- مکھن - 50 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې (1 - په ټوټه کې، 2 - په ډک کې)
- سرد اوبه - 3 توکي. شګو
- ډوډۍ - 200 ګرامه
- سالم - - ذایق کول
- د چرګانو فیلټ (چمتو شوی) - 250 ګرامه
- اسکواش - 1 ټوټه
- کریم - 200 مللر
- پنیر - 150 ګرامه
- نټیمګ - 1 چاسون
Quiche یو ډیر مشهور او مشهوره کیک دی، کوم چې د فرانسوی خواړو ملکیت دی. د کیش لپاره ډیری ډیری توپیرونه دي - دواړه خواږه او سلام. په دې حالت کې، موږ کوش به د چرګ او لوچیني سره چمتو کړو - یو نموني او د قناعت وړ پائی چې د ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره د اصلي غذا په توګه کیدی شي. د چرګانو او زکچینی سره د کیش لندبل: 1. یو هګۍ او مکھن مخلوط کړئ. د یوځای کیدو پورې، مخلوط مه کوئ - یوازې یو څه مخلوط کړئ. دلته موږ یو کوچنی ساړه اوبه، مالګه او اوړه اضافه کوو. په چټکه توګه ټوخه مخلوط کړئ. 2. موږ د غوټۍ ټوټې د خواړو فلم ته لیږو او نیم ساعت کې یې فرج ته لیږو. .3 پیاز پیاوړي کړئ په نیمه ګوتو کې. په پیاوړي ډول پیاز تر غوږه تغذیه کړئ (په غوړ کې، منځنۍ تودوخه). پتلی غوټۍ د سبزی میرو څخه ډډه کوی. د رشوت پیاز ته یې واړئ، سره یوځای کړئ. د 2 دقیقو وروسته، پخه شوي یا پخه شوي چرګ کڅوړه د فریګ پینټ ته اضافه کړئ. د 2-3 دقیقو لپاره تیریږي، بیا د تودوخی څخه لیرې کړئ. .4 په چټکتیا سره دوه هګۍ ووهئ. موږ هګۍ ته کریمي اضافه کړه، په ویجاړ سره سره مخلوط کړئ. موږ پنیر په یو ښه پوړ کې وسوځاوه او دا د کریمي هګۍ مخلوط ته اضافه کړه. مصالحات اضافه کړئ - زه دا نټیم او مالګه لرم. 5. د مکھن سره د بیکیک ډوډۍ وچول. ټوخه په مینځ کې راځي (موټیشن ستاسو د بیکک خواړو قطر پورې تړاو لري)، شکل بدل کړئ او د خوږ غوږو جوړ کړئ. فورک، په څو ځایونو کې ټوخه ټوټه ټوټه کړئ - لکه څنګه چې بیکار کول یې نه وي. موږ ډوډۍ ډک کړه. موږ ډک ډک ډک ډک کړئ چې موږ چمتو کړی دی. په تیور کې د 40 - 45 دقیقو لپاره د 180 درجو څخه یو خټکی کرسټ ته پکښي. 6. د قشر ختمول موږ د تڼۍ څخه لرې کوو، په نرمه توګه مینځل، ټوټې کې پرې کول او خدمت کول. د بون اشتباه! ؛)
خدمتونه: 4