فرانسه کښینځل شوي فرانسه ایښي چې دا طریقه د وخت په پرتله ښه ده چې د فرانسوي افشونو په پرتله چې په یوه کلاسيک کې پخیږي په ژړاو پین کې یا په ژور فریر کې ژور تاو کول کې! ټوله پاملرنه دا ده چې لږترلږه غوړ کارول کیږي، او په نتیجه کې، د کچالو غوټۍ د ژړیو سره ورته وي، د زر زرو کرسټی (د سترګو په لګښت) او یو نرم مرکز! ډیر سواد، چټک او اسانه! زه سپارښتنه کوم
عنصرونه:- آلو 4 پی سیزونه.
- د سمندر مالګې 10 ګ
- ټرمرک 0.3 ټیټ.
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- لومړی ګام: د لوز کچالو ته اړتیا لرئ، موږ لوی کچالو ته اړتیا لرو (منځنۍ او کوچنۍ کچالو به کار ونکړي - ډیرې ضایع او لږ کچالو به د منظم شکل بڼه ولري)، د بحري مالګې، تیریدو، د زیتون غوړ.
- مرحله 2 آلو پاکوئ، دوی لوټ کړئ او وچ وچ کړئ.
- دریمه مرحله موږ د معمول، او حتی ښه، د چاقو چاقو په کارولو سره د وړو کوچنیو چوکیو سره وخورو.
- څلورم ګام د کچالو "لرګیو" په کټګور کې لیږد کړئ، د تیریدو سره وخورئ او د زیتون غوړ کې واچول شي. په سمه توګه مخلوط کړئ.
- پنځمه مرحله د کچالو غوټۍ په گرین کې د ګردې لپاره د یوې پرتې کېږدئ.
- شپږم ګام د ګل لاندې د 220 کیلو ګرامه په اوږدوالی تر هغه وخته چې پخی شوی وی (تقریبا 20 دقیقې، دا ټول د آلو په ډول تړاو لري).
- ګام 7 موږ د ګازو لپاره په ګرم شکل کې خدمت کوو، د لوی سمندر د مالګې سره ژغورل!