- هګۍ - 4-5 ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 1 ٹکڑا (د خوړو لپاره)
- ډوډۍ - 120 ګرامه
- زیتون غوړ - 7-8 هنر. شګو
- منځنی بلب - یو ټوټه (په لنډه توګه کټ)
- پکواروکو پنیر (رومانو) - 85 ګرامه (ګرام)
- پاڼي اویګانو - 1 کڅوړه (نیمه کنده)
- هګۍ - دوه ټوټې (سختې شوې)
- روميټ - 230 ګرام (پوټکي په خالص)
د هګۍ سره، 5 ملی متره ډډ کړئ. په ځنګل کې، غوړ وویشئ او هګۍ یې د سرو زرو پورې تر سره کړئ. د کاغذ پیډ ته لیږل شوي ترڅو د تیلو اضافه تېل ولري. په تاو کڅوړه کې یو تاو کڅوړه د یو رنګه سره. د زیتون غوړ، تر هغه چې زرغون خوری. په دریم ډول سره دریمه غوړ. پیاز او نرمۍ ته پیاوړی کړئ. د ډوډۍ کڅوړه اضافه کړئ، مخلوط او په کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. کله چې پیاز او ګوتې ښکته شي، پنیر، آیسانګو او مرچ شامل کړئ. توره تر 190 کیلومترو پورې. په چټکتیا سره یو ډول ټوټه ټوټه کړئ. د زیتون غوړ او د ډوډۍ سره ویاړ. د هر فصل لپاره 1 tbsp. د پیاز مخلوط ... ... د هګۍ 1 لیټ ... او 1 ټوپون. د روميانو پاکي. د غنمو غوټۍ مو وهلو ... ... او په شکل کې یې واچوله. د پاسه پاڼی پاکی او بستر کوچنی پرت ته اضافه کړئ. د زیتون غوړ وخورئ (3-4 چمچۍ) او په تشناب کې د 20 دقیقو لپاره پخه کړئ. تودوخه خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6-8