موږ پخپله کور کې پخلی کوو. شاید په نړۍ کې داسې څوک نه وي چې زه یې د جوار په لاره کې مینه لرم. دا زما لپاره زما خواړه او درمل دي. دا د ما ښکارندوی دی، ناروغ، د جوار غوږ، لکه څنګه چې زه په سمه توګه بیرته راګرځم! زما په اوکراین کې د کوچنیانو په څیر ښه او شکر جوار نه وو، چې اوس زموږ په شمیر کې خورا زیات دی. زما په یاد دی چې مور مې د ډوډۍ او مالګې او ډوډۍ اضافه کولو لپاره اوبه ته اضافه کړه. اوس دا اړین نه دی. خواږه، د بورې ډوډۍ د یو ساعت څخه زیات نه، که تاسو غواړئ، زما په څیر، اوبه اضافه کړئ. که نه نو، جوار به په 40 دقیقو کې تیزه پخي شي. د زوړ ځوان زاړه د رنګ په واسطه توپیر کیدی شي، دا روښانه ده او په چټکۍ سره کله چې په غله باندې فشار واچول شي. مګر که تاسو د اجتماعي کرهني یا باغ څخه حقیقي سرې جوار ومومئ، نو بیا باید د دوه ساعتو لپاره پخلی شي، او مالګې او شکر په اوبو کې اضافه کړئ.
عنصرونه:- تازه کڅوړی په کیوب 5 پی سیز.
- نمونه د بوټو سره 15 g
- مکھن 20 ج
- لومړی ګام موږ د جوار کوب ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 د جوار څخه د پاڼو او شیانو څخه وخورئ. ډک اوبه سره ډک کړئ ترڅو اوبه په بشپړه توګه کوبونه او پخلی وکړي. په عین حال کې جوار سطح ته لوړېږي. دا د لندۍ سره پوښ کړئ. تاسو کولی شئ د غنمو نمک اضافه کړئ، ترڅو چې جوار دومره ډیر خوږ نه وي. ساعت کڅوئ، مه ویره مه کوئ، مه کوه!
- دریمه مرحله د مخه پخه شوي جوار د هغه رنګ بدلوي، ډیر زر پیل کیږي. 1 کوب واخلئ او تخم ونیسئ. که چیرې دا په آسانۍ سره د کوب څخه جلا وی او غاښونه وانه وری، بیا جوار د پخلی شوي.
- څلورم ګام د کوبونو لرې کړئ، په نرمه توګه سړه او د مکھن، مالګې او بوټو سره خدمت وکړئ.