د مغزو خوړو دا د هغو کسانو لپاره یو بل لارښود دی چې غوره خوښه خواړه خوړلی شي، پرته له دې چې په ورته وخت کې د اخته کیدو په اړه په دې پوه شي چې دغه شمیره څومره ناوړه ده. غوړ آلو - دا ساده او په کور کې دی، څومره چې موږ یې د سیالیو اضافه کول شامل کړل، دا د فرانسوي تجهیزاتو او خوشبو ترلاسه کول دي، او د کریم خلی ترټولو نازکه ډوډۍ ترلاسه کوي. د شیدو یا کریم سره د کچالو د چمتو کولو لپاره ډیر پخوانی روسی ترکیبونه شتون لري، اجازه ورکړي چې د تغذیه کونکي دا د سټیټ مخلوط سره اړیکه ونیسي، دوی به له دې څخه خوشحاله نشي.
عنصرونه:- کچالو 1000 ګرامه
- د مشرانو سیالۍ 300 ګرامه
- پیاز 1 پی سی.
- کریم 200 ملیونه
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 100 ملی لیتره
- نمک 1 ټب. l.
- لومړی ګام: د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: کچالو، شتمنیو، 20٪ کریم، پیاز، د سجاو لپاره د تېلو غوړ کول.
- د دویم پړاو چیمپینګینګونه وچول او پاک کړل) پورته پورته پرته کړئ (. په نیمایي کې کم کړئ، بیا د پلیونو سره.
- دریم ګام که تاسو د نورو سیالیو سیسټم خوښ کړئ، دا په بل ډول قطع کړئ.
- مرحله 4 د تیلو تیلو سره 4 په ټنګ کولو پین کې، شیدې د 15 دقیقو پورې) د زردالو خړوبو تر هغې پورې (تر پوټکي الندې راوباسئ.
- پنځم ګام په دې وخت کې آلو هګۍ کړئ او په لرې کڅوړو کې یې پرې کړئ.
- ګام 6 پیاز کړئ.
- ګام 7 د ګرمو ډیری تیلو سره د ګرمو ګړندۍ پین په اړه (تر دې چې پای پای ته ورسیږي)، ځینې وختونه د لوړې تودوخې په وخت کې، آلو آلو زر زرو ته واړوي. د اور لګولو پین باید د بریښنا سره تړل شي. د 10 دقيقو وروسته، پیاز، مالګه او مخلوط شامل کړئ.
- ګام 8 د تودوخې کمولو پرته د 3 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې فاضله کولو ته دوام ورکړئ. بیا تاکید شوي غوږونه اضافه کړئ، ډک کړئ او غوړ ته دوام ورکړئ.
- مرحله د 3 دقیقو وروسته، آلو ته د 5 دقیقو لپاره د قام الندې د کریم او غوړ سره اچول، او ځینې وختونه ځنډول.
- د 10 ساعته ګرمۍ ګرمه او د بوټو سره سپک کړئ.