- کچالو - 500 ګرامه
- کب - 300 ګرامه
- د منځنۍ اندازې بلب - 1 ټوټه
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 50 ګرامه
- ډوډۍ - 50 ګرامه
- مکھن - 1/2 1/2 آرټ. شګو
- کیپټرونه - 3 تفاوتونه
- تازه اجماع - 2 3/4 آرټ. شګو
- نمک - 3/4 ټپیانو
- د تور تور مرچ - 1/8 تاکون
- شیدو - 160 ملی متره
- مکه - 2 1/4 آرټ. شګو (د خوړو لپاره)
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو (د خوړو لپاره)
1. غوړ کچالو او د پخلی کولو لپاره د 18 دقیقې لپاره په څښاک اوبه کې اچول. .2 مچھلی په شیدو کې د 5-7 دقیقو لپاره وخورئ تر څو پورې چې دا اړیکه ټینګ شي. پیاز او پیاز کړئ. مچھلی د شیدو څخه واخلئ او د ګل رنګ سره یې وخورئ. دود د ماسشیدالو آلو د پخولو لپاره ځای پر ځای شوی دی. د کټورو پیاوړو پیاوړتیا تر وخته پورې تاو کړئ. .3 د وچو کڅوړو پیاز په نیمه مکه کې وخورئ تر څو چې روښانه وي. 4. د پاتې مکھن او شیدې اضافه کړئ د مچھلی څخه آلو ته پاتې دي. کچالو د ماسشیدونکو کچالو په دوامداره توګه سره ټک کړئ. مالګې او مرچ زیات کړئ. .5 مچھلی، د غوږو کچالو کچالو، پیاز، کښت شوي کڅوړه او د وړو کڅوړو کڅوړه مخلوط کړئ، مالګه او مرچ شامل کړئ. 6. د ترلاسه شویو ډله ایزو فلمونو لپاره د پیسونو جوړولو لپاره، د پالیتیلین فلم سره پوښل او د نیم ساعت لپاره نیمګړتیا کې وساتل شي. .7 د مڼی څخه د ریفریجریټ څخه واخلئ، اوړو کې کښینږئ، په وهل شوی هګۍ کې ډوب کړئ او په بستر کښینۍ کړئ. په مکھن یا ګرد کې تیریږي. .8 د خوږو چرګانو چرګانو یا سلاد سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4