موږ به د دې په اړه نور معلومات ورنکړو چې په کور کې د کورني وسایلو کارونه د څومره آسانتیاوو اسانتیا اسانه ده. هغه کسان چې مخکې یې د دې کارولو هڅه کړې وه، د نوو لوښو سره د ټولو ګټو او مسلسل تجربو ستاینه وکړه.
په څو اړخیزو کې د چرګانو چوپتیا
- پښې، هډوکي او وزر - 4 ټوټې (4 خدمتونه به ترلاسه شي)
- لہسن - 3 لزه
- مالګه
- ستاسو د خوښې مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l.
د پخلی کولو کړنالره
- غوښه په بشپړه توګه پرله پسې شوي او د کاغذ تولیه یا نرم نرمپرین سره وچه شوې ده.
- موږ هغه د مالګې او مصالحې سره وسوځو. لرګس په یو پوستکی اچول شوی یا د رسنیو له لارې ځي. د هغو کسانو لپاره چې د خوند څرګندول خوښوي، تاسو کولی شئ د غاښونو غاښونه په وړو ټوټو وویشئ او په غوښه یې په مساوي توګه وساتئ. د یخ نیم ساعت لپاره په ریفورجیک کې پریږدئ.
- په عین حال کې، موږ د څو اړخیزو کڅوړو ګولۍ د سبزیجاتو غوړ سره چک کړئ، پوټکي یا پښې یې د پوټکي سره ځای پرځای کړئ او "بیکنگ" موډل چالیس دقیقو ته وټاکه. تقريبا نيم د پخلي وخت، تاسو اړتيا لرئ چې د برقي پرانيستلو او پروسي وګورئ. د یونیفورم ریورډ او کراس لپاره، سپارښتنه کیږي چې چرګ په بل لوري بدل کړئ.
په څو اړخيزه توګه د سبزيجاتو سره چرګ شوي چرګان
دا ډوډۍ ستاسو څخه ډیرې هڅې ته اړتیا نلري، مګر دا به ډیر ګټور، سواد او ښکلی وي. څلور سایټونه تاسو ته اړتیا لرئ:
- د چرګانو غوښه - نیمه غالۍ
- روميان - 2 پي سي.
- خواږه بلغاری مرچ - 1 مخ.
- گاجر - 1 مخ.
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- مالګه، مرچ او پیپرکا
د پخلی کولو کړنالره
- غوښه د خپل سري اندازې ټوټې ټوټې شوې. دا غوره ده چې دوی دوی ته دومره لوی واوسي چې دا به د مالګې او مرچ سره د هغوی د باندی کولو لپاره خورا اسانه وي.
- پیاز نیمې ټوټې، ټانګونه - کوچني کیوبونه کښیني. مرچو ټوټه ټوټې ټوټې، او گاجرونه په کوچنۍ ګوتو باندې رالویږي
- موږ د څو مرغیو څخه دمخه له مینځه وړل شوي کپ کې چرګ وویشل شو، او سبزيجاتو سره یې په سر کې وویشل. ستاسو د خوندیتوب لپاره مالګې، مرچ، پیپرکا یا نور مصالحات شامل کړئ.
- د اوبدلو بندول او د اور وژنې طریقه د یو ساعت لپاره ترتیب کړئ. د دې وخت په جریان کې ډوډۍ په چټکۍ سره پخه شوې ده او حتی د پخلی کولو پروسې ته اړتیا نلرئ.
څرنګه چې په څو اړخیزه توګه ټوله مرغان وخورئ
دا واقعا یو غیر معمولی ډوډۍ ده، چې کولی شي د میلمنو میلمنو ته حیرانتیا ورکړي.
عنصرونه:
- د مرغانو چرګانو (وزن 1.5 کیلوګرامه وزن)
- باتوټات - 150 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- شیمپین - 200 ګرامه
- لہسن - 4 لابین
- چلي
- سویا ساس
- مالګه او مرچ
د پخلی پروسه
- موږ د ډوډۍ کولو لپاره د ډوډۍ کولو چمتو کولو سره پیل کوو. مشران او پیاز باید د کیبونو کښینول شي او غوړ شي. په sacepan کې بټواټ جوړوي، چمتو شوي تاو اضافه کړئ، اوبه راوباسئ او تر هغه چې ترسره شوي نه وي.
- اوس موږ تیاری ونیسو. د سویا چټکی مخلوط کړئ د کټی مرچ او مالګې سره د مالګې سره. غوړ اضافه کړئ او مخلوط سره مخلوط کړئ.
- قمار باید په ښه توګه وڅیرل شي. غوږ ونیسئ او د سپن هډوکي په بشپړه توګه وخورئ.
- نيم چرګان د چرګ دننه. موږ د یوه تار سره یو سوز اخلئ او د شا په شا کیښودل. ډاډ ترلاسه کړئ چې د ښي اندازې سوری پریښودئ د الوتونکو لپاره خورا آسانه وه.
- موږ چرګانو ته د بټواټ د کڅوړو سره لیږو او په پای کې د سوراخ خوله. سطحه د پاتې پاتې کیدلو سره سوریه وغورځوئ.
- موږ دا کڅوړې ته واچوله او د پخولو موډی یې یو ساعت لپاره "بیک" ته واچوئ. د چمتو کولو په جریان کې، په منظم ډول ډوډۍ وګورئ. د ماډل کارکونکي ماډل او ځواک پورې اړه لري، تاسو ممکن وخت ته اړتیا ولرئ.