د نوي کال پسونه څه شی کوي - سلاد "هیرینګون"
د نازک شنه هییرینګون له پاڼو څخه د لیټوس، ارګلا او ګرین څخه، او د هغه د جشنونو په مراسمو کې - د انارو د انارو تخمونه، د جوش انګور او د منار روښانه روښانه ټوټې. د لوړې ځای پرځای - د کرکتونونو تکرار. دا جشن ډک د بکات نوی کال د لیدلو لپاره بشپړ دی.
- د پاڼو پاڼو - 100 ګرامه
- ارګلا - 50 g
- د انارو تخمونه - 0.5 پیال
- سور انګورو - 1 ګلاس
- ټینګینین - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه
- مغز - 0.5 پیال
- ایپل - 1 پی سی
- وچ کريريريري - دوه ټوټې. l.
- ډوډۍ - 1 ټوټه
- د مڼو سیور انګور - 2 غوښه. l.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l.
- مالګې، مصالحې
د چمتو کولو طریقه:
- د سلااد پښې په احتیاط سره وینځئ، په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. په یوه کڅوړه کې د غصب شوي ارګول سره کښینئ.
- خوله او غوړ کړئ. تاسو کولی شئ غوښین، جوزجان، بادام یا نور مغز لرئ.
- د انګور غوښه پریږدي.
- دوه منارنیزونه پیل کړئ، هرې برخې په دریو برخو وویشئ. د دوو منارونو پرځای تاسو کولی شئ د نارنج استعمال وکړئ.
- یو کوچنی پیاز واخلئ، هغه یې کړئ او په کیوبونو کې وخورئ.
- یو کوچنی مڼه وینځئ، دا د منځ څخه مینځل کړئ او وړو ټوټو ته واچوئ.
- ټول توکي په کڅوړه کې د سلاد سره ځای په ځای کړئ، د انار تخمونه او وچ وچ کرینبیری شامل کړئ.
- په یو جلا کانتینر کې د مڼو سیند انګورو، سبزيجاتو غوړ، مصالحې او مالګه.
- ستاسو د سلاد پر سر چټکۍ کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د ډوډۍ څخه د ځنګل لپاره، د سترګو په شکل کې یوه ټوټه ټوټه کړئ. په روښانه توګه له دوه اړخونو څخه په سکیلټ یا تشناب کې وچ کړئ.
- په ښکلا لوی تخته کې د شنک په شکل کې سلال جوړوي، ستوری لور لور ته ځای ورکړئ.
د نوي کال لپاره پخپله پخلی وکړئ - پښو شوي چرګ چرګې سره
یو د غوړ مخلوط چرګ د شاتو خامې سره او خیر کڅوړی د جشن میز لپاره شاهي ډوډۍ ده. د دې لارښوونې سره سم تاسو کولی شئ د نوي کال وزې لکه د چرګانو وزار یا هام، او همداراز ټول چرګان ونیسئ.
- چرګ - 1 مخ
- مکھن - 100 ګرامه
- شاتو - 0،5 کپ
- غوړ - 4 ټبۍ. l.
- کره - 1 ټیټ.
- مالګه، مرچ
- اجماع - 30 ګ
د چمتو کولو طریقه:
- د پیل کولو لپاره، چرګ چرګانو ته منځنۍ اندازې ټوټې ته ورسوئ.
- بیا تاسو اړتیا لرئ چې توره تمدید 180 درجې سی.
-
مرغۍ د ډوډۍ ډوډۍ ته واچوئ، ترجیح ورکول ډیره ژوره نه ده. - میوه مینځ ته راولئ، د شاتو او سرسری سره مخلوط کړئ. مالګې، مرچ او مینه زیاته کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
- د چرګانو چرګانو سره د چرګانو چرګان وخورئ.
- فورمه د یو نیم ساعت لپاره په توره کې اچوي. د پخلی کولو وخت د ټوټو د اندازې پورې اړه لري.
- د چرګانو لپاره هر 10 دقیقې وچې نه وچې، د چټک سره اوبه (چې د بند په پای کې جمع کیږي).
- غوړي چرګ په میز کې کار کوي، د کټګور اجماع یا نورو شنه نویو سره خوري شوي.
