د سهار د چای لپاره د کیلا - خورا ښه پیري سره مینیکیور د روسانو لرغونی وخت راهیسې، ښه غالۍ ښځه کولی شي د انوایل او سوپ څخه ډک شي او پائی! سیمولینا استثنا ندی - دا د غنمو څخه جوړ شوی دی او د هغه د دوامداره کیدو له کبله دا د پکاو لپاره د غوره بنسټ په توګه کار کوي. نن موږ به د منین کک په کفیر ککړ کړو. موږ کوفیر د چانس له لارې نه غوره کړی، ځکه چې هرڅوک پوهیږي چې دا محصول کولی شي د خولې هوا ته وده ورکړي. د ابتدايي کوربه توب د پیاوړتیا لپاره د غاښ پر بکس لګول. د دې ډول پیوستون لپاره، دا خورا غوره ده چې د سختو تیزاب کارولو څخه کار واخیستل شي. او که چیرې په ریفورم کې هیڅ ډول قابلی شتون ونلري نو بیا د کیفیر لپاره د پلورلو وړ ندی. کیفیر کولی شي د شیدې شیدو سره ځای ونیسي. د مننې دا ترکیب مثالی دی. او کینګ زموږ مننه یو چټک او نازکه خوند راکوي.
عنصرونه:- ګرمې منې 1 tbsp.
- کیفیر 1 tbsp.
- شینګ
- د غنمو غوړ 1.5 tbsp.
- مکھن 100 ګرامه
- کم شوی شیدو 250 ګرامه
- کيناس 3 ټوټې.
- سوډا 0.5 ټیټ.
- لومړی ګام د مینیک چمتو کول تاسو اړتیا لرئ لکه اوړه، شکر، سمولینا، کیفیر، مکھن، شیدې شیدې او کیلې ته اړتیا لرئ.
- مرحله 2 د مخلوط سمول، شکر، کیفیر او سوډا. سوډا پری - "اور وژونکی" کییر، دا د شیشې او منګ سره د ګډولو دمخه د شیشې په سوډان کې سوډا تیروي.
- مرحله 3 د مینکاکا لپاره د غاړې په دروازه کې د دوو ساعتو لپاره د خونې د حرارت په لیږد کې غوټه ترلاسه کړئ او یا په شپه کې له فرجیو څخه وخوځوئ ترڅو د منچ خولې.
- څلورم ګام د مینیک لپاره د ټوټې ټوټې او اوړه اضافه کړئ.
- پنځمه مرحله راتلونکی منین په یوځای کیدونکی دولت سره مخلوط کړئ.
- مرحله 6 د المری غوټی غوړ کړئ او په سوزین سره وخورئ، او بیا ټوخه ونیسئ. مینکین په لومړنیو تڼیو کې وساتئ او 180 کیلومتره یې د یو ساعت لپاره تاو کړئ) د لرګو بامونو چک کولو لپاره چمتووالی - کله چې مینیکین چمتو وي، ریري وچ وي (.
- مرحله د چمتو کولو څخه ډډه کول او دا ښه کول.
- ګام 8 کښت شوی مینیکان په دوه مساوي حصو کې وویشل شي.
- مرحله 9 2-3 کیلې په 1-2 سانتي متره ګوتو کڅوړې کندې کړئ.
- 10 ګام دواړه د مننې شیدې سره د مینیکن لپاره حل کول دواړه (تاسو کولی شئ د کانال برخې د انګورو سره وخورئ، بیا به منحل شيدو به د کیک برخو ښه شي). ټوټه شوي کیالونه د مینیک په ښکته برخه کې وساتئ.
- 11 مرحله په پاسه نیمه برخه د منین تر مینځ پوښیږي او د نیم ساعت لپاره یې ودروي.