- د انګورو غله - 1 ګلاس
- د څښاک اوبو - 1 ګلاس
- د خنډ پاڼو - 1 کپ
- د میو پاڼو پاڼو - 1 کپ
- اجماع پاڼو - 1 کپ
- روميټ - 300 ګرام (کم شوی)
- لرګی - 1 دان
- د شرابو سرګي - دوه توکي. شګو
- د زيتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- شنه پیاز - دوه ټوټې
- لیمو - 1 ټوټه (جوس)
- مالګې - 1 1/2 1/2 ټپونو
- تازه تازه مرچ - - چک کول
تڼی له 220 درجو څخه دمخه. د تودوخې مقاومت لرونکي کڅوړې کې بلګل ځای ونیسئ، یو ګولۍ د اوبولګولو اوبو او مخلوط کړئ. په ټینګ توګه بند کړئ او په ریفورجیک کې وساتئ تر هغه چې مایع جذب شي، د یو ساعت لپاره. د کټیو بوټو سره ټوټې ټوټې کړئ. ټیمونه چې د لشین، سرکا سره، د تیلو یو کاچون او دوه ټوټې ټوټې شوي شنه شنه شوي. د بیکار پاڼه او پخې کړئ، تر هغه چې ټیمونه په نرمه توګه پیل شي، نږدې 12 دقیقې. ښه کولو ته اجازه ورکړئ. د پښو د ټیمټا مخلوط، پاتې شوي میوه لرونکي شنه، پیاز پیاز، د نیبو جوس، مالګه، مرچ او پاتې پاتې 2 تیسون تیل د بورګور ته. په نرمۍ سره مخلوط کړئ ګرینش د شنه پاڼو سره او خدمت کوي.
خدمتونه: 4