د سبزیانو سره په "آستین" کې د چرګانو پاڼې
اجزاو: 500 ګرام چرګان، یو لاسی زیتون یا زیتون زیتون، 1 بلغاری مرچ، 1 لوی رمې، څلور لوی کچالو، زیتون غوړ، مصالحې، مرچ، مالګه، د لیمو جوس، ګرین.
چمتووالی. د چرګانو ټوټې ټوټې شوې، وړو ټوټو ته وویشل شوې، د نیبو جوس واخلئ. په کڅو کې اضافه کړئ، د روميانو اضافه کړئ، کوم چې موږ کیب، مرچ، کښتۍ، زیتونه پرېږدو، کڅوړې کښینې. مصالحې، بوټي، یا وچ بوټي - نسیل، آسیګوا، مارجورم. کچالو کچو په کوچنیو بوټو کې کښینئ، مالګه او مخلوط شامل کړئ. که وغواړئ، د چرګ په مینځ کې د کټ ټوټه ټوټه اضافه کول نه وه. د زیتون یو څو غوړ شامل کړئ، یو آستین ته یوځای کړئ او د پخولو لپاره انتقال کړئ. د غاړې شا او خوا ته وګرځوئ او د بھاپ پریښودلو لپاره د ځینو پورتکونو په سر پنټ جوړ کړئ. آینه په بسته بندۍ باندی وچ کړئ او په تشناب کې د 40 دقیقو لپاره د 180 درجو لپاره پخه کړئ.
د چرګانو غوښې څخه د غوښې غوښې
اجزاء: د چرګانو او هګۍ 250 یا 300 ګرام وزن واخلئ.
په لومړنۍ توګه د سينې له منځه وړل، دا به د مخلوط یا غوښې سره سره ترسره شي.
1. پروټین د زیږدو څخه جلا کړئ او د غوښې غوښې ته یې اضافه کړئ. ډله ییز مخلوط کړئ ترڅو دا نرمه کړي. په منی کې موږ د غوږ غوږ اضافه کړئ، دا خام او لندبل دی. موږ به ډوډۍ ترلاسه کړو.
2. د ډکولو څخه به موږ کوچنۍ گیندونه جوړ کړو او د ابلاغ اوبه ته یې واچوو، کوم چې خامه وي. د یو څه وروسته، د چرګانو خواړه د غوښې غوټۍ به سطحه وي. بیا وروسته د کڅوړو سره پوښ کړئ، تودوخه راکم کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخاطر کړئ. د چمتووالي په وخت کې، دا به 20 دقیقې وخت ونیسي. د غنمو چرګانو غوښې په دوه ګونی بویلر کې کیدی شي. هغه وخت چې د غوږونو د بشپړ لاسرسي لپاره اړین دی د هغو بالونو پورې اړه لري چې د منرال غوښه څخه جوړ شوي.
د چرګانو پاڼې
اجزاء: 500 ګرام چرګان، د سبزیجاتو 100 ملی لیتره، د انګورو غوړ، 3 لیلۍ لشین، 1 یا دوه ټوټې اوړه، یو هګۍ، مرچ، مالګه
چمتووالی. د چرګانو غوښه پرته له پوستکي څخه وي، کوچنۍ ټوټې وویستل شي یا د غوښې په مینځ کې تیریږي، لوړې شوي لہسن، هګۍ او کټۍ ډیل، مالګه، مرچ او ښه مخلوط کړئ. دا ډوډۍ موږ د څو ورځو لپاره په ریفورجیک کې زیرمه کوو، او د خدماتو اړین شمیر یې وخورو. د چرګانو له غوړ څخه د سبزیجاتو د تیلو پینکونو، د چمچ کارول، د پینکیک په ډنډ کې پین کړئ.
د چرګ چرګ
دا په یو شاهي لاره کې د چرګ لپاره دا ترکیب، موږ به پخلی کړو، که موږ بدلون راوړو، د چرګ ټوپۍ، د ترکیې په فیلم کې.
عنصرونه: دوه پیال شوي کڅوړې کښت شوي چرګان،
نیم مرچ کټی مرچ مرچ،
نیمه ګاز چې د ګران رنګ شوي مرچ مرچ،
د کټیو کڅوړه) شیمپین (.
1/3 پیټ وچ وچ شیدو،
د چرګانو 3 غوړي.
نیم تاچون تور مرچ،
3 چرګان اوړو،
3 د زیتون غوړ.
د کڅوړو کڅوړه.
4 چټۍ سپینې وچه شراب.
د خوند خوله
چمتووالی.
.1 د کټی مرچ د 10 یا 15 دقیقی لپاره د ټیټ حرارت په ګنډلو کې په کڅوړو کې اچ کړئ.
.2 مرغومۍ له اور څخه وباسئ او لرې کړئ.
.3 د زیتون غوړ په کوچنیو سایوپینونو کی ګرم کړئ.
4. د اوړو اضافه کول موږ دا د تیلو سره مخلوط کوو او یو څه لږ.
.5 د چرګانو ورور اضافه کړئ.
.6 د مخلوط یو کښت ته راوړوئ، په مسلسل ډول سره ډک کړئ.
.7 د ښایسته شیدو پواسطه اضافه کړئ. کک، د 1 دقیقو لپاره چټک.
8. راځئ چې د چرګې، سور، مرچ، چرګانو، مرغومیو کې وسوځوئ. موږ به سلام وکړو. د 20 یا 30 دقیقو لپاره Stew.
9. د پخلی کولو 5 دقيقی مخکې، اجماع، تور مرچ، شراب شامل کړئ.
په شاهي لار کې د ډوډۍ ډوډۍ چرګ 5 دقیقې، ډیریږي. موږ په ګرم شکل کې ډوډۍ خدمت کوو.
سپين برچ سالاري
سالاد کافی دی چې زړه نازک دی او ټول به خوند وي.
اجزاء: 300 یا 400 ګرامه د چرګانو پاڼې، 100 ګرام غوټۍ، تازه تازه کڅوړه، 3 هګۍ، 1 پیاز، 200 ګرامه شیمپین، میونیز، شنه ګولۍ.
چمتووالی. د سلاد لپاره ټول اجزا چمتو کړئ. موږ به سخته هګۍ هګۍ وټاکو. راځئ چې د نږدې دقیقو لپاره د څښاک اوبه په چټک اوبو کې چرګ وخورو، مشریو 30 دقیقو لپاره پخلی کوو. پروت شیال شوي او په 15 یا 20 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې په واښو کې اچول کیږي. بیا به موږ اوبه وڅوړو، او محاصره د کاغذ تیلو سره وچه کړو. پیاز به پاک او په ښه توګه کټ شي. مشران په سټو یا کیوبونو کې مینځ ته راځي.
اجازه راکړئ د سبزیجاتو غوړ په ژړا کې ګرم کړئ، بیا پیاز اضافه کړئ. د څو دقیقو لپاره یو کوچنی اور واچوی، بیا کټی غوړی اضافه کړئ او وخورئ، که چیری تاسو د ځنګلونو پوزې ولرئ، بیا د 10 دقیقو یا 20 دقیقو لپاره وخورئ، که تاسو سیالي کونکي کړئ. د چرګانو پاڼې، د غوړانو او قشرونو 2 یا 3 ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کې کم شوي دي. پاتې باقیات په کیوبونو کې مینځ ته راځي، هګۍ په لوی لوټی باندې اچول کیږي. د سلاد "سپیټ برچ" ټول ډولونه راټول کړئ: لومړني محصولات، بیا پیازونه د پیاوړو سره، بیا موږ د چرګانو فیلټ راوړو، بیا وروسته هګۍ او په پایله کې موږ کڅوړه وساتو. هره پرت د میونیز سره تغذیه کیږي. د میونیز په وروستي پرته کې، راځئ چې د پروټونو له ونې څخه یو تن ټانک واخلئ. موږ به یو ښکلی، سواد او ډیر خوندور سلاد "سپینه برچ" ترلاسه کړو.
د چرګانو پاڼې، په خړوبو کې ډک شوي
ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. کله چې ټوټې ټوټې شوي وي، کټ کندې پیازونه او غوړ کړئ. ځینې وختونه ډډه کول. کله چې پیاز چمتو وي، لږ اوبه، د خولې کریم او اضافه مخلوط کړئ، د ګنډۍ سره پوښ کړئ او تودوخه کمه کړئ. د 20 دقیقو وروسته دا ډوډۍ چمتو ده.
په بستر کې د چرګانو پاکۍ ترکیب
موږ د چرګانو پاڼې، د مالګې او مصالحې سره موسم، د لیمو رس سره سپک کړئ او 10 یا 15 دقیقو لپاره پریږدو. موږ په اوړو کې، بیا په یوه هګۍ کې، بیا په ډوډۍ کې. د منځنۍ تودوخه تیریږئ تر هغه چې موږ یو خوندور کرسټ ترلاسه کړو.
د چرګانو پاکۍ ترکیب د فر فر کوټ لاندې
اجزاو: 600 ګرام چرګان، دوه لوی ګاز، 4 کوچني پیاز، د میونیز 5 5 یا شپږ پوزې، 200 ګرامه پنیر، مرچ، مالګه.
چمتووالی. د چرګانو ټوټې د 1.5 * 2 سانتي مترو په اندازه ټوټه ټوټه کړئ. د مالګې ټوټې، د مرچ په موسم، د لیمو رس سره مخلوط او میونیز. 30 یا 45 دقیقو لپاره پریږدئ. په جلا جلا توګه، موږ پنیر او ګازونه په لوړې پوړ کې رابرسیره کوو، په پیاوړې توګه پیاز ټوپ کړئ. د بکس په پاڼه کې د چرګانو پاڼې، بیا پیاز، ګازونه او پنیر وساتئ. د پنیر جوړيدو لپاره، موږ به د میونیز یو پوټکی پرت په سر باندې تطبیق کړو. موږ د تشناب په 25 یا 30 دقیقو کې، په درجه کې د 180 څخه تر 200 درجو پورې.
د شاتو سره د چرګانو پاکول
چرګ د شاتو سره ښه کار کوي. شات دا ډوډۍ ځانګړی قطار ورکوي او دا ډوډۍ یو بل خوند اخلی.
د چرګانو مرچ مرچ، مالګه. د ګړندۍ کڅوړه پاڼه کې واچوئ، دا غوړ د 10 یا 15 دقیقو لپاره واستوئ، د حرارت درجه 180 یا 200 درجو ته واستول شوه. موږ به دا ټوټې د کوچنیو شاتو سره وسوزو او هغه به په توری کې واخلو تر هغه چې چمتو وي.
د چرګانو پاکۍ د پنیر سره الرښوونه
اجزاء: 500 ګرام چرګان، دوه لیلۍ لشین، 70 ګرامه پنیر، 250 ګرامه د پنیر پنیر، ګرین، مرچ، مالګه.
موږ به لرګی وخوځوو، شنه شین وخورئ، او پنیر په یو لوی پوړ کې وخورئ. موږ کوټی، لرګی، شنه، پنیر سره ګډ کړئ. نتیجه کونکي ډله خوله ده. د چرګانو د فیلمو ټوټې، موږ وویشتلو، مرچ، مالګه. د ټوټې د هرې برخې لپاره ډکول ډیریږي. په کلکه توګه د هرې ټوټې ټوټې په یوه رول کې لرې کړئ. موږ غوښه د غاښونو په مرسته حل کوو یا موږ به روټی د تار سره ولیکه. په ګرمو ګړندیو باندی رولونه راوباسئ او غوښه له مختلفو اړخونو څخه وخوځوئ تر هغه چې موږ زر زرو ته ورسیږو. بیا موږ دا رولونه د 20 یا 25 دقیقو لپاره ژغورل. د چرګانو چرګان د برویلر چرګ څخه ډیری نرم او نرم دي، د عادي غوښه په پرتله چمتو کولو لپاره لږ وخت نیسي. مه سرغړونه مه کوئ. که چیرې فیلټ په سمه توګه پخه شي، نو دا به په خوند کې سپینه او رسسي وي.
د چرګانو پاڼې د ډکولو سره
اجزاء: د چرګانو یوه ټوټه، مرچ، مالګه.
د ډکولو لپاره اجزاء: 50 یا 70 ګرام د ټیټ غوړ کټارج، پنیر، لشین، ډیل.
د چټک لپاره اجزاء: 200 ګرام شیمپین، 1 پیاز، 200 یا 250 ګرامه سرې کریم یا میئونیز.
چمتووالی. کوټی پنیر د لرګیو او بوټو سره مخلوط دی. د چرګانو کڅوړه المبیم، مرچ، مینځل شوی او د منځنۍ لاسي پواسطه د پنیر سره شنه. په دواړو غاړو کې د غاښونو او غاښونو سره. د پاڼی پای ته رسیدلی او یو کوچنی ګنډل. د چاس چمتو کول، پیاز په پیاوړې توګه پیاز کړئ، د سبزیجاتو غوړ کې نرمۍ تر څو پورې، د پلی شویو کټیو غوړ اضافه کړئ او د 7 یا 10 دقیقو لپاره وخورئ. د تودوخې سره د تودوخې، لیوه او غوړ کریم او په ځینو وختونو کې ډیریږي، چاکی یو خولی، مرچ، مالګه ته د خوند لپاره راوړي.
په چټک ډوډۍ کې د چرګانو پاڼې
دا نسخه د چټکۍ او سادگي سره مشهوره ده. د شیدو وروسته د شیدې وروسته نرمه او نرمه کیږي. او دا غوړ نه پریږدي، او دا ډوډۍ د ماشومانو لپاره وړاندې کیدی شي.
اجزاء: شیدو، چرګانو فیلټ.
د ډوډۍ کولو لپاره، 100 ګرامه بسکټینټونه، یو یا دوه هګۍ، 4 یا 6 غوټی یا سبزیج غوړ، یو یا دوه ټوټې ټوټې پنیر په وړو ګرمو، نری رنځ، مالګه کې چک کول.
چمتووالی. د چرګانو ټوټې ټوټې ټوټه شوې، د 30 دقیقو لپاره ژړا کوي، له دې امله پوښل شوي. د ډوډۍ کولو لپاره، موږ ګیر شوي پنیر، بسکټیټ، د زیتون غوړ، مالګه، یو څه ځمکه یا کټۍ د ګزمي مصالحات اضافه کړئ. ښه موږ موږ سره ګډ کوو، کریکر تیل غوړ کړل. د هغې ټوټې ټوټې چې موږ د شيدو څخه لرې کوو، موږ په وهلو هګۍ کې اچوو، بیا موږ د ډوډۍ په کښینولو کې هڅه کوو او هڅه یې کوله چې پاتې شي. د پارچین کاغذ سره ټوټې پوښ کړئ او په هغې کې چرګ وچ کړئ. په 220 درجو کې د 10 یا 12 دقیقو لپاره پکښې، مګر د 15 دقیقې څخه زیات نه وي، نو چرګ چرګې وچ نه شي.
وروستي ګوبي د چرګانو له فیلم څخه راځي
اجزاء: 400 ګرامه چرګان فیلټ، ساینس، 1 پیاز، 1 ګاز، 100 یا 150 ګرامه د قابله ګۍ، د اتالیل کپ، هګۍ.
د چټک لپاره اجزاء: نیمایي اوبه، د رومي ټیټ پیټ یا کیچپ، 1 ټوټه کڅوړه.
چمتووالی. د چرګانو ټوټې پاکې شوې، وچې شوې او د غوښې په څنډه کې یې سیسول شوی. کاب، پیاز او ګازو به موږ د غوښې له لارې تېر کړو، موږ به اجازه ورکړو چې سبزیان د غوښې سره تېر شي. ټول ښه مخلوط شوي، په نرمه ټوټې، مرچ، مالګه، هګۍ، غوږو کې اضافه کړئ. د ترلاسه شوي جریان څخه موږ به د دوه اړخونو غوټۍ او غوړ د دوستۍ کرسټ ته واچوو. په یوه جلا کانټینر کې موږ اوبه، کیټپ، خام کریم، او دا د ګوبو سره مخلوط کړئ. موږ د قابلو ګلان په لوښو کې اچولي او د ټیټه تودوخې سره یې د 20 یا 30 دقیقو لپاره واچوله.
د کریمي چاسکو کې د چیمپانو سره چرګ
اجزاء: د 200 یا 300 ګرامه چرګانو فیلټ، 6 یا 8 ټوپینګانې، مرچ، مالګه، د خوړو لپاره د سبزی تیلو.
د چټک لپاره اجزاء: 1 غوړي، اوړه، 200 ملی لیتر کریم یا شیدې، که چیرې کریم کریم وي، نو د اوړو، مرچ، مالګې، 20 ګرام مکھن، اکاډمۍ او ډیل مه اخلئ.
چمتووالی. د چرګانو ټوټې پاکې شوې، وچې شوې، په سلنو کې پرې شوې وې. چاکینګینګونه به وچول شي، وچې او پلی شي، که چیرې مرغم دوه یا 4 ټوټو کې کوچني وی پیاز به پاک او په ښه توګه کټ شي. د تاکید شوي تاو پر پین د 2 دقیقو لپاره د سبزيجاتو غوړ پیاز کړئ. د ژړا پواسطه وچل شوي پیاز وچاوده، تیل یې پریښود.
په دې تاوان کې د چرګانو ټوټې د نږدې 3 دقیقو لپاره نیمایي پخه شوي. موږ به چرګ چرګانو ته د ګړندۍ پین څخه لیږدوو. په تاو کې پینځل: چرګ، پیاز، مغزتون، بیا بیا اور لګول، مالګه، مرچ. اوړو او مکس اضافه کړئ. راځئ ګرمې کریم یا شیدې تودوخه کړئ، دا یې وخورئ، ترڅو چې د میوه نه وي او ښه ډک وي. کټکي شنه، مرچ، مالګې او ډنډ شامل کړئ، په دوره توګه د 3 یا 4 دقیقو لپاره تیاریږي. د اور څخه وویستل، د بوی کڅوړی یو بوی اضافی کړئ، پوښ کړئ او د 5 یا 7 دقیقو لپاره پریږدئ.
د چرګانو سلاد "د خوږ خوندیتوب"
نازک او خوږ سلیمان، دا د ډوډۍ کوچنی، جوار او د داوطلبۍ غوښې ګډوي.
اجزاء: د 300 ګرامه چرګانو نسلي، د خوږو غوړیو، 4 هګۍ، 50 ګرامه سخت پنیر، 200 ګرامه ډوډۍ، میونیز، مالګه.
چمتووالی. هګۍ په کیبونو کښیني او کندې کوي. 1 هګۍ په سلګونو کښینول کیږي او د سجاول لپاره پریښودل کیږي. د چرګانو ټوټې اچول او کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. پنیر په یوه ښه پوستکی لږ دی. روټۍ په کیوبونو کې مینځل کیږي، په یوه پین کې مینځل شوي او لږ وړل شوي. ټول عناصر مخلوط شوي، د میونیز سره مینځل شوي، د ګرد شوي پنیر سره سپک شوی. په تخته کې د لیټی پواسطه ایښودل کیږي، په لارو کې یو لامین واچوئ او د لیټی پاڼو سجده کول، په دوی باندې ترکاریک واچوئ او د لیمو او هګیو سلسونو سره یې سجده کړئ.
د پینکیک کیک
د آخ لپاره اجزاء: 3 هګۍ، د شکر او مالګې یوه غرفه، 150 ګرام غوړ، 300 ملی لیتر شیدې، د ډنډ ډوډۍ.
د 200 ګرامه چرګانو فیلټ، 1 پیاز بلب، سخت پنیس.
چمتووالی. موږ ټوخه ټوکر کړله، شینګو ته یې اضافه کړئ او 5 یا 6 پینکیکونه پکښې کړئ.
د چرګانو پاڼې په ژوره توګه کندې شوې او پیاز یې وچ کړل. پنیر په یوه لوی پوستکی اچول شوی دی. ګردي بڼه د پاک کاغذ او د پینکینګ پرتونو، د چرګانو پاڼې، او د پنیر سره ترټولو پوښښ پوښل شوی. د ورق پوښول او په تشناب کې د 15 یا 20 دقیقو لپاره. د جوزجان لپاره، کټ مڼه راسره اضافه کړئ.
په پنیر کوټ کې د چرګ سکینسټز
اجزاوې: 1 کیلو ګرامه چرګان، 100 ګرامه سخت پنیر، دوه هګۍ، 150 ګرام غوړ، مالګه، مرچ.
چمتووالی. فلیلټ بسوب. اوړه د مرچ او مالګې سره مخلوط کړئ.
لیزونه چمتو کړئ: موږ به هګۍ وسوځو، ګرم شوي پنیس اضافه کړئ، ډک کړئ. موږ ټوټې شوې ټوټې په اوړو کې لرې کوو، بیا په لیزونو کې د پنیر سره یوځای کیږو او بیا له دوه اړخونو څخه په اوړو کې الر اچوو. فیری سکنسلیل په ګرمو غوړ کې. د تودوخی لپاره د 200 درجو څخه راوړل.
د چرګانو او وریجو پواسطه
عناصر: 1 کیلو غوټی ټوټی، د سونګ لپاره یو هګۍ
د ډکولو لپاره اجزاء: 800 ګرامه چرګان، 2 پیاز، درې چنده چای، مرچ، مالګه.
چمتووالی. د خواړه ټوخه چمتو کړئ. بشپړه ټوخه په دوه برخو ويشل شوې او دوه پرتونه یې د 5 ملی مترو په اوږدوالي سره وویشل، یو څه ټوټې ټوټې یې پاکولو لپاره جلا شوې. موږ به تېل د تیلو سره غوړ کړو او د غوټ شویو ټوټو شینګی وتړئ. له پورته څخه موږ ډوډۍ اچوله. موږ به د ټوټې د دویمې پرتې پوښۍ سره، د پائی کنډکونه په ښه توګه ساتل کیږو. موږ انګور له ټوټې څخه پرې کړل، پائی سجده کړئ او هګۍ یې وسوځوه.
راځئ چې کیک د شیدو په وسیله د 20 یا 30 دقیقو لپاره وساتئ. په څو ځایونو کې، د چاقو ټیپ به د کیبل کیلۍ ته وخوري ترڅو د 30 دقیقو لپاره بھاپ کولی شي د 200 یا 230 درجې درجې کې وخوځوي.
د ډکولو لپاره: غوږ وچ کړئ او غوښه یې د هډوکي څخه جلا کړئ. د چرګانو غوښې راځي چې د غوټیو د څښاک له لارې لاړ شي، په لښتو کې یې واچوي، لږ اوبه اضافه کړئ او تر هغې چې دا د لاندی لاندې چمتو کیدلو لپاره یې وخورئ. راځئ چې انځور بیرته پورته کړئ. په پیاوړې توګه پیاز ټوټې کړئ او وخورئ. مرچ، مرچ، پیاز، وريجې، چرګان سره چرګ کړئ. ډکول ښه مخلوط او ګرم دي.
د چرګانو او مرغرو سره د هګۍ پینکیکونه
د هګۍ پینکینګ لپاره اجزاء: 1 پیاله شیدې، 4 هګۍ، نیم تاچون بورې، نیم چاسۍ مالګه، 1 غوړي د اوړو.
د ډکولو لپاره اجزاو: 300 ګرام هیټ یا چرګ فیلټ، 200 ګرام شیمپین، 80 یا 100 ګرامه خام کریم یا میئونیز، 1 پیاز، 100 یا 150 ګرامه پنیر، مرچ، مالګه.
چمتووالی. هګۍ به موږ د اوړو، شلو او مالګې سره واخلو. موږ د هګۍ مخلوط ته شیدو اضافه کوو او دا یې په ښه توګه وسوځو. د امیټس ډله څخه به موږ په ژړا کې څلور پینکیکونه راوباسو. مشران د نری رنځ یا سږو په مینځ کې کم شوي دي. پیاز په ښه توګه کټ پنیر په یوه لوی پوستکی اچول شوی دی. شین رنګونه په کښت دي.
د سبزیج لرونکو تیلو سره په تیریدو کې، پیاز تاو کړئ، د مرغیو اضافه کړئ او یو څه وخورئ. د تڼۍ او ښایسته څخه لرې کړئ. د چرګ یا چرګانو ټوټې، د کیوبونو کښینول، پیاز، تولیدو مرچرو سره مخلوط، د نیم ګرده پنیر، مالګه، مرچ، ګرین او ښه مخلوط شامل کړئ. د پینکیک په څنډه کې موږ کڅوړه اچوله او وګرځاوه، چې ډک کول دننه وو. پینکیکونه د سبزیجاتو تیلو سره په یو فارم کې ډک کړئ، په اوپر کې میینیس یا د خولې کریم سره پینکیکونه، په سینه وخړئ او تڼۍ د 180 درجې تر 200 درجو پورې د 25 یا 30 دقیقو لپاره پاک کړئ.
د چرګانو او کچالو سره کیسلر
اجزاء: د 150 یا 200 ګرامه چرګانو پاڼې، د خوړو لپاره د سبزی غوړ، 30 یا 40 ګرام مکھن، ډیل، پنیر 50 یا 70 ګرامه پنیر، دوه پیاز پیاز، 100 یا 150 ګرامه شیمپین، مرچ، مالګه.
د هګۍ ډکول، 2 هګۍ، 1 شیشې یا شیدې، 2 پاڼي د خولې کریم، مالګه.
چمتووالی. موږ به آلو، چرګانو وینځوئ او په حلقو کې یې وینوئ. د چرګانو ټوټې پاکې شوې، وچې شوې او ټوټې ټوټې شوې. پیاز به پاک او په ښه توګه کټ شي. چاکینګینګونه به وچول کیږي، وچلوي او په سلګونو کې یې وخوري. موږ به چرګې وینځوو، موږ به وخورو او چپ به شو. غوړ الوتونکو په ګرمې کندې کې. کچالو په یو غوړ شوي بیکیک پاڼه کې وساتئ. راځئ چې راوباسئ، مرچ او د کټ ډلي سره وخورئ. د 3 دقیقو لپاره د سبزیجاتو تیلو کې د چرګانو پاکول.
موږ به کچالو وباسو. کوچني مرچ، مالګې او د بوټو سره سپک کړئ. د سبزیجاتو غوړ پیاز غوړوي، بیا د مرغیو اضافه کړئ، او غوړ، د 3 یا 4 دقیقی لپاره دوام وکړي. موږ به مرغومې د چرګ لپاره پیاز کړئ، یو کوچنی، مرچ وخورئ او د بوټو سره سپک کړئ.
د هګۍ ډکولو چمتو کول
موږ هګۍ د انګړ سره نښلوو. خړوب کړئ او هرڅه یې ونیسئ. موږ به شیدې واچوئ، مالګې اضافه کړئ، ډک کړئ او یا هم د یووالي سره مخ شي. موږ به د هګۍ ډکولو سره د انټرنېټ ډک کړئ. د پورتنۍ برخې څخه به موږ د کوچو بڼو ټوټې ټوټې کړو. په څو اونیو کې د 40 دقيقو لپاره د حرارت تاوه 180 درجې ته ورسوئ. د چمتووالي 5 دقيقې مخکې، موږ به د انټرنېټ پنیر سره د ګرد شوي پنیر سره وځنډوو او بیا په تیو کې وساتو.
اوس موږ پوهیږو چې دا ممکنه ده چې د چرګانو فیلټ څخه غذایی توکی چمتو کړئ. موږ هیله مند یو چې تاسو د دې ساده او لذیري ډوډۍ څخه خوند واخلئ.