.1 باید یو دلیل وي
که تاسو غواړئ د ټوپک لپاره د سبزیجاتو په توګه وټاکل شي، نو تاسو به اوږد مهاله نه وي، ځکه چې د عادتونو بدلولو لپاره، دا خورا پیاوړی هڅونې ته اړتیا لري. تاسو اړتیا لرئ چې ولې ولې غواړئ چې سبزیان شي، او په دې باندې باور وکړئ. او بل هر څه اسانه دي.
2. د ترکیبونو لټون
د پیل کولو لپاره، ښه ترکیبونه ومومئ، په انټرنیټ کې ډیری غوره ترکیبونه شتون لري. د بیاکتنې کتنه وکړئ، د هغو ترکیبونو یادونه وکړئ چې ښه ښکاري او هڅه کوي چې ځینې یې وخوري. په هرصورت، دا تاسو د ژوند کولو وخت لرئ چې د غوره کولو لپاره یې غوره کړئ، چک وګورئ او چمتو کړئ.
.3 نوي لارښود
هڅه وکړئ په اونۍ کې لږترلږه یو ځل د نویو سبزیجاتو لارښوونه وکړو. که تاسو دا خوښوي، تاسو کولی شئ د هغو اساسي اساساتو ترکیبونو ته اضافه کړئ چې تاسو په منظم ډول چمتو کوئ. که تاسو دا نه خوښوی، نو راتلونکی هفته هڅه وکړئ ترڅو د بل غذا پخلی وکړئ. په نږدې راتلونکې کې، هغه کسان چې غواړي سبزیجات شي، د 5 یا 10 ترکیبونو لیست ترلاسه کړي چې تاسو غواړئ خواړه وخورئ. ډیری خلک په دوامداره توګه د 7-10 ترکیبونو چمتو کول دي. او کله چې تاسو ډیر سبزيجاتو ترکیبونه لرئ، نو تاسو چمتو یاست چې سبزیجات شي.
4. بدیل
هڅه وکړئ هڅه وکړئ داسې داسې ترکیبونه چمتو کړئ چې تاسو معمولا غواړئ خوړئ خو د غوښې پرځای د خپلو شیانو کارول. که چیری تاسو غواړی چی چلی یا سپتیټيی وخورئ نو بیا د عین غوښی غوښی د سویا غوښی ځای ونیسی او هرڅوک د معمول په توګه وخورئ. تاسو کولی شی هغه څه وخورئ کوم چې تاسو په عام ډول سره خورئ، تاسو یوازې د خپل غذايي غوښې څخه غوښه بهر کړئ.
.5 د غوښي سره غوړ پیل کړئ
د ډیری خلکو لپاره، د سبزیانوژی ته تدریجي لیږد ښه کار کوي. ټول غوښه په یوځل مه پریږدئ. د 1 سبا لپاره د سبزيجاتو ډوډۍ وخورئ، د دوه اونۍ لپاره دوه لوښي، او د دې لپاره. سور غوښه پریږدي، ځکه چې دا خواړه لږ تر لږه صحتمند وي.
د غوښې نور ډولونه
د دوه اونیو وروسته پرته له غوښې غوښه، د ځوانو اونیو لپاره د خنزیر څخه جلا کړئ. بیا - سمندري او چرګ. په دې اونیو کې، تاسو به په سختۍ سره توپیر په پام کې ونیسئ.
.7 د هګیو او شیدو محصولاتو په اړه
په دې مسله کې د سبزیجاتو نظرونه ډیر توپیر لري، او که تاسو د غوښې څخه انکار وکړئ نو تاسو اړتیا نلرئ چې د هګۍ او لبنیاتو محصولات پریږدئ. هغه څه چې تاسو فکر کوئ سمه ده، تاسو کولی شئ د دې محصولاتو څخه انکار وکړئ، ځکه چې دوی د سویاین بدیل په پرتله د سنفریټ شوي غوړ خورا لوړ محتويات سره دي.
8. د اجزاوو لیست
د هغو محصولاتو په اړه فکر وکړئ چې هره ورځ یې کاروئ. یو ګټور سبق د هغو اجزاوو لیست جوړول دي چې تاسو یې په منظمه توګه ناست، ډوډۍ، ډیسټري، نخښې، ډوډۍ. او بیا یې فکر وکړئ چې څنګه دا بوش د سبزیجاتو سره بدل کړئ او نوي لیست جوړ کړئ. د مثال په توګه، د چرګانو چرګانو پر ځای تاسو کولی شي پخپله کڅوړې وکړو. د محصولاتو نوي لیست سره، تاسو به د انټرنټ یا فرج په ذخیره کولو کې کومه ستونزه نلرئ.
.9 ټول په یو وخت کې
ځینې خلک هڅه کوي چې ژر تر ژره غوښه پریږدي، او په ټوله کې ستونزمن نه وي. پورته پورته ذکر شوي ګامونه واخلئ، او بیا یې د قضیې لیږد کړئ. تاسو به د څو ورځو لپاره اړتیا ولرئ چې د غوښې پرته کار ترسره شي، او بیا به دا د مخه یوازې یو کوچني ناورین وړاندې کړي. کله چې تاسو غوښه ونه خورئ نو هڅه وکړئ چې د کور څخه بهر وخورئ.
10. پروټین
هغه څوک چې غوښه خوري د اړتیاوو په پرتله خورا پروټین ترلاسه کوي. د بالغ لپاره د پروټین اړتیا د خلکو په پرتله کمه ده. او د سویا محصولات د پروټین څخه ډک دي او همدارنګه په غوښې کې.
11. بې شتمني خواړه
تاسو کولی شۍ سبزیجات وي، مګر که چیری تاسو غیر معتبر خواړه وخورئ، نو تاسو به کمزوری روغتیا ولرئ. د سبزیجاتو او میوو، د سویا پروټین، لوبیا، د ټیټ ټیټ سره لبنیه، ټول غذایي خواړه او داسې نور.
12. قومي خواړه
هغه خلک چې سبزیجات کیږي اکثرا هڅه کوي د نړۍ مختلف بېلا بېلو توکميز توکیو سره مینځ ته راشي.
خپلو پیروانو ته ووایاست
که تاسو غواړئ سبزيجات شي، هغه خلکو ته ووایاست څوک چې مینه لري او تاسو یې په اړه پوهیږي. دوی به ستاسو لپاره سبزیجات چمتو کړي، یا تاسو کولی شي هغوی ته مشوره ورکړئ چې د سبزیجاتو خواړه وکاروي. د سبزیجیزم ته د چا د جذبولو هڅه مه کوئ، مګر که دوی لیوالتیا لري، تاسو کولی شئ اضافي معلومات ورکړئ.
14. مزه وکړئ
دا اړینه نه ده چې خپل ځان لپاره د سبزیانيزم لیږد لپاره جدي ازموینه ترسره کړي. که تاسو احساس کوئ چې تاسو خپل محدودیت یاست، تاسو به اوږد مهاله نه شئ. کله چې تاسو احساس کوئ چې تاسو د خپل ځان لپاره یو څه ښه کار کوئ، دا به ستاسو لپاره ډیره اسانه وي چې د سبزیجیزم سره اوږدې مودې لپاره پټ شئ.
پالن مخکې مخکی
ډیری وخت د نوی سبزیجاتو سره ستونزه دا ده چې دوی ډوډۍ یا یوې ډلې ته ځي او نه پوهيږي چې دوی به وخوري. دا به ښه وي چې د سبزيجاتو لوی ډوډۍ وخورئ، مخکې له دې هغه مالکان ته خبرداری ورکوئ چې تاسو یې راوړي. تاسو یوازې دا اړتیا لرئ چې مخکې یې ترسره کړئ.
16. مخکې چمتو کړئ
کله چې چمتو شوي سبزیجات شتون نلري نو تاسو باید یو څه ساده وټاکئ یا د سبزيجاتو سوپ یا مرچ لوی لوټ واخلئ، او په ریفورم کې ذخیره کړئ کله چې د پخلی کولو لپاره هیڅ وخت شتون نلري یا تاسو وږی یې، نو تاسو به دا ډیزاین تل په ذخیره کې ولرئ.
17. سبزيجات نمونه
تاسو کولی شئ د سبزیجاتو سبزیجاتو او میوو څخه ډوډۍ وخورئ، ډیری رڼا نخښې شتون لري: خامه یا بادام شوي بادام، د مڼې پیټ، ټول د غنمو ډوډۍ، سبزيجات یا تناسب، د سویا دورتو سره اوړي نور نخښې.
18. د سبزيجاتو رستوران
تاسو کولی شئ په هغه سیمه کې ژوند وکړئ چیرې چې د سبزیجاتو ډیری خورا ښه رستوران شتون لري. په دوی کې تاسو کولی شئ د ډیرو عصري سبزیجاتو ډوډۍ وپلټئ، چې هڅه یې وکړه، تاسو به د قسمت څخه مننه وکړئ چې تاسو پریکړه کړې چې سبزیج شي.
19. د سبزيجاتو نيمه توليد شوي محصولات
په سترو بازار کې، د خوړو د ویش څانګې کې، تاسو تل د مختلفو محصوالتو محصولات پیدا کولی شئ چې کولی شي په مایکروویو کې تغذیه شي. ځینې یې د آزموینې لپاره اخیستل کیدی شي، او د پیدا کولو وړ محصوالت شتون لري. په هر حالت کې، دا به ښه وي که تاسو په نیمروز کې د نیمه تیار شویو محصولاتو جوړه لرئ، یوازې په قضیه کې.
اوس موږ پوهیږو چې د هغو خلکو لپاره چې مشوره یې غواړئ مشوره ورکول کیدی شي.