- Smorchki - 1 کیلو ګرام (په یو خام حالت کې، د ځنګل څخه مستقیمه)
- کچالو - 6-8 ټوټې (منځنی اندازه)
- پنیر - 150 ګرامه
- خوند کریم - دوه توکي. شګو
- میونیز - 4 آرټ. شګو
مشران د 15 دقیقو لپاره په اوبو کې ډوبوي، له دې کبله د شینځل غلا شو او ساه ورکړه چې ډیری وختونه لیدل کیږي. اوبه بدل کړئ، د 15 دقیقو لپاره د مرغیو ککړو، اوبه وڅښئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. اوبه وباسئ، اوبه له خولې وباسئ. مشران کوچنۍ ټوټې کې پرې کیږي، په آلو کې کچالو کښیني او دا ټول د بیکار ټایټ کې اچوي. الوتونکي د آلو او چرګانو د غوږ لپاره د موسمي موسم سره په نرمۍ سره سپکوي. د پنیر کرکیله، د خړ کریم او میئونیس سره مخلوط. دا ډله زموږ د خونو او کچالو په سر خپره کړئ. د توری په منځ کې د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې) د زردالو نخاعو (تر 180 درجو درجې پورې.
خدمتونه: 3