- ټومات - 5 ټوټې
- خواږه مرچ - 1 ټوټه
- مرچ مرچ - - چک کول
- بلب - 1-2 ټوټې
- کورني چای 800 ګرامه
- مالګه، مرچ، شکر - - د خوندیتوب لپاره
- ایپل - 1 ټوټه
- اویتوموم - 100 ګرامه
- دیمون - 1/2 ټوټې
- زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
راځئ چې د چټک چمتو کولو سره پیل وکړو. لومړی، موږ به خپل سبزیجونه په سمه توګه وینځئ. ټوماتونه پاک شوي دي (د دې لپاره چې دا د څښاک اوبو سره د رومي ډوډۍ ډکولو لپاره ښه ده - هیلۍ له اسانۍ څخه پاکه شوې ده)، مرچ له تخمونو څخه پاک کړئ، او پیاز پاک شوی. د مرکب، پروسيسر یا جمع کولو په مرسته، ټول شیان د یوځای کیدونکي ثبات تثبیت کړئ. د مچ شویو نتیجو پایله لاهم یوه چټکه نه ده - موږ دا یو سټیسینټ ته واړوه، په منځنۍ تودوخه یې وساتئ او د سست هوا سره یې واخیستئ تر هغه چې غوښتل شوي ثابتۍ ترلاسه شي. په عین حال کې، زموږ د چټکو سیالیو سره مخ شو - موږ به خوندیتوب جوړ کړو. دا کار کولو لپاره، موږ غوټۍ اخلو، کوچنیو ټوټو ته وویشل شوو، او د هرې یوې برخې څخه مخکی موږ د هډوکي په لور په کافی اندازه ژورې تیاری نیسو. د وضاحت لپاره، عکس وګورئ - موږ باید یو ډول جیب ترلاسه کړو. د غوښې هرې برخې مالګې او مرچ دي، او په جیب کې موږ د مڼو 2-3 کوچني بوټونه وسوځول. یو ځل بیا، هغه د مالګې او مرچ سره وخورئ. د وینځلو لپاره وچه رسه وچه او پاتې ده، موږ یوتن ته اړتیا لرو - د غوړ ډول ډول میش چې د حیوانونو د غړو داخلي دیوالونه لري) سور یا پس (. تاسو کولی شئ په هره بازار کې او په ډیری لوبو کې وپلورئ. موږ د غوښې هرې برخې زموږ د ډنډو صندوق سره وسوځولې. کوریکیکا باید د Epiploon څخه په یوه بکس کې ولیدل شي. تڼی د 200 درجو څخه مخه ونیسی. چمتو شوي غوښه په وچ وچو کڅوړه کې او یا هم د بکس کولو لپاره بل شکل کېږدي او په تشناب کې اچول کیږي. نو، غوښه پکی شوی - تاسو کوټیپ ته بیرته ستنیدلی شئ، په دې وخت کې، په ځانګړتیا سره ابلاغ او یو ځانګړ رنګ سره بدل شو. موږ پخپله پخلی کوو تر څو په کیچچ کې مايع ډیر څه پاتې وي. لکه څنګه چې مايع مايع راټيټوي، موږ د چټک سره پيل کوو ترڅو د کيچچ د مخلوط کولو لپاره زيات فعاله وي، نو په دې توګه د موټ کيچچپ به سوځيدلو ته دوام ورکړي. سټینګ، د کټچاپ د دوامدارۍ پورې تر څو د چټک تغذیه وکړو، او د پخلی پای ته رسیدو دمخه 30 ثانیې ثانوي، موږ د مالګې، مرچ، شکر په کیچپ کې، خساره د نیمه لیمو رس او یو زیتون غوړ شامل کړو. اوسپنه - او د تودوخی څخه لیرې کړئ. کله چې د غوښې خوله په غوړ کې په بشپړه توګه منحل شي، او غوښه د خړ رنګه پوښ سره پوښل کیږي - بیا ډوډۍ چمتو ده. موږ د پخلی د کور کټچې، تازه جریبونه او ګرینش سره زموږ ګنډو خدمت کوو. خوشحاله! ؛)
خدمتونه: 3-4