- د غوږ مچ - 240 ګرامه
- مالګه - 1 1/4 تیپاسون
- لرګی - 1 دان
- تور مرچ - 16 ټوټې (مچۍ)
- د شرابو سرګي - 3 ساعته. شګو
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- خشک اویګانو - 3/4 تفتیشونه
- چیری چیری - 240 ګرام (نیمایی یی)
- کڅوړی - 240 ګرامه
- مرچ - 1 پیټ (شنه مینه)
- گاجر - دوه ټوټې
- شنه پیاز - 3 ټوټې
- پورسي - 3 ساعته. شګو
- بیسیلیکا - 2 آرټ. شګو
د لوټ سټسینډ کې د مټیانو او 3/4 تغذیې مالګې ځای ونیسئ. 5 سانتي متره اوبه وخورئ. تودوخه کمه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته چې د خاورو نرموالی، نږدې 40 دقيقو پورې دوام ومومي. وچ کړئ او په کڅوړه کې واچوه. تاسو باید د درې مټانو مټیو ترلاسه کړئ. په عين وخت کې، د لرګيو سره مخلوط او پاتې نور 1/2 د چاسکو نمک تر هغه وخته پورې چې د پيټى ثبات تامين شي. په کڅوړه کې واچئ، مرچ، سرکا، مکھن او اګانګو شامل کړئ. د whisk سره مخلوط کړئ. د مڼو په شاوخوا کې چاس وخورئ. راځئ چې ودریږو، یو ځله یا دوه ځله، 30 دقیقې لپاره. ټیمونه، کچالو، خواږو مرچونو، گاجر، شنه پیاز، اجماع او تلویزیون زیات کړئ. ډک او ژر تر ژره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6