میوه او غوښه
لکه د مایترینینايي غذا په څیر، ناروې د لوی سمندر لوی ماډل کاروي. دا باید په پام کې ونیول شي چې دا د سړو شمالي سمندرونو ډالۍ دي چې د اومیګ -3 تیلیفیتر شوي فایټ اسیدونو غوره سرچینې ګڼل کیږي. د دوی بدن اړتیا نلري - په هره ورځ یواځې 1-3 ګرامه، مګر که دوی اوږد وخت ونه نیسي، پایلې به یې غمجن وي. حقیقت دا دی چې د پولیو غوړیو لرونکي وریټ د جنسي او مدافع سیسټم د کار مسولیت لري، د وینې رګونو د سر لپاره، د ایرروسوکلیکروسس او سرطان خلاف دفاع کوي. د نورډیټ غذا په وینا، مچھلی یا سمندري، هره ورځ باید په میز کې ښکاره شي. میوه حتی د غوښې اکثریت ځای نیولو لپاره سپارښتنه کیږي. د لوک یا ویزین څخه د خوړو خواړه چمتو کیدی شي: پدې کې لږ وریجی او خراب کولیسسترول شامل دي.
میوه او ریري
د میوو بیلابیل میوه، د ناروې خواړه، صادقانه دي، هرڅوک خوشحاله نشي: مڼې اجازه لري، او همدارنګه شمالي شمالي جوارو - بادغیس، لینبریز، نیلابري، کرینبریری. په انټي وايډينډس کې سارکي دي د بايفلاوينډز، بيټا کارتوين، ويټامين سي، او له دې کبله دا د هغو کسانو لپاره چې د امکان تر حده پورې ځوانان پاتې کيدل ضروري دي.
سبزيجات
سکینډنویان داسې وړاندیز کیږي چې د هغوی په مینځ کې د سبزيجاتو محصولات شامل وي چې د شمال د اقلیم شرایطو کې ښه حاصلات لري: اصلي برخی د بروکسیل مصیبت او زچین دي. دوی اجازه لري پرته له کوم محدودیت څخه خواړه واخلي. دې ته اجازه ورکول کیږي چې د جلبیو، ګازو، کچالو، قابلیت، د بیلابیلو ډولونو ډوله، کڅوړه، چوغندر، پیاز، لوز او د پاڼو پاڼې.
د شیدو تولیدات
دا د پام وړ دی چې ددوه، پنیر او شیدو، د انارو او نورو لوښو په شمول، د پسونو د کم وزن څخه د پسونو شيدو څخه جوړ شوي: پدې کې 1.5 ځله ډیر غذايي مواد او 2-3 ځله لوړ ویټامین A، B، B غوا. په مینو کې د انګورو شیان شامل دي، کوم چې د تیز، چټک مزو سره مشخص شوي دي. یوازې یاد ولرئ چې د پسونو شیدو تولید یو ځانګړي بو لري.
د انارو محصولات
د ناروې غذا د وزن د ضایع لپاره تیز او اغیزمنه خوړو ده، تقریبا د ټولو انګورو استعمال، د حتی وريجو، چې په عموما سکینډینویه کې وده نه کوي اجازه ورکوي. مګر غوره ده چې د ډیرو دوديزو غنمو لپاره غوره توب ورکړئ: غوړ، جوی، ورب (وربشی)، چې اکثره وخت په ملي پاکۍ غذا کې موندل کیږي. د دوی څخه، ډوډۍ او نور بیکري محصولونه پخي شوي دي، د کڅوړي چمتو شوی، په کوم کې تازه یا وچ شوي ریښې شاملې دي. ناروې، یا نورډیک، غذا ډیری وخت د خوراکي سیسټم لپاره "شمالي شمالي" ځواب ویل کیږي چې د مدیترانیا سیمې کې وده کړې ده. تاسو ته حقیقت درکوی، د نیمه افراطی آسیا ته د منلو وړ غذا د هغو خلکو لپاره مناسبه نه ده چې په سیمو کې ژوند کوي د ګرمو سیندونو څخه لیرې پرتې دي: هغه محصوالت چې د هغې بنسټ جوړوي خورا ګران دي، او هیڅوک د دې فرصت نلري چې یوازې له دوی څخه خپل مینځ ته راوړي. د یو بدیل په توګه، یو غذا تیار شو، کوم چې د شمالي خلکو د خوړو پر اساس دی، په اصل کې سکینډویانو. د سیمه ییزو اړیکو په پام کې نیولو سره، د ناروې غذا باید زموږ د هیواد د خلکو په څیر وي. د مدیترانیا په څیر، دا په میاشت کې د 4-5 کیلوګرامو سره د بې ضرر زیان ژمنې کوي. په هرصورت، دا باید په پام کې ونیول شي چې شمالي غذايي نسبتا په نسبتا توګه په نسبتا توګه داخل شوي، نو له همدې امله دا د دې اغېزمنتیا اعالن کول ډیر وخت دی. مګر، لکه څنګه چې دوی وايي، تر هغه چې تاسو هڅه کوئ - نه پوهیږئ، نو اجازه راکړئ چې د نورډیډ پرمختیا ټولې فیزې او کنټرول وارزوي.
ځانګړي نظر
سره له دې چې د ناروې د رژیم کاربوهایډریټ محصولاتو ته اجازه ورکول کیږي، په دې برخه کې دا پروتین ته اشاره کوي، دقیقه کاربوهایډریټ ډایټونو ته، چې د کاربوهایډریټ کمښت او په عملي توګه لامحدود - پروټینز کموي. د روسیې لپاره دا ډول کرمرویکا او اتیکزیک غذا لپاره نښه نښه ده، مګر، د دوی په مقابل کې، شمالي بڼه نه یوازې د کاربوهایډریټ محتويات بلکه د خوړو په غوړ کې د غوړ اندازه هم رامینځته کیږي، چې دا خورا نور حق لري. د سکینډینیایي ډیزاین بله بله ګټه دا ده چې په کار کې د کاربوهایډریټ اندازه خورا محدوده نه ده: په غذا کې حشرات، ډوډۍ، کچالو شتون لري چې یا په بشپړه توګه د کلاسیک لوټ کارب ډایټ څخه خارج شوي یا لږ تر لږه په کار وړل کیږي. داسې ډول خواړه، که څه هم دوی د وزن د ضایعاتو له مخې ښه پایلې ورکوي، تل د بدن لپاره ګټور ندي. حقیقت دا دی چې اضافی پروټین د جگر او ګریانو په اړه د زیاتوالي سبب ګرځي، او د کاربوهایډریټ نشتوالي کولی شي د کنکال د عضلاتو د وحشیانه کیدو او په وینې کې د سره سره د سره وینې د سایټونو کمښت رامینځ ته کړي.
نو ځکه، د ناروې غذا غوره ده چې یوازې د بدن وزن کې د لومړنیو کمښت لپاره کار واخیستل شي، داسې ډول خواړه تعقیب کړئ د دوه اونیو څخه تر میاشتې پورې. د ورته پرمختیا لیکوالان سپارښتنې کوي چې اوږد تعقیب کړي، څو میاشتې پورې، د لاسته راوړنې پایلې ساتلو مرحله کې. په هرصورت، په دې حالت کې، خواړه باید تعدیل شي: په ورو ورو د پروټین مواد کم کړئ او د کاربوهایډریټ محصولاتو برخه زیاته کړي. برسېره پردې، په تفصیل سره "د نارویج مینځنه"، موږ کولی شو ووایو چې دا بې رحمه ده او نشي کولی د خوړو په ټولو وړو برخو کې د ژوندی اړتیاوو پوره کولو لپاره، په عمده توګه د ویټامینونو او کانونو په برخه کې. ښایي شاید د سکینډیاويانو لپاره دا یوه جدي ستونزه نه وي: په دې سیمه کې، ډیری خورا غذايي محصولات د ویټامینونو او منرالونو سره خورا پیاوړي کیږي. آن حتی حکومتي پروګرامونه شتون لري چې د سلمینیم او زنک اضافه کنترول لري. دغه اندازه، په تصویب سره، په وروستي کلونو کې د سکینډایانو هیوادونو د خلکو د روغتیا شاخصونو کې د پام وړ پرمختګ اجازه لري. زموږ هیوادوټان، چې ډیری یې د ځینې مایکرو او غذایی موادو کمښت لري، د ناروې د خواړو څارنه کوي، دا سپارښتنه کیږي چې د وټامن منرالونو لیږد نور اضافه کړي.
مساوي بدیل
د نورډیټ غذایی توکو په اړه بل متنازعې موضوع د محصول شتون شتون لري. دا روښانه ده چې د غنوي ډوډۍ، غوړۍ، وربشي، کچالو، د بروسل سیلاب او زچیني په هر هټۍ کې موندل کیږي. مګر د غوښې خوړلو سره هرڅه خورا ساده ندي. د ناروې په غذا کې، دا لوبه سپارښتنه کیږي - elk یا venison. په انټرنیټ کې، دا مشوره ورکول کیږي چې د هغې چرګ، ترکیه یا لار سره ځای ونیسي، کوم چې "غذايي" ګڼل کیږي. افسوس، بدیل ناکافي دی: د وحشي حیواناتو غوښه د هر څارویو او غوږو څخه چې په زندان کې کښت کیږي توپیر لري، په عمده ډول د غوټی او کولیسسترول اندازه، همدارنګه مصنوعي ماديات چې پالر یې د مخلوط غوړ سره ترلاسه کوي.
ورته ورته د لبنياتو محصولاتو پورې اړه لري. د پسونو شیدې د غوا سره، حتی که چیرته فاسده وي، د دې امکان نلري چې په مناسبه توګه د غذايي رژیم لخوا متوقع نتیجه چمتو کړي. د ماهيانو او سمندريانو سره هم ستونزې شتون لري. زموږ د هیواد په شمال او ختیځ ختیځ کې، دوی د هغوی د تغذیې ارزښت سره سم دي، ښایي د سکینډینیا ته کم نه وي. خو د نورو سیمو اوسیدونکي باید له منجمد خواړو څخه خوښ وي. له بده مرغه، د سړې هوا له مینځه وړلو سره، دوی د ګټورو شتمنیو له لاسه ورکوی، او د پالففیسټ ګالس، چې دوی یې د ښه ذخیره کولو لپاره پوښلي، ارزښت نه اضافه کوي. تاسو کولی شئ، د چرګانو مچھلی واخلئ، مګر وروسته نورډیریک خواړه، د مدیترانیا په څیر، کوپیک ته کډه کوي.
په لنډ وخت کې، د سکینډویویا ناروغانو غذا د مدیترانیا په پرتله ډیر نږدې دی. مګر د ډیری روسیانو لپاره، د دې لپاره مناسب تعقیب به په واټلی باندې اغیزه وکړي، دا پدې مانا چې هرڅوک به ونشي کولی د خورا اوږدې مودې لپاره دې خواړه ته پاته شي. په هرصورت، د ناروې غذا باید ځینې عناصر په پام کې ونیول شي: دوی به تاسو سره د خپل ورځني خواړو د ښه والي په برخه کې مرسته وکړي. په مینو کې د مچھلی تناسب زیاتوالی، لږترلږه د غوښي د خوړو ځای نیسي - دا به یقینا ګټور وي؛ د کاربوهایډریټ محصولات کم کړئ، مچۍ او کنفینشنري چمتو کړئ؛ محدود خوراکي خواړه؛ زموږ د سیمې، انارو، مڼو او د انټي آکسینډینټ بډایه وریانو لپاره د خوړو په عادت کې شامل دي. په غذا کې کوچني بدلونونه به د وزن کمولو کې مرسته وکړي او په روغتیا باندې ګټور اغیزه ولري. لنډیز لپاره، موږ یادونه کوو چې غرنیو سیمو سره تړلي دي، لکه ناروې یا میترینانیا، په هغو سیمو کې چې دوی یې پیژندل کیږي ډیر اغیزمن دي. په هغو هیوادونو کې چې په نورو محصولاتو کې ملي خواړه جوړ شوي د هغو د پلي کولو هڅه د تل لپاره غوښتل شوي اغیزه نه کوي. او، دا یو درناوی دی چې زموږ د دودیز سوپ او نمیدونکو مڼو، کیمیاوي، پیس او هیرینګ د «روسیې خواړه» د فرور کوټ لاندې دي یوازې کار نه کوي!