- کیفیر یا مستج - 0،5 لیټره
- د جوی ډوډۍ (غنمو) - 200 ګرام (کارول کیدی نشي.)
- شنه پیاز - 150 ګرامه
- سالم - - ذایق کول
- د تور مرچ پوډر - - چک کول
- اوبه کاربین شوی - 0.5 لیټره
- گرځیدلی گھوټریډیټ یا مډیټ (اختیاري) - - د خوندیتوب لپاره
- Cilantro، dill، tarragon، تلویزیون، نخشه - - د خوندیتوب لپاره
کلاسیک ارمنستان اوکروشکا (یا مژنابرشش) په مټزونا باندې چمتو شوی، مګر موږ به یې د کیفیر یا دورت سره ځای ونیسو. دا ډیری وختونه په شیشینونو کې خدمت کوي او د یو تازه تازه څښاک په توګه مصرف کیږي. په دې ترکیب کې، اکروشی د ډوډۍ کاروي. د ارمنستان اوکروشکا کښت څنګه کولی شی؟ زما د مرحله ګام مرحله وګورئ. .1 که چیری تاسو د ډوډۍ کارول غواړئ، کرسټی پری کړئ او وړوکی کیوبونو ته واچوئ. 2. د مڼو پرته، شنه شنه پیاز او نور شنه خړوب کړئ. موږ به دا د سجاول لپاره کاروو. .3 د کاربن شوي اوبه سره د کیفیر یا دورترګ مخلوط. .4 ډوډۍ، پیاز او شنه، مالګې او سوډا او کیفیر سره مخلوط کړئ. یوځل بیا، هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ. 5. د تاکتیک لپاره، تاسو کولی شئ د ګرده میډی او / یا ګرد شوي اسټریډیش مزی ته اضافه کړئ. 6. د خدمت کولو دمخه، د خولې کریم اضافه کړئ، د ځمکې د تور مرچ سره ځاې کړئ او د یو رنګه ټک سره سره سجده کړئ. زموږ ارمنستان اوکروش چمتو دی! د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4