- غنم - 500 ګرامه
- ټوټه - 1 ټوټه
- لرګسن - 2 غاښونه
- الوتونکي - دوه ټوټې
- زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- مکټ - 1 آرټ. یو ښه
- خړ کریم - دری ساعته. شګو
- سخته پنیر - 100 ګرامه
- سپینه ډوډۍ - 300 ګرامه
- سالم - - ذایق کول
.1 دا سوپ جوړ کړئ تاسو به د ګرمې لندې سره یو سایټین ته اړتیا ولرئ. په زعفرانو او تودو کې زیتون غوړ او مکھن وخورئ. پیاز او لشین په ښه توګه کټ دوی تر تیلو پورې تیری کړئ. .2 کچالو غوړ کړئ او وړو ټوټو ته یې وویشئ. د ګوتو غلا کول او د ګوتو په کڅوړه ککړ کړئ. کڅوړو کچالو سره په یوه پښه کې کڅوړه کچالو او غوښتي کښینئ. مالګه او کچالو ته تر هغه وخته مه وخوري چې کچالو چمتو وي. .3 د پخلی شوو سبزيجاتو وینځل د مخلوط په ذریعه د یو متوسط خالص په څیر ډله ترلاسه کول. .4 غوښینو الوتونکو په یو ساسپین کې وساتئ، اوبه او ټیټ کړئ. سوپ ته میوه کڅوړه او ګرده شوي پنیر اضافه کړئ. د 3-4 دقیقو لپاره تغذیه کړئ تر هغه چې پنیر وخوري. غوښه په وړو کیوبو کی کښینول کیږي او په تانه کې تنفس تر هغه مهاله زردانه نوری. کله چې خدمت کول، په تختو باندې سوپ خپور کړئ. پورتنۍ ټوټې ټوټې او د ګرمۍ خړوبوي. د بون اشتباه!
خدمتونه: 6-8