د میو او سبزیانو څخه کټۍ د میوو او سبزیجاتو څخه د پوټکي د یوې برخې په توګه د موټرو اوړه شتون لري، تاسو کولی شئ که چیرته یو ملګری وي یا د هټۍ څخه د مرغیو پیرود واخلئ او دا د هاوان یا قهوه کڅوړې کې پیس کړئ. په هر حالت کې، تاسو به محصول ترالسه کړئ چې کوم چې ډوډۍ یو نرم ثبات او زړه پورې مزه ترلاسه کوي. د مختلفو سبزيجاتو سره تاسو خپل ځان تجربه کولی شئ، د خپل خوند او د کال موسم لپاره، مګر زما په نظر دا اړینه ده چې د روميانو او خاورې پریښودل شي، دوی د ذایق ټول تلفات تنظیموي.
عنصرونه:- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- سوډا 1 ټیټ.
- اوبه 75 ملی لیتره
- د هپس - سنیلیل 1 ټیسټ مخلوط
- نمک 1 ټیټ.
- پرزلي تازه 1 ډوډۍ
- ټوماتور 1 پی سی.
- پوپین 50 ګ
- گاجر 1 پی سی.
- آلو 2 پی سیزونه.
- خوله کریم 5 ټب. l.
- د پښو 75 ګیګانې
- د غنمو غوړ 150 g
- ټرمریک 5 ګ
- لومړی پړاو د تیارولو لپاره تاسو د سبزیجاتو یا پخه میړ مکھن، د غنمو غنم، د مچۍ ګوټی، خټکی کریم، اوبه، مالګه، سوډا، د مصالحو مخلوط، شنه، او سبزيجات، د مثال په توګه، ٹماٹر، گاجر، قددو، آلو ته اړتیا لرئ.
- مرحله 2 په ګوتو کې د ګیډیانو مچیو یا د قافله ګنډلو کې) (که چیرې د قهوه کڅوړې تاسو ته دا اجازه درکړي، لارښوونې وګورئ).
- دریم پړاو ته راټیټ کړئ د کعبیو کښت کړئ، کچالو آلو او گاجر په یوه ګیټیټ کې واچوئ، او کدوین په لوی لوټی کې وخورئ. او که تاسو غواړئ.
- مرحله 4 د میوه، غنمو اوړه، مالګه او د مصالحو مخلوط مخلوط کړئ.
- ګام 5 د خړوبی کریم او اوبه (یا کییریر) اضافه کړئ. د مخلوط کولو لپاره، ثبات باید په حساس ډول ترلاسه شي، د خړوبار کریم په پرتله.
- ګام 6 سبزيجات او شریان شامل کړئ، مخلوط کړئ.
- ګام 7 که تاسو غواړئ چې د خاورې اضافه شي، نو کندې به خولې وڅیړل شي.
- مرحله 8 د ژړا سره د تاو کښل تاو کړئ او د ډوډۍ خونه یا د ټوټې ډیری ډک کړئ، دواړه خواوې د سرو زرو خړوبو څخه تیریږي.
- د سترو کریم سره ګرم ګام 9 ګرمه.