- پینکیکونه - 4 ټوټې
- د چرګانو لیور - 300 ګرامه
- ناڅاپه خواږه - 1 ټوټه
- بالامامیک سرګری - 3 ساعته. شګو
- سرسری سرپرست - 1 هنر. یو ښه
- زیتون غوړ - څلور توکي. شګو
- د نیبو جوس - 1 کڅوړه
- مکټ - 1 آرټ. یو ښه
- نمک - 1/2 ټوپون
- روکاکو - - چک کول
د غنمو دره د درې تیټو سره مخلوط شوې ده. د زیتون غوړ موږ دا ښه سره ګډ کړئ. په ځنګل کې، 1 ټنه بیا کښیناست. د زیتون غوړ او یو خټکی. مکھن، وروسته لدې چې موږ یو لوی کټ شوی چرګ جگر کې خپور شو. 2-3 دقیقې تیریږي، په مسلسل ډول ټوټې ټوټې کوي. بیا بیا د بالامامیک سرک او مالګې پین ته اضافه کړئ. ژړا کول، د 2-3 دقیقو لپاره تیریږي. موږ چمتو شوی جگر له پلیټ څخه لرې کړو. د هر پینکیک په مینځ کې، یو څو ټوټې جگر او همدارنګه یو کوچنی کټ کړئ (زه دا د سبزیجاتو پاکولو سره کار کوم). په سر کې، د غاښونو جامو سره ډوډۍ اوبه او د لیمو جوس سره په نرمه توګه سپک کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ پینکیکس او روکوکول شامل کړئ - ما داسې وکړل. موږ پینکیکونه لغوه کوو او ژر یې میز ته خدمت کوو. د بون اشتباه!
خدمتونه: 2