- شیدې - 300 ملیونه
- خمیر - 5 ګرامه
- نمک - 0.5 ټپیان
- شینګ - 2 آرټ. شګو
- ډوډۍ - 500 ګرامه
- مکھن - 50 ګرامه
- وچې زردالو - 150 ګرامه
- ممیز - 150 ګرامه
- تاريخونه - 150 ګرامه
- جریان - 1 ټوټه
د شیدو 1/4 شیشې (تل د تودوخې) ګاز کې، یو ساعت سپوږمکۍ بوره وچ کړئ او غوړ وباسئ. د یوې ورق او تولیه پوښۍ په سر کې. د څو ځله لپاره یې پریږدئ تر څو چې جغوم ښکاره شي. بل، په کڅوړه کې، اوړو لوړې کړئ. په مرکز کې، یو وړوالی جوړ کړئ او په پاتې تودوخه شيدو، غوړ کې واچول شي. ګډولو لپاره. بیا مالګه او پخه شوې بوره اضافه کړئ. ټوخۍ په کڅوړه کې واچول شوه او په غوړ شوي کڅوړه کې واچولئ، تولیه سره پوښ کړئ او یو ځله پریږده، ترڅو ټوټه وده ومومي. دا باید دوه ځله وده وکړي! وچ شوي میوه په کڅوړو خپروي او دوی د اوبولګولو اوبه راوباسي. وروسته اوبه وچ کړئ او وچه یې وچ کړئ. Finiki او وچې زردالو کوچنیو کیوبونو ته وویشل شوې. کله چې ټوخه غوښتل شوي حجم ته وده ورکړي، موږ یې له خپلو لاسونو سره لیږدوو، سایج وخورئ، دا کوچنۍ ټوټې یې پرې کړئ او د راللو پنولو په واسطه حلقې په نښه کړئ. د هرې برخې په مینځ کې د ډوډۍ ډکولو ته اړتیا لري. موږ زردالیمم او په یوه بڼه کې وساتو، مخکې له دې چې د پارچه کاغذ سره پوښل شوی و. په یو شیشنی پوستکی کی زیړی او 1 ټب. د تودو اوبو اوبه. دا مخلوط د بنډوز سره غوړ کړئ او د شکر سره ځاې کړئ. بنډونه کولی شي په توره کې د 20-30 دقیقو لپاره په 190 درجو کې تنفس شي.
خدمتونه: 9-11