پینکیکونه د جوار له اوړو څخه جوړ شوي د پینکیکس سره د جوار او پنیر سره خوشحاله نه دي، دوی کولی شي وینځل شي او د حل سره تودوخې او د سایج، حام، چټک) ستاسو د خوښې سره (یا پرته له کوم شی پرته خدمت کړي. پینکیکونه راټول شوي دي او د شنو د اوړو له امله یو بډای، خوند او زرغون رنګ لري. کارن ته اړتیا نلري، د یو انتخاب په توګه، تاسو کولی شي د کوب څخه د جوار دانه کښت وکاروي، او پنیر باید تازه وي، یو بډای او تشریح شوي چک شوی.
عنصرونه:- کنسرو جوار 0.5 برتن
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- پنیر سخت 100 ګرامه
- سالټ 0.3 ټنه.
- مرچو تور تور ځمکه
- د انګورو غوړ 6 ټب. l.
- سوډا 0.3 ټیټ.
- کیفیر 125 ملیونه
- د لمر وړیا تیل 125 ملی لیتره
- لومړی ګام: د پنیس سره د جوار پینکیک جوړول د ډبرو سکرو، د انګورو وړه، سخت پنیر، چرګ هګۍ، خولې یا کیفیر شیدې، مالګه، د تور مرچ مرچ، د لمر ګل فابریکه تیلو، سوډا ته اړتیا لري.
- دوهم ګام د هګیو نمونه شوی، مرچ او په ډیره چټکه توګه ویجاړ شوی.
- مرحله 3 په خټکي شیدو یا کیفیر کې وخورئ. سوریه.
- مرحله 4 موږ سخته پنیس په یو ښه پوړ کې وسوځاوه، د هګ-کیفیر مخلوط کې اضافه کړئ. سوریه.
- پنځمه مرحله د ډبرو سکرو سره مايع پاکوي او دانه د هګ-پنیر مخلوط ته اضافه کړئ. په نرمۍ سره مخلوط کړئ
- ګام 6 د جوار په اوړو کې سوډا زیات کړئ او ټوخه اضافه کړئ.
- مرحله 7 ټوټه باید د منظم پینکیک په پرتله خورا ګرمه شي. موږ ازموينه ورکوو چې د 5-7 دقيقو لپاره ودريږي.
- ګام 8 ګامونه د پینکیک په شان دواړه خواوو ته د لمر ګنډل شوي تیل په لمر کې د لمر رنګه تیلو کې پینکیکونه وخورئ.
- ګام 9 د پنیر سره د جوار پینکیکونه کیدای شي ګرم، تودوخه او یا په ګرمه بڼه وي.