- ګرده کچالو کچالو - دوه جامې
- ګرده پیاز - 1/4 کپ
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکه - دوه توکي. شګو (ډکول)
- بلبونه - 1/2 ټوټې (ډکول)
- لرګسن - دوه غاښونه (ډکول)
- تیم - 1 چوغندر (ډکول)
- منځنۍ غوښتي - 1 ټوکه (کڅوړه)
- پنجشیر پنیر - 1 کپ (ډکول)
- مالګه - 1/2 غوړ
- هګۍ - دوه ټوټې (ډکول)
- شیدو - 1/4 کپ (ډکول)
- تور مرچ او پپرککا - چک کړئ (ډکول)
1. ریکه په منځنی حالت کی وساتئ او تڼی یی 200 درجی تودوخی کړئ. د پائی سپری سره د 22 سینټ قطر سره یو پائی شکل وویشئ. د کچالو کښت په سټو، غوړ شویو پیازونو، مالګې او وهلو هګۍ کې ګډ کړئ. د کچالو غاړو ته په مساوي ډول او د کچالو غاړو ته برابر کړئ. .2 دقیقو لپاره 30 کیلو وخورئ، بیا وروسته کرسټی د پاکولو سپری سره وویشئ. د نورو 10-15 دقیقو لپاره د خړوبی ترشولو پورې ادامه ورکړئ. د حرارت درجه د 190 درجو پورې کمه کړئ. .3 په عین وخت کې، د ګلاب ګل د کوچنیو پیسو په ویشلو ویشل. د منځنۍ تودوخې په منځ کې په منځنۍ ساوسین کې مکھن غوړ کړئ. کندې پیاز کړئ او تر څو پورې چې په کنډونو کې خړوب ته چمتو شي، نږدې 5 دقیقې. ککړ شوي لہسن اضافه کړئ او پخپله دوام ورکړئ، تر هغه وخته چې د خوږ احساس نه وي، نږدې 30 ثانیو پورې. تیم، کڅوړه او مالګه زیات کړئ. کڅوړه په یو پوښ او پوښ کړئ، تر هغه پورې چې د ګلملو وړ نرم دی، نږدې 8 دقیقو پورې. .4 په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، هګۍ، د مالګې یوه غالۍ، تور مرچ او شیدې ماتول. د پخې شوې کرسټی سره نیم نیم ګرد شوي پنیس وویشئ. پیاز او لوز، او پاتې پنیر سره د ګلاب ګل کړئ. د هګۍ مخلوط په کیک باندې وخورئ. د پوپریکا سره ویش د کیک باندی باندی باندی اخستل، د 35-40 دقیقو لپاره. اجازه راکړئ چې د 5 دقیقو لپاره د خدمت کولو دمخه سړې شی.
خدمتونه: 4-8