د انګورو سیالیو پیاز د انګورو سره تر سره کول د ایټالوي خواړو څخه مننه په پراخه پیمانه پیژندل شوي. زه وړاندیز کوم چې تاسو د دودیز ایټالوي اساسی موادو سره یو غیر معمولی سلاد هڅه وکړئ: د مراکز، سور پیاز، شنه سلاد - په مراکش کې: د غوټین او غذايي موادو سره د چټکو او غرمې پیاز سره اضافه شوي. دا ترکارۍ پخپله خوږ خوند دی، او همدارنګه د غوښه یا چرګانو لپاره د اصلي جنرنی په توګه هم کارول کیدی شي. د سلاد ګرین په توګه، تاسو کولی شئ د دودیز قابلی ترکاریزم، او اوبو، رګو، چادر یا پالچ دواړو څخه کار واخلی.
عنصرونه:- نارنج 2 پی سیز.
- پیاز جامنی 1 پی سی.
- سالم شنه شنه
- زیتون غوړ 150 ملیونه
- د انګورو بالالیک تور تور 40 ملیونه
- Nutmeg د 0.25 ټنه سره پوډر شوی.
- نمک 1 غوټۍ
- د انګورو پاؤډ 1 ټیټ.
- لومړی ګام: د سلاد جوړولو لپاره موږ ته اړتیا لرو: نارنجونه، سور پیاز، د زیتون غوړ، بالامامیک سرکا، لوبیا، غذايي، شنه سلاد.
- دوهم پړاو د زیتون غوړ مخلوط کړئ د بلامامیک سرک او مصالحې سره.
- دریم ګام د اور کولو لپاره میتر شوي دي، لومړی د بوتلونو غوڅولو لپاره د نارنج موقف جوړوي، او بیا د نارنج بڼه بیا تکراروي، کرسټی سپینې غوښه سره یوځای کړئ. که چیرې کوچني وي نو د نارنجي شمیر به لوی وي.
- څلورم ګام غټ پیاز پاک کړئ او موټرو حلقو ته وویشئ.
- پنځمه مرحله د چرګانو پیاز پیاز کړئ او په یوه پاڼه کې یې واچوئ، د ورق پوښۍ پوښل. په توره کې تنفس تر نرمۍ پورې په نرمۍ سره ټکول (10 - 15 دقیقې).
- شپږم ګامونه په یوه کڅوړه کې ځای پرځای شوي او د پاتې پستو سره یې واچول، په نیم ساعت کې یې په فرج کې کېښودل. د نارنج تفسیر کولی شي څو ساعته تیر شي، که دا اړینه وه چې مخکې یې دا وړاندیز وکړ.
- ګام 7 د ډوډۍ په وسیله د لیټیو بوش او وچ شوي پاڼي وساتئ، نارنج مګونه وساتئ، د چاس څخه راوباسئ، که اړتیا وي، په پیاوړیو کې پیازونه سجده کړئ، په لوړه کچه چټک واچوئ.