د لامین ډوډۍ د منځنۍ اسیا ریښې لري. دلته د ملي ډوډۍ په سترګه ګوري او د ځایی خلکو ترمنځ ډیره ستاینه کیږي. د لامین لپاره لارښود د غوښې، سبزیانو او اوږد نوډونو شامل دي. تاسو به د دې ډوډۍ سمه مزه زده کړئ، که تاسو په رښتیا د لینمان په ترکیب کې اجزا کاروئ. د غوښې څخه، قمار غوره انتخاب دی، سبزیجات هم کارول کیدی شي، او نوډیلونه باید له مینځه یوسي. Lagman هم په څو ډولونو ویشلی دی: جوزوف، سوزهو او ګیټفټ. Lagman یو ډوډۍ ده چې خوند به په اسانۍ سره منځنۍ اسيا ته ولېږدوي، ځکه چې د ټولو موادو او مصالحو ترکیب د نورو ډوډۍ پرتله نشي کولی. تاسو کولی شئ د ریښتینې مدیریت ترکیب دلته وګورئ، او عکسونه به د دې ډوډۍ چمتو کولو کې حتی په ښه او سمه توګه چمتو کولو کې مرسته وکړي.
عنصرونه:- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- د توماتو دریم ټب l.
- ګرام وچ 5 g
- سالم 7 ګ
- ټوماتور 1 پی سی.
- د تور مرچ پوډر 7 g
- مرچ مچۍ 1 pc.
- د غنمو غوړ 3 ټب
- گاجر 1 پی سی.
- زیتون غوړ 150 ملیونه
- پیاز سپین سپین 1.
- آلو 3 پی سی.
- Beef tenderloin 500 g
- کښت شوي اوبه 18 ټنه.
- لومړی ګام په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، ګرمو اوبو، هګۍ او مالګې سره ګډ کړئ. غوړ اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ.
- مرحله 2 د ټوټې ټوټه جوړه کړئ، د فلم سره پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- مرحله 3 په دې وخت کې، لوی پیاز، مرچ، گاجر، رومي او کچالو پرې کړئ.
- څلورم ګام په پای کې لرګی وتړئ.
- پنځمه مرحله، غوښینه غوږ ونیسئ په کوچنیو بوټو کې.
- شپږم ګام: غوښه غوږ ونیسئ او مکغمه یې په نیمه بسته کې وساتئ.
- مرحله 7 بیا پیاز ته غوږ او مصالحات اضافه کړئ.
- مرحله 8 بیا د روميانو، د روميانو پیس او نیمه کڅوړه شامل کړئ. هر څه ښه کړئ.
- پاتې سبزيجات او لسب شامل کړئ. ټول اوبه ډکوي. تقريبا د 40 دقیقو لپاره کک
- ګام 10 ټوټه لرې کړئ او په دوه مساوي برخو کې یې پرې کړئ.
- 11 مرحله په ښه ډول هره ټوټه وهل.
- مرحله 12 لکه هغه انځورونه چې په عکس کې ښودل شوي وخورئ.
- مرحله 13 د نوټونو لپاره د څښاک اوبه په دری دقیقو کې واخیستئ، بیا وروسته یې غلا کړئ. لینمان په میز کې کار کولی شي.