- الوتونکي - 3 ټوټې
- تازه مرچونه - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- غوړ - 2-3 هنر. شګو
- اوبه - 150 ملیونه
- د سبزيجاتو غوړ - د خوند کولو لپاره (د خوړو لپاره)
- مالګه - خوند ورکول
.1 مشران باید لومړی ومینځل شي، پاک او پاک شي. د هغې وروسته، یو څه یی واخیست او دوی یې کوچنیو ټوټو ته وویست. که تاسو نوي مشران نه لرئ، غوره شوي غوره کړئ. له دې څخه به د پینکیک ذائین ونه ګرځي. د آلو پواسطه وخورئ او په یو ښی ګوتو کې یې وخورئ. په هغې کې هګۍ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. هګۍ د مخلوط دمخه د مخلوط سره مخلوط شوي. 3. اوس د کټیو غوړ شامل کړئ او مخلوط کړئ. 4. زموږ غوړ، اوړه، اوبه د خولې لپاره او ښه مخلوط کړئ. وزن به مائع شي، لکه څنګه چې په عکس کې. 5. په ژړا کې لږ تېل وچ کړئ او په ښه توګه یې ګرم کړئ. په یوه پسته کې د کچالو کچالو پاک کړئ، او دا د چږو سره آسانه کړئ. د ازموینې کثافت به دا ممکنه کړي. .6 د دواړو خواوو څخه پینکیکونه د غوټی کرسټی ته وسوځوئ. پینکیک له تلی او غوړ څخه وباسئ چې مکھن یې لري. بیا به پینکیک نرم وي. پینکیکونه ندی.
خدمتونه: 3-4