- اوړه - 3 1/2 کپ
- سوډا - 2 ټپونو
- مالګه - 1 کڅوړه
- ځمکني غنمو - 1 کڅوړه
- ځمکی غذایی - 1 کڅوړه
- 1/2 د چرګانو ځمکني انډر
- ځمکی لیزونه - 1/2 طیفونه
- د سبزیجاتو غوړ - 1/2 کپ
- مڼی پاکی - 1/2 کپ
- شکره - 1 1/2 کپ
- نسووره شیرنی - 1/2 کپ
- هګۍ - 4 ټوټې
- کدوین پاکی، کولی شي - 1 ټوټه (450 g)
- اوبه - 2/3 کپ
- سپين زرغون - 1/2 کپ (سپکول)
- اوړه - 1/2 کپ (سپک کول)
- مغز لرونکی - 1/2 کپ (سپکول)
- د ځمکې غاښونه - دوه ټپونو (سپک)
- خټکی مکھن - 1/4 ګلاس (ژړول)
1. ډوډۍ جوړه کړئ. د تشناب څخه تر 175 درجو څخه مخکې. په لږه اندازه د تیلو 6 وړو بڼو سره د ډوډۍ لپاره وویستل او د اوړو سره چڼل. په یوه لوی کڅوړه کې، اوړه، سوډا، مالګه، ټوټیم، نټیم، ګوتو او لرګیو سره مخلوط کړئ. په لوټ کڅوړه کې مکھن او مڼی وشی. د شکر سره پیل کړئ، او بیا هګۍ اضافه کړئ، یو ځل په یو وخت کې، د هر اضافي اضافه کیدو وروسته. د کدوین پاکي سره او بیا وروسته د اوبو سره ډډه وکړئ. د نیمه اوړو د مخلوط مخلوط او مخلوط کړئ. باقي پاتې اوړه اضافه کړئ تر څو چې نرمه وي. .2 د سپک کولو چمتو کولو په وخت کې د فورمو او جلا کولو په منځ کې خوله ټوټه ویشئ. .3 د سپری کولو لپاره، شکر، اوړه او دانه په یو کڅوړه سره یوځای کړئ. په ټیټ کټ کښت کړئ غوټه اضافه کړئ او د چمچ سره مخلوط کړئ تر هغه چې مخلوط د شګو رګ په څیر ښکاري. مخلوط په ډیری کوچنیو لوبو کې مه مات کړئ. په مساوي ډول سره د ډوډۍ چمتو کول. د 20 دقيقو لپاره اخستل د 20 څخه تر 22 دقیقو لپاره د 180 درجې درجې او بیک کول وګرځوئ. که تاسو یو لوی ډوډۍ جوړ کړئ، دا لومړی 25 دقیقې، او بیا د 25 څخه تر 27 دقیقو نورو سره وخوځوئ. د خدمت کولو لپاره 10 دقیقو لپاره سړې کولو لپاره اجازه ورکړئ.
خدمتونه: 10-12