نايټريټ په سمه توګه په طبيعت کې موجود دي او د هغې څخه د ځان څخه د خلاصون لپاره ناممکنه ده. دا د نباتاتو لپاره د نايتروجن خواړه لازمي عنصر دی، پرته له دې چې پروتین ترکیب غیر ناممکن دی. حتی که چېرته سرې نه وي کارول شوي، دوی لاهم نیتریت کیږي، او په وروستي پایله کې دوی امونیا ته مراجعه کوي (د نبات عمده خوراکي توکي).
نو، د نايټروټ شتون ډېر خراب نه دى، بلکې زيات شمېر زياتې زيانمنې پايلې رامنځته کوي. په یوه ورځ کې یو کس اجازه لري چې 300-350 میګاټ نايتریت خوري. له همدې کبله د سبزيجاتو او میوو سره د ډکولو لپاره مه ځړئ، او ځینې وختونه د متخصصینو مشورې تعقیب کړئ.
د نايټروټ شمېره د ډېرو عواملو له امله اغيزمن شوې ده. د دوی په مینځ کې، نه یواځې د سري ورکولو درجه، بلکې هغه شرایط هم هم دي چې میوه یې وده کوي. نباتات د دې موادو د راټولولو مختلف ظرفیت لري. درې ډلې شتون لري:
د لوړ خطر زون (لیټیو، چرګانو، ګوتو، ګوبو، ډیل، شنه پیاز، مندی، خټکي او خټکی سره)؛
منځنی (زچچینی، نخشه، ګلدان، ګوبو، قابلی، گاجر، هیرشادیش)؛
او میوه، لږترلږه جمعیت نايتریت (د بروکسیل نخاع، سوریل، میو، کچالو، لوبیا، پیاز، روميان، انار او میوه).
نايټريټونه زموږ بدن ته نه يوازې د نباتاتو له خوا، بلکه د غوښې، اوبو او درملو سره هم ننوځي. په تازه تازه کب او غوښې کې دوی لږ دي. مګر په بشپړ شوي محصوالتو کې د کیمیا د مزو ساتنه او وده کول، ټول تولیدونکي نور زیاتوي. نايټريټ د ځمكې لاندې اوبو، تمباکو، شتمني دي، حتی پخپله بدن هم كولاي شي د يو ميټابوليزم سره توليد كړي.
د انسان بدن نائټریټ ته ډیر سخت دی:
د هیموګلوبین سره د متقابلو پروسس کولو نیتریت پایله د مایډیوګلوبین بڼه جوړوي، چې نشي کولی د اکسیجن سره حجرې سایټ کړي. په نتیجه کې، په وینې کې د لیټیک اسید زیاتوالی او پروتین کمږي. دا د ځانګړي ماشومانو لپاره مناسبه ده، دوی سیسټمونه لاهم په منظم ډول د هیموګلوبین په میتودلوبین کې د ترکیب ترکیب ته چټکتیا نه ورکوي.
دوی په خوراکي توکو کې د ویټامین اندازه کموي او د میټابولیزم اغیزه کوي.
د اوږدمهاله داخلیدو سره، د آیوډین کمښت او د تايرایډ غلا ډیروي.
دا ثابته شوه چې دوی د معدني جریان کې د تومورونو په پراختیا کې مرسته کوي.
په انټرنټونو کې د زیانمنونکي چاپیریال رامنځته کول، چې په پایله کې یې زهرجن زهر او ټول بدن زهر کوي.
ایا تاسو د نیتریت څخه ځان ساتلی شئ یا خپل ځان د خپلو تاثیراتو څخه وژغورئ؟ لومړی، دا دومره ارزښتناکه ده چې پوه شي چیرې چې "دښمن" او که ممکنه وي دا د دې سره مخ شي.
د سبزیجاتو او میوو په جلد کې ټول نیتریت.
ناپاک شوي میوه هم په نیتروټونو کې ډیره بډایه ده.
دا په ډډونو کې شامل دي. د ريښی نژدی. له دې کبله، د تېلو، ډیل او نور څخه کار اخیستل، دا د غوره پاڼو لپاره د پاڼي کارول دي. ورته ورته سپینه ګوبو ته تطبیق کیږي، په کوم کې چې دوی یې راټولوي.
د گاجر اصلي برخه د سطحې په پرتله ډیر نیتریت لري.
د خټکی نژدی د خټکی او خټکی په ناپاکی ګوڼی کی د نیتریټ ډیر غلظت، د زچچینی، بیپلانټ او اسکواش پښو ته نږدې.
په ککو کې، مډیټ، چرګ چې دوی په دواړو پایونو کې راټول شوي، کوم چې غوره دي لیرې شوي.
که چيري ميوي په يخچال کي زيرمه نه وي، نو نايتريت په خطرناکه نايتريت کي بدليږي.
د سبزیجاتو او میوو د مینځلو وروسته ښه او په یو وخت کې په اوبو کې وساتئ، تاسو به د زیان منونکو موادو اندازه 20٪ ته راټیټه کړئ.
کله چې د سلادونو پخلی وشي، دا باید په یاد ولرئ چې یو زیانمنونکي چاپیریال په خولې کې ډیر ژر چټک وده کوي او میونیز، او همداراز د دوامداره حرارت درجه بدلونونو سره. نو ښه به دا وي چې هر څه چمتو شوي خواړه وخورئ.
د اچارونو ساتنه، ساتنه او غوره کول، تاسو باید د 15 ورځو وروسته ټول خواړه وخورئ، ځکه چې په لومړی دور کې، د نیتریټ ډیره برخه خوشې شوې.
د دې سپارښتنو په کارولو سره، تاسو د زیانمنونکي چاپیریال څخه لږ ساتل کیدی شئ. مه کوه چې د دې موادو سره خورا فعاله مبارزه کولی شي د ویټامین له خوا څخه لیرې کړي. هر څه باید په مناسبه توګه وصل شي او نتیجه به یې پخپله توجیه شي.