د چرګانو، غوږونو او مغز لرونکو سیالیو سره سالار. د نوي کال لپاره لارښود

سلاد، د چرګانو غوښې پر بنسټ، د ډېرو دلیلونو لپاره خورا مشهور دي، لکه:

لاندې د لیزې چمتو کولو لپاره ځینې ترکیبونه دي چې د سلاد د نوي کال د میز لپاره، په کوم کې مهم عناصر چرګان، مغز او مغز لرونکي دي.

سلام «خوښي»

ضروري اجزا:

د چمتو کولو طریقه:

د چرګانو غوښه په لږه څښلو اوبو کې تر بشپړه توګه پخه شوه. معمولا د پخلي وخت 30 دقیقې دي. غوښه غوړ کړئ او بیا په نرمۍ سره پرې کړئ.
مرغومان، په مینځ کې مینځل شوي، په لږه توګه د 10 دقیقو لپاره مکھن په ښه ډول سره ککړي؛
د پنیر ټیټ یو کوچنی جریان او مغز لرونکی سره - په مخلوط کې.
په ژوره کڅوړه کې، ټول چمتو شوي اجزاوې سره مخلوط کړئ، مالګې اضافه کړئ او بشپړ شوي ډوډۍ د میونیز سره جامې کړئ.

ضروري اجزا:

د چمتو کولو طریقه:

د اجزاوو چمتو کول:

لومړی، دا اړینه ده چې هګۍ د 10 دقیقو لپاره وچې کړئ، دوی پریږدئ چې له مینځه یوسئ، د پوستکي څخه پاک کړئ او یو کوچني صفر سره وخورئ؛
غوړ شوي کچالو باید کوچني کیوبونو ته واړول شي، او گاجرونه - په ګنډو ګوتو باندې وخورئ؛
په قانع سره محصوالت وینځئ) شینګینګون (او په نرمۍ سره. بیا یې د 5-7 دقیقو لپاره د سبزيجاتو تیلو ته انتقال کړئ. د غوړ د پای په پایله کې د مرغومیو غوړول؛
prunes د 5-10 دقیقو لپاره د اوبو کڅوړه راوباسي، دا پریږدئ، بیا یې کوچنۍ ټوټې وویشل شي؛
سخته پنیر دقیقه ګرمه برخه
غوږه شوې غوښه د وړو ټوټو غوښه وخورئ، مغزات په مخلوط کې واچوه.
تازه کڅوړی راټیټ کړئ.

اوس په مستقیم ډول پرمخ بوځي ترڅو د پوښښ سلاد "حساس" جوړه کړي. په ډوډۍ کې، تاسو باید په لاندې ترتیب کې پرتونه ولیکئ:

په ټیټ کې، لومړی د ګرد شویو گاجرونو پواسطه او د میونیز سره یې چرګ کړئ.
د میونیز په سر کې، نیمه ګرده پنیس او نیمه نخښه شوي هګۍ په مساوي ډول ځای پرځای کړئ؛
د هګۍ په پورته برخه کې، نیم آوټونه او نور په نرمه توګه مالګه او د میونیز سره خاوره تاو کړئ؛
میونیزس، نیمه کټ مټونه وخورئ او ټولې ټوټې شوې کڅوړې یې راوباسئ؛
بله پرته مرچ کڅوړه اچوي او د میونیز سره یې راوباسي؛
بیا ټول توری شوی مشران او د مریخ مغز لرونکو برخی دوهمی برخه؛
د واټټ په پورته برخه کې د کچالو دویمه برخه ځای په ځای کړئ، په مناسب ډول مالګې او د میونیز سره غوړ؛
د پاتې میړیدلي هګیو او پنیر سره میخیر میئونیز؛
د تازه کڅوړو، مغز لرونکو، افشایه او کرینبرری سره د سلاد سطح پټ کړئ؛
د خدمت کولو دمخه، سالکار د 3 نه تر څلورو ساعتو لپاره په سړه هوا کې ککړ شي.

ضروري اجزا:

د چمتو کولو طریقه:

مرغومې او پیاز کوچني کیوبونو ته وویشئ او د لمر ګل غوړ ته یې د 6-8 دقیقو لپاره انتقال کړئ؛
په یوه کوچنی کانټینر کې د 10 دقیقو لپاره، محاصرې غلا کړې او په نرمۍ سره یې پرېښوده؛
په یو مخلوط کې، د مغز لرونکو دانی غوټۍ بند کړئ، او په لوی لوی جریان کې، پنیس وخورئ؛
ډوډۍ چمتو کړئ او په لاندې ترتیب کې تیار شوي توکي خپور کړئ: لومړی پرته - پیاز د پیاوړې پوړۍ، دویم - د ټولو کټکو چرګانو فیلټ، چې باید د پیرونو او میئونیز پرتې پوښۍ سره پوښل شي. بیا د ګرد شویو پنیر یو پرت وساتئ او بیا میونیز سره خپور کړئ. او په پایله کې، د یوې مغز لرونکی پرت سره وخورئ؛
خواړه په فرجینټ کې تقریبا 2 ساعته واچوئ.