ کې پیل شي، پاتې نور 1/2 د غوږو کندې ګانې شامل کړئ. د چرګانو د کښت کارکونکي، له 6 څخه تر 7 دقیقو پورې په یو پوښ سره پوښل شوی. دا تودوخه د حرارت څخه وباسئ، اجازه راکړئ چې د یو دقیقو لپاره د بریښنا لاندی ودریږي. د کالي پاؤډر، ځمکني جغرافیه، مالګې او زیم او زینه په یو کوچني کڅوړه کې مخلوط کړئ. د ګرمو ګرم کارکونکي د پاتې کڅوړو غوړ سره په یوه لوی کڅوړه کې، د مصالحاتو مخلوط سره ځآی کړئ. د جوارو څخه د پاڼي د کڅوړې لپاره د انار رسه. ډک او خدمت وکړئ
خدمتونه: 8