- د غنمو اوړه - 400 ګرامه
- مکھن - 3 هنر. شګو
- شیدو - 1 شیشه
- پنیر - 250-300 ګرامه
- مالګه او بوره - - چک کول
- هګۍ - 3 ټوټې
ډوډۍ په پاک میز کې، هګۍ، یو تڼۍ او شیدې شاملې دي. د شيدو مقدار بايد داسې وي چې ټوټه په منځنۍ توګه موټره وي. ټوخه په ښه توګه پوښل شوي، د نیپین سره پوښل شوي او د 30 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې پریښودل کیږي. کوټی پنیر د مالګه، شکر، یو اوړه اوړو سره ګډ شوی دی. ټوټه باید په یوه پتلی پرت کې ودرول شي، په ورته حلقو کې ویشل شوي (دا غوره ده چې فورمه وکاروئ)، په منځ کې کوټی پنیس به وساتل شي. د ټوټې کنډک د هګیو او خولې سره په خوله شوي، لکه د آیکګون جوړولو لپاره. پلاستيکونه د هګۍ سره غوړ کړئ، هغوي په منځ کې د انګورو سره پاتي کړئ او د څو دقيقو لپاره تنور کې وساتئ. بشپړ شوي بیکیک سره سره په ژور ډک کې ځای په ځای کړئ یو له یو یې.
خدمتونه: 12