شارلټ د اناپونو سره کله کله زه واقعا د چای لپاره یو څه غواړم، مګر په عین حال کې د حیرانتیا وړ مزاکرۍ چمتو کول هلته پوځ یا مهارت نه لري! دا یوازې د دې فرصت دی او زه د انارو سره د پائی لپاره رییس وړاندیز کوم. زه فکر کوم چې د محصولاتو سره اشنا شوي یاست، تاسو به ستاسو ټول غوره چارټ زده کړئ، مګر د ځینې تعدیلاتو سره! بریالیتوب او غوره پایله به د بریښنا مکسر سره برابر شي (دا به ډیره ستونزمنه وي چې په خپل لاس کې د غوښتل شوي تسلط ترلاسه کولو لپاره ستونزمن وي). دا خورا ساده دی - عناصر، د ډکولو پرته، دا ښه ده چې په مکسر کې په تیز رفتار سره ووهل شي ترڅو د 3-5 ځلې حجم زیات کړي، دا چې لږ تر لږه 5-7 دقیقو لپاره وی! د لږ کار کولو لپاره، مګر دا به عموما بیکار ته نویتوب ورکړي! کیک ډیره لویه ده او د ملګرو او خپلوانو په شرکت کې د چای سره په اسانۍ سره پرواز کوي! د انارو کڅوړه ډیره ښه توګه د ټوټې خوږه خوندیتوب ته دوام ورکوي، حتی د دوی کارملیلیزي ته پیلو ته خوند خوند نه ورکوي.
عنصرونه:- غوړ، غنم 160 g
- هګۍ چرګ 6 پیسې.
- مکھن 80 ج
- 170 کیلو ګرام
- انار پاپ 1.
- شګو 3 ټب. l.
- مکھن 15 ج
- لومړی ګام، د پیو جوړولو لپاره، هګۍ واخلئ، د کوکنارو تخمونه، شین، مکھن او انیک پوټ یې لږ تر لږه لوی.
- مرحله 2 د انار پاڼي کڅوړه کڅوړه کښته کړئ، بیا د هیل او منځ منځۍ لرې کړئ (تاسو کولی شئ چې دا په خوندي ډول د هر حلقې لپاره نیمه کړئ).
- دریمه مرحله په مخلوط کې، هګۍ په چینی سره، د 5-7 دقیقې سره مات کړه. هر څه باید 3-4 ځله زیات شي، نه لږ.
- په ورته وخت کې څلورم ګام، د 1-2 دقیقو لپاره انارو تودوخه او د انارو انارو په هر اړخ کې وخورئ.
- پنځم ګام د بوره سره سپک کړئ او د 1-2 دقیقو لپاره یې کارول شوی وی.
- ګام 6 مکھن غوړ کړئ.
- مرحله 7 د غوښتي اوړو غوړ او غوټیده مکړه په ټیټ هګیو کې د شین سره مخلوط کړئ په هر سست رفتار کې.
- مرحله 8 د مرچ لاندې (21-22 cm) د ټوټې سره پوښل شوی، بیا د مکھن سره چیری او د انایپ سره د نری رنځ (په دوو پرتونو کې کیدی شی).
- مرحله 9 ټوټه پورته کړئ.
- مرحله 10 تڼۍ په لومړنۍ درجه 180 درجې C کې د 45 - 55 دقیقو لپاره وساتئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د چمتو شوي درجې درجه د لرګیو غاښونو یا یو څو لرګیو لرګیو لرګیو سره وګورئ - دا باید د پای پای پاک څخه راوباسئ.
- ګام 11 کیک ختم کړئ او په نرمۍ سره یې واخلئ. یو ښه چای لرئ!