وروستي ډوډۍ په دې وروستیو کې، ډیری خلک غوره کوي چې پرته له ډوډۍ وځي او د مینو څخه یې وباسي. او په بې باوره د ډوډۍ منځنۍ مصرف د انسان په روغتیا باندې ګټور اغیزه لري. د ریو ډوډۍ ډیری ګټورې توکي لري - امینو اسیدونه، معدني مالګې، د B او PP، ویټین، ریشې، مختلفو کوچنیو او لویو عناصرو کې ویټامینونه. دا ډول ډوډۍ نه یوازې خوند دی، بلکه د هضم لپاره هم ګټور دی، او همدا رنګه د سرطان او شوګر په څیر د ناروغیو د خطر مخنیوي کې هم مرسته کوي. په روسیه کې د جوی ډوډۍ د 11 پیړۍ څخه دمخه پیژندل شوې، په عمده ډول دا د بېوزلو خواړو وه، ځکه غوره خلکو د خوړو لپاره سپینې ډوډۍ کارولې. اوس د آلمان او پولنډ په هیوادونو کې، د جوی اوړه سره ډوډۍ غذایی ګڼل کیږي. روټۍ، چې د 100٪ غوړ غوړ پکې شامل دي د معدې لپاره ګرم کیږي، نو زه وړاندیز کوم چې تاسو د غنمو رای چمتو کول. د دې اجزاوو څخه به تاسو یو کوچنی غوړ ترلاسه کړئ. که تاسو غواړئ لوی لوی ډوډۍ جوړه کړئ - یو ساده دوه برابره د محصول نرخ. د غنمو رایی ډوډۍ په خوښۍ سره سوپ سره خدمت کوي یا د هغې سره غوره پسندیدہ سینڈوچ جوړوي. د بون اشتباه، خورئ!
عنصرونه:- د غنمو فلور 200 ګ
- د جوارو غوړ غوړ 100 ګرامه
- اوبه یی زاویه شوی 220 ملیونه
- غوړ وچ 10 ګرامه
- سالم 7 ګ
- شګه
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- زیتون غوړ 10 ملی لیتره
- لومړی ګام: د ډوډۍ د جوړولو لپاره موږ ته اړتیا لرو: د غنمو اوړه، جویه اوړو، ګرمو اوبو، وچ خوند، د زیتون غوړ، مالګه او شکر.
- دویمه مرحله موږ د چڼی چمتو کولو لپاره پیل کوو: غوښه، چې په کې به د اوړو کچه لوړه شي، ګرمو اوبو سره قهر کړئ. په ګرمو اوبو کې، 1 مېږه د خوند غوړ کم کړئ.
- دریم ګام 3 ټبی. l. د ټولې حجم او 1 ټن څخه د غنمو غوړ. بوره - د خواړو خواړو لپاره.
- څلورم ګام په ښه ډول سره. هڅه وکړئ د اوړو ټوله ټوټه نسل کړئ. کڅوړه د پاک تولیدو سره د چون پوښ پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې وخوځوئ.
- پنځم ګام د اپرا ګل ګل "کیپ". اوس په چټکۍ سره دا د ځنګل سره وهل. بلبلونه به په سطحه لاړ شي.
- ګام 6 د غنمو پاتې غنم په پاک او ګرمې کڅوړه کې واچوئ.
- مرحله 7 د غوړ لپاره تیار شوي سپون وخورئ، مالګې اضافه کړئ او د ټوټې ټوټې یې پیل کړئ - لومړی د چمچ سره، بیا د لاس سره.
- مرحله 8 په تدریجي ډول د جوې غوړ نیسي او د ټوټې ټوټې یې دوام کړئ.
- مرحله 1 ټوټه ټوټه کړئ l. د زیتون غوړ او خپل لاسونه په نرم، خو د خټکي ټوټې سره وخورئ. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ د تیلو ګنډلو په وخت کې یو څه نور تیل وکاروئ ترڅو خپل لاسونه وخورئ.
- ګام 10 تیار شوی خوله کڅوړه په یوه ټوټه کڅوړه کې وساتئ، د پاک تولیه سره پوښ کړئ او د 1.5 ساعتو لپاره په ګرم، وچ، هوا ځای کې ځای ونیسئ.
- مرحله 11 ساعته وروسته، خټی لوړ شوی. دا باید د خپلو لاسونو سره په چټکتیا سره تندل شي.
- مرحله د خټکي څخه د ډوډۍ ډوډۍ جوړه کولو لپاره، د کڅوړې په پاڼه کې د تقویې سره پوښۍ کړئ (د زیتون غوړ سره یو څه کاغذ تاو کړئ). بیا د پاک تولیه سره پوښ کړئ او په یو ګرم، وچه ځای کې پریږدو او د بل دقیقو لپاره د 40 دقیقو لیږد لپاره.
- ګام 13 غوړ راغلی دی. د تیز چاقو سره یوڅه لږ کښت کړئ. د 40-50 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې 220 کیلو ګرام تاو کړئ، د تشناب په پای کې د اوبو کڅوړه ونیسئ. که تاسو د اجزاوو نورمال دوه برابره کړي، نو د بیکار وخت به هم زیاته شي.
- مرحله 14 د ډوډۍ سره د زیتون تیل غوړ کړئ له پورته څخه زیتون (لین مختلف) یا مکھن سره. دا د یوې ټوټې سره پوښ کړئ او په پاک تولیه کې یې وپلټئ - او ډوډۍ ته یی اجازه ورکړه.