- چرګ - 1.35 کیلومتره
- بیکن - 60 ګرامه
- سپینه شراب - 270 ملونکي
- نیبو - 1 ټوټه
- پورسلی - 1 ساعته. یو ښه
- باب - 1 آرټ. یو ښه
- لرګسن - 3 غاښونه
- زیتون غوړ - 2 آرټ. شګو
- مکھن - 10 ګرامه
- مالګه او مرچ - - چک کول
1. غوړ او په نرمۍ سره لرګی وتړئ. په بشپړه توګه د بوټو ټوټه کړئ. نیمه لیمو ټوټی ټوټې ټوټې کړئ او هرچۍ په دوو برخو وویشئ. توره تڼی ته 230 درجې لرګس، ګوتو، بوجۍ او لشکر سره مخلوط کړئ. نمونه. مرچ 2. د چرګ په داخل کې د مکھن، لرګیو او بوټو مخلوط د کښت شوي لیمو سره یوځای کړئ. د چرګانو غوړ د زیتون غوړ سره غوړ کړئ. په ژور ډول مرغۍ د مرچ او مرچ سره، د چوکۍ د کم کټی پښو سره په سر کې سپک کړئ. مرغمه د پښو په پاڼه کې وساتئ او په تیارو کې د 55 دقیقو لپاره تشناب کړئ. .3 د غوړی څخه غوښه واخلئ. هغه جوس او نیبو چی د چرګ دننه وی، لرې کړئ. چرګ چرګ په پوښ او پوښ کړئ شراب ته د بیکار ټایټ ته اضافه کړئ او د لیون جوس بهر وباسئ. د 15 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخې په بند کې واچوه، په مسلسل ډول سره وهل. چرګ چرګ کړئ او ټوټې یې د پخولو په راټولو کې وچ کړئ.
خدمتونه: 4