د غوټۍ لپاره ډیری نسخه شاید د غوټۍ سلوا کیدای شي د کان کی داوطلب غوږ پرتله شي، کوم چې ډیر شفاف دی چې دا یو لمر بام ته اړتیا لري - له همدې امله د ارمنستان شاعران خپل مشهور کیک سندرې کوي. او د تغذیه کوونکو تشریح: په دې کې تقریبا ټول هغه عناصر دي چې موږ ورته اړتیا لرو - ساده او پیچلي)، خورا قیمتي پروټین (د خورا مهم امینو اسیدونو سره)، ریبر او حتی لږ غوړ. برسېره پردې، د اوږدې مودې لپاره لابان د ذائق خوندیتوب له لاسه نه ورکوي - وچ شوي دا د شپږو میاشتو لپاره زیرمه کیدی شي. او د دې لپاره چې تازه غوړ نه ښکاري - دا په فرج کې ذخیره کوي. د غوړ لپاره ډکول خورا زیات توپیر لري: غوښه، سبزيجات، او البته پنیر. په نازک ځایو کې، په ارمنیا کې، د وخت په څیر پخې او پخې شوې پنیانې، د پنیر په څیر، د بیلابیلو بوټو او لرګیو سره چمتو شوي دي. مګر که تاسو داسې پنیس ستونزمن شئ، تاسو کولی شئ د هغې پواسطه پنیر او فصل سره د شین سره بدل کړئ. په پایله کې، تاسو یو سواد او اطمینان لرونکی ناست دی!
عنصرونه:- Lav Lav پتلی 2 پی سیزونه.
- کوټ 230 پ
- تازه ډوډۍ 0.5 ډوډۍ
- خوند کریم 3 ټب. l.
- د لشکر 2 لبنان
- مرچ تور تور
- د ورې 2 غوشه
- لومړی ګام: د دې ناستې چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د پیټی ډوډۍ، کوټی پنیر، د وړو ټوټو ډوډۍ (یا بل تازه جریبونه)، دوه جوړه شیان او مالګه، مرچ ته مزه ورکول.
- مرحله 2 مخلوط کوټی پنیر د هډو کریم سره.
- مرحله 3 د لرګی غوړ کړئ.
- څلورم ګام د لرګیو سره ډک کړئ او مالګې اضافه کړئ، مرچ چک کړئ.
- پنځم ګام په پای کې جریان وتړئ.
- پنځم ګام د شین چایانو پنیر سره مخلوط کړئ. ستاسو مصرف چمتو دی. اجازه راکړئ چې د څو دقيقو لپاره دا وخورئ.
- ګام 7 اوس د پیټۍ ډوډۍ چمتو کوي. هغه د ورته اندازې (ټوټو 20x35 سینټرو) کټ کړئ.
- مرحله 8 د دوه پاڼی څخه، تقریبا وتلی، تقریبا 5 ټوټه.
- اوس 9 ګام، غوړ ډک کړئ.
- ګام 10 د پاڼې ټوله برخه کې ډک کړئ.
- مرحله 11 پیټی د سوری سره ډک کړئ.
- 12 ګام یاد وساتی چې لابهر ژر چټک وچاوه او په فلفونفینګ بټ کې یې ښه غوره کول.