د اوږدې مودې لپاره، ناڅرګنده شنه شنه روميانو د پاکۍ ارزښت څرګند نه کړ. هغه ميوې چې د مني په موسم کې د پخي کولو وخت نه درلود، په ساده توګه له منځه تللی و. پداسى حال کې چې منابع مالېې په دوی باندې تیروتنه نه وه کړې، لږ ترلږه د یو کس غوښتنه چې د دوی د کښت لپاره ورک شوي ځواکونو او وخت تاوان کړي. په پایله کې، شنه شنه روميان په بشپړ ډول حق لري. دا معلومه شوه چې دوی په بشپړه توګه د ډیری سبزيجاتو (ګوبو، گاجر، لہسن) سره، درملنه وروسته له هغه چې یو ښه خوند ترالسه کوي، او د دوی ساختماني جوړښت په یوه مساله کې د یو کال وروسته د ذخیره کولو په څیر پاتې دی. د شنه شنه روميانو یوه مساله د یو غیر معمولي ذائق، روشن رنګ او تازه د مني د خوشبو له امله بشپړه شوې، حتی تر ټولو غوره سیسټم. مګر د سلاد په سمه توګه چمتو کولو لپاره، دا دومره سمه نه ده چې دقیق ترکیب پیژني، دا د موادو د انتخاب او د کانال په کورس کې اړین مرحلو سره د اشنا کولو وړ دي.
نو له دې امله چې د نسخه کولو څخه پرته د شنه سایټونو څخه د خوړو سلادونو چمتو کولو لپاره، سبزيجات د مناسب درجې درجه (شنه یا شیر رنګه)، ډیری جوړښت او هر ډول شکل به ترسره شي. د یو سلاد په ساتنه کې دا اړین دی چې ورته نسخې ولیکئ: نسواري، سپینه، شنه او ګلابي د ځان په مینځ کې ودریږي دا اړین ندی. د زیانونو سره د زیان رسوونکو نباتاتو، ناروغیو او آفتونو څخه د استفادې وړ ندی. د ونې د پروسې په جریان کې، لوی لرګي چټک، یو پوزه، د پخلنځی ترمامیتر، اندازه کولو کانتینرونه، یو غټ کڅوړه یا معمولا لرې، پلاستيکي فزیکي، د کور آټکل (د تڼیو سره ځای کیدلی شي)، د لوړې لاندینې سره کڅوړه، کڅوړه، چاقو او البته، البته مختلف لیټرونه.د ژمي لپاره شنه شنه روميان - د انځور سره ترکیبونه (د لیزون او پرته سرې سره)
د ژمي لپاره د شنه شنه روميانو د خوږ ترکارۍ چمتو کولو لپاره عناصر
- شنه روميان - 1،5 کيلوګرامه
- پخي غوږه - 1 pc.
- پیاز بلب - 1 مخ.
- سور مرچ - 2 پی سیز.
- د پوستکي ډډونه - 3 پی سیزونه.
- زیتون - 1 tbsp.
- د لیس لبنان - 6 پیسی.
- Balsamic vinegar - 1 tbsp.
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- تور مرچ - 1 ټیټ
- یو عام مالګه - 1 tbsp.
د ژمی لپاره د لیزن سره د شنه شنه رومي د سواد لپاره یو ترکیب
- د سبزیجاتو، مصالحو او مصالحو چمتو کول چمتو کړئ ترڅو د شنه شنه رومي د خوږو لامین چمتو کړي. هګۍ والان په کیوبونو کې مینځل او مینځل کیږي، د 10-20 دقیقو لپاره د څښاک اوبه کې ډک کړئ. لرګس او پیاز، د میړونو څخه لرې کړئ، زیتونه پرېږدي چې د وړو ګوتو سره.
- شنه شنه روميان په يخې اوبو کې، پاکوي او په کڅوړو کې غوښه کوي.
- ټول چمتو شوي اجزاء په یو ژور کڅوړه کې وساتئ، د بالامامیک سرک غوړ، د زیتون غوړ. د مالګې سره کښت، د کڅوړو کڅوړه او مصالحې.
- هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ. د پخلنځي په میز کې د 30 دقیقو لپاره سالار پریږدئ ترڅو ټول مواد د جوس او سرک سره په مساوي ډول لرې شي.
- په عین حال کې، بانکونه چمتو کوي. په نیم مائټرو کانټینرونو کې په مائکروویز کې د حرارت یا لوړې درجې سره پروسس وکړئ. په پاکو جرګو کې د شنو ترټولو سلواو وویشئ.
- د ژمی لپاره د کاری ټوټی په پیاوړی ساسنpan کې د اوبولګولو اوبو سره نسب کړئ. د 20-30 دقیقو وروسته، کانتینر راوباسئ او د ټن لیډونو الندې د شنه شنه روميانو ترکارۍ لرې کړئ.
ژمی د ژمی لپاره د لشینګ سره په کوریا کښی د شنه شنه رومي ترانسپورت - د عکس سره ډیری نسخه
د لیزن سره د کوریا په خلیج کې د شنه سایټونو څخه د سلاد ترکیب لپاره اجزاء
- شنه شنه روميان - 1 کيلوګرامه
- د لیس لبنان - 6 پیسی.
- تودوخه سره مرچ - 1 مخ.
- د میز سرلیک - 70 ملیونه
- مالګه - 1 ټب.
- د لمر ګل غوړ - 70 ملیونه
- شکر - دوه کسه.
- څښاک اوبه - 1 ل
د ژمی لپاره د لرګیو سره د شنه سایټانو څخه د ترکاریزم لپاره د ګام ګام لارښود
- شنه شاتني وینځئ، په سلونو کې پرې کړئ او د ډډ د ضمیمې موقعیت لرې کړئ.
- لرګسن د مطبوعاتو، مرچانو پوستکي په ښه توګه راځي. مصالحې د سبزيجاتو سره مخلوط کړئ. سریک، مکھن، بوره او مالګه زیاته کړئ.
- د نیم لیټرو پاکو پاک پاک هر یو د 7-10 دقیقو لپاره په بھاپ واټن کې ویش.
- په تیار شوي کانتینر کې، د لرګیو سره د شنه شنه رومي بادان ځای پرځای کړئ، هر جریبه لږه اندازه اوبه ورکړئ. کانټینرونه د لیدو سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې تعقیب کړئ.
- د ګرم کار کاري ټوټه واخلئ، په ټینګه سره د برقی پای ته ورسیږئ. په ژمي کې تر ژمي پورې په کوریا کې د شنه شنه رومي کانال سالم پټ کړئ.
د شنه شنه رومي کانالونه د مکھن، مرچ، پیاز او ګازو سره - د ویډیو نسخه
د ژمي لپاره پرته له تعصب پرته د شنه شنه رومي ټیمونه - د انځور سره ترکیبونه
پرته له منحل شوي شنه سایټ څخه د تودوخې لمر چمتو کول
- شنه روميان - 3 کيلوګرامه
- تازه ګاز - 1 کیلوګرامه
- بلغاری مرچ سور - 1 کیلوګرامه
- کره شوی شند - 200 ګرامه
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- د میز مالګه - 100 ګرامه
- په مرچ کې د مرچ مرغۍ - 1 ټنه.
- سرکی (6٪) - 200 ملیونه
- منفي تېل - 0،5 l
د ژمی لپاره د تعقیر پرته د شنه سایټونو څخه د تودوخې لپاره د لارښوونې لپاره د مرحلو ګام لارښوونې
- تازه شنه روميان په موټرو کڅوړه پاکوي او غوټوي. په ټیټ کې لږ تر لږه 6 لیتره ظرفیت سره.
- په ښه ډول مالګې ټیمونه، مخلوط او په خونه کې د 3-4 ساعتو لپاره پریښودل. د موافقې له مخې، د شنه شنه تودوتا سلګونه وخورئ او پاک پاک برخی ته لیږدول.
- پاتې اجزاء چمتو کړئ: د گاجر ګرۍ په لوی لوټ کې واچوئ، د بلغاریا مرچ څخه تخمونه لرې کړئ او غوټه له غره سره و مینځئ، د میړانو پیاز پیاوړ کړئ او نیم ټوټې ټوټې کړئ.
- جریان او کیپونه نسب کړئ.
- د سلاد لپاره ښه سبزیجات د سبزيجاتو، مالګې او لوږه سره مخلوط کړئ.
- غوړ او سرک سلارو ته غوړ کړئ، ګرم مرچ زیات کړئ او بیا په ښه توګه سره مخلوط کړئ. په منځنۍ تودوخې کې د 20 دقيقو لپاره لومړني خواړه وخورئ، ځینې وختونه ځنډول.
- ختم شوی سلاد په واښو او تودوخې جارو باندې خپور شو.
- د ژمی لپاره ځانګړی کلیدی سره د شنه شنه روماټی څخه مسالینی ترکارډ رول کړئ. جریان لرې کړئ او د ورځې لپاره "تاوان لاندې" پریږدئ.
د شنه شنه روميانو او سبزيجاتو سره سالار - گاجر، گوب، پیاز - د ژمني لپاره الرښود
د سالم تیاری لپاره د ژمی لپاره سبزیجات او سبزيجات
- رومي شنه - 5 کیلوګرامه
- گاجر - 2 کيلوګرامه
- پیاز سپین سپین پیاز - 500 کیلوګرامه
- سپانه ګوباج - 300 ګرامه
- د سپینو مډل - 3 پی سیز.
- لہسن - 5 غاښونه
- د لرګیو ډک - 1 ډوډۍ
- غوز لرونکی مغز لرونکی مغز - 100 ګرامه
- جدول جدول - 150 ملیونه
- د لوریال پاڼه پاڼه 4 پی سیز.
- پاک اوبه - 5 ل
- مرچ مڼه تور او خوشبوونکی - 10 پی سیزونه.
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه.
- cumin - 1 tbsp.
- مالګه، نه ایډز شوی - 150 g
د ګازو، ګوبو او پیازونو په واسطه د ژمي لپاره د لامبو لپاره د ترکیب په لور لارښود ګام
- تازه سبزيجات - پیاز، گاجر او ګاز - وینځل، پاک او د غوښې ګردوونکي سره لیږدول. همداراز د آس د ریښو جریان ماتوي.
- شنه شنه روميان پاکوي، وچ وي، په هر يو کې د ژورو پارې برخې کښت کوي.
- بسته شوي سبزيجات د هرماتري، غوږو او ځينو مصالحو سره مخلوط دي. د شنه شنه روميانو پایله راټول کړئ.
- د هر منډول لیټینر کانټینر کې، د خټکی اچول، د لایور پاڼي، مڼو کې مرچ. وروسته بیا ټیمونه وویشئ او د ډیل یو یا دوه څانګو پوښ کړئ.
- د ځانګړیو مالګو، اوبو او بوره څخه، د سلاد اچول وپلټئ. د پیاوړتیا وروسته له 3-5 دقيقو وروسته، سرک ته مايع اضافه کړئ او له اور څخه پین څخه لیرې کړئ.
- د ګرمو ګنډلو سره ډیری شنه شنه روميان راوړي. جری د لونډو سره پوښ کړئ او په یبلونکي اوبو کې یا په تشناب کې لږترلږه 30 دقیقو کې نسب کړئ.
- کله چې وخت تېر شو، کانټینر د ابلاغ اوبه څخه لیرې کړئ، دا د فلزي پوښ پوښۍ سره لرې کړئ. د شنه شنه رومي او سبزیانو سره سلام - ګاز، قابله او پیاز - چمتو دي! دا په پټه کې د کاري شي پټول او په ژوره توگه ژمي ته انتظار کول دي.