- چرګان - 700 ګرامه (د کیوبونو کښینول، تاسو کولی شئ هډوکي ونیسئ، مګر پوست پاک کړئ)
- غوړ یو ښه
- سور پیاز - یو ټوټه (کږو کې کښته کړئ)
- ګوتر - 2 هنر. شګو (کمه اندازه)
- لرګسن - 6 غاښونه (کټی)
- پیپاکا - 1 ساعته. یو ښه
- د قطعاتو پواسطه - 2 آرټ. شګو
- د تیریریک پوډر - 1/4 تغذون
- د ګرم تېل - 1/2 غوړ
- سالم - - ذایق کول
- ټومات - 1 ګلاس (کیوبونو ته کښیناست)
- د ناریل شیدو - 1.5 کپ
- سرسري تخمونه - یو چاسون
- د جوانې پاڼو - 2-4 ټوټې
- شنه مرچ - دوه ټوټې
غوړ په تاو کڅوړی او د انګورو غوړ، ګوتو او لرګیو کې تغذه کړئ تر څو چې پیاز داوطلبی وي. مصدومات - د سره مرچ پاؤر، د خاورې پوډر، ګرم ماساله او ګرمیک. د خړوبی تر هغه وخته چی ټیټه تودوخه یی ګرمیږی ډډ کړی. کښت شوي ټیمونه او مالګې شامل کړئ. ښه څاه د څو دقیقو لپاره د بریښنا لاندې سټوب. بیا له پلی څخه لرې کړئ او لرې کړئ، شونې کول اجازه ورکړئ. کله چې هر څه ټیټ شول، هر څه د خوړو پروسیسر کې وساتئ او د یو عام ډله ته یې وغورځوئ. د تاو کولو پین (په هغه ځای کې چې تاسو یوازې سبزيجات وخورئ، هغه مه خورئ)، د مکھن او چرګانو یوه ټوټه اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ. د چرګ پیاوړتیا ته ادامه ورکړۍ تر هغه چې خړوب پیل شي. کله چې د چرګانو ټوټې ښه وچې شوې، د سبزیجاتو پیسټ اضافه کړئ. د څو دقیقو لپاره په بشپړه توګه او غوړ ونیسئ. د 1/2 کپ اوبه او د ناریل شیدو اضافه کړئ. یو اسانه شی. پوښ او منځنۍ تودوخه د 10 دقيقو لپاره تر هغه وخته پورې چې چرګ ټوټې نرمې شي او ساس لږ لږ ژور وي. په جلا جلا کڅوړه کې 1 ټیک اضافه کړئ. ځنګلونه او د ځنګل ځینې تخمونه وخورئ، لږ کوچني میوه، کري پاڼې او یو څو کندې مرچ شامل کړئ. تیریږئ تر هغه پورې چې د کښت پاڼو پاخه شي، دا مخلوط په ځړول چرګ کې واچوئ. بشپړ شوی د بون اشتپټ. دا وریجی د وریجو سره ښه کیږی.
خدمتونه: 3-6