د کرلي غوښې د سلاد چمتو کول په ذخیره کې، ښایي هر ښځینه ښځه د کیب لرګیو یا کیکلی غوښې څخه ترکاریزم ولري. نو نن ورځ موږ پریکړه وکړه چې د کرلی غوښې څخه ترکاریزم وړاندیز وکړو. کریل فعلات د هالنډ څخه د ژباړې په ژباړه کې ټیفیل، دا د کوچنیو کریسټیسانو عمومي نوم دی. په هټیو کې، دا په خپل جوس یا غوړ کې د کالی شوي ډوډۍ په توګه پلورل کیږي. د خوند کولو لپاره، د کرلی غوښه د کیریب د شیلګو ذرو ذرو یا ورته زیان سره ورته دی. وړاندیز شوی سلاد ډیر ورستیوالی او د کار کولو لپاره اسانه دی. او لکه څنګه چې د دوی د خوندیتوب غوره توبونو سره سمون لري. مسلسل عناصر کرلي غوښې، هګۍ او میوريز (البته، ښه کور)، او نور محصولات ممکن توپیر ولري. موږ وړاندیز کوو چې تازه کڅوړی او شنه پیاز اضافه کړئ، مګر ډک جوار، انارو او یا د خوږ او مڼه سیب په دې سالاد کې هم مناسب دي.
عنصرونه:- د کرلو 200 ګرام غوښه
- هګۍ چرګ 4 پی سیز.
- ککمبر 1 مخ.
- شنه پیاز 0.25 ډوډۍ
- میونیز 2 tbsp. l.
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام د سلاد چمتو کولو لپاره تاسو کریل (محافظه کار) غوښه، هګۍ، یو کوچنی تازه کڅوړی، 4-5 شنه پیاز، میئونیز او مالګې ته اړتیا لرئ.
- دوهمه مرحله کڅوړی ښه کڅوړی او کیوبونه کښینول.
- دریمه مرحله د چرګانو هګۍ سخته شوې (سرد اوبه ته غوږ ونیسي او د شیدو له لاری د 10 دقیقې لپاره پخاطر کړئ) او کیوبونه پرې کړئ.
- څلورم ګام د کرلی، هګۍ، کڅوړی، نرمه کنده شنه پیاز او د میونیز 1-2 1-2 ټوټو سره ګډ کړئ.
- پنځمه مرحله ترکیب ښه کړئ، په ذائق کې مالګې اضافه کړئ.