- اوړه - 3 کپ
- شکر - دوه توکي. شګو
- نرمه مکھن یا مارجرین - 3 ساعته. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 1 شیشه
- خواړه - 20 ګرامه
- مالګه - د خوندیتوب لپاره
- مرغومي - 300 ګرام (ډکول)
- بلبونه - دوه ټوټې (ډکول)
- غوړ کریم - 1 ساعته. سپون (ډکول)
- مالګې او تورې مرچ مرچ - چک کړئ (ډکول)
- شنه - د خوند کولو لپاره (ډکول)
د مرغومیو سره میوه - ډیر سواد او خوندور پیري! څنګه د مرغومیو سره د شیانو پاکول: په ګرمې شيدو کې خواړه وخورئ. غنم په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ. هګۍ، مالګه، شیدې، غوښه، مکھن وخورئ او ټوخه ټوټې کړئ. کڅوړه د پاک پخلنځی تولیه سره پوښ کړئ او په دری ګونو ساعتونو کې په ګرم ځای کې ودریږو. په عین وخت کې، د مرغومیو ډکول. د مرغلو غلا او وچ کړئ. غوړیو ته اجازه ورکړئ چې سړه او وخوري. په پیاوړې توګه پیازونه وتړئ. د تیلو په کڅوړی کې تیل. پیاز مهاله خړوب کړئ. زرغون وویشئ، ډک او په روښانه ډول مینځل. خوله کریم، مالګه، مرچ او ګرین شامل کړئ. تیاری ونیسی او د تودوخی څخه لرې کړئ. کله چې ټوخی راټیټیږی، هغه په گیندونو کې ویش. په هرې بڼۍ کې د تڼۍ ګوښه کول، ډک کړئ او کنډکونه یې وخورئ. پنډی سره د کڅوړو سره د بیکار وچې، غوړ پر ځای کړئ. په توره کې د 8-10 دقیقو لپاره 200 درجو کې پکښي.
خدمتونه: 3-4