د مفین نیبو بادام شاید د مفهوم سره نږدې نږدې هرڅوک پوه شي. کوچني، نازک او خوشبیني کڅوړه د ډیری ډک ډکونو سره چې د خوږ وړ دي: چاکلیټ، میوه، لوبیا، مغز او میوه شوي میوه - او ډیر جدي دي: پنیر، هام، سبزيجات خورا خورا مشهور دي. د خوندیتوب پورې اړه لري، مفین د چای او قافو لپاره یا د ورونو او سوپ لپاره خدمت کوي. او دوی دومره چټک چمتو شوي دي لکه څنګه چې دوی خوري. په کور کې مفینین چمتو کول، ډیری محصوالتو ته اړتیا نلري، مګر د راز راز پوهې ګټورې دي. که څه هم، زما په اند، د دې خوشبو مفینونو د ترلاسه کولو لومړۍ تجربې وروسته، تاسو به پوه شئ چې پدې مسله کې کوم مشکلات شتون نلري. او که تاسو د ټوټې ټوټې د قواعدو قواعد تعقیب کړئ، نیم ساعت کې تاسو کولی شئ د اروماتيک او خوږ کور کیک چمتو کړئ. اصلي راز د وچ او مائع موادو مخلوط کولو طریقه ده. مګر، په ترتیب کې هر څه. راځئ چې ژر تر ژره عمل وکړو.
عنصرونه:- د غنمو غوړ 150 g
- بادام 50 ګرامه
- 100 ګرامه شیان
- د کڅوړو کڅوړه 5g
- سوډا 2.5 ګ
- نمک 1 غوټۍ
- دیمون 1 پی سی.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- کیفیر 120 ملیونه
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- د بادامو پواسطه 20 ګ
- لومړی ګام: د 12 مفینونو لپاره موږ اړتیا لرو: اوړه، بادام (ځمکني)، شین، د پکاو کڅوړه، سوډا، مالګه، نیبو (د جوزجان پاڼي)، هګۍ، کیفیر، د سبزیج غوړ.
- مرحله 2 تڼی حرارت 205 درجې سی. په لومړی کڅوړه کې موږ ټول وچ وچ توکي: د اوړو، شکر، د بادامو بادام، د پکاو پوډر، سوډا او مالګه. ټول هغه څه چې تاسو په احتیاط سره سره ګډ کړئ - اجزا باید په بشپړ ډول سره وصل شي.
- مرحله په دوهم کڅوړه کې، د "مايع" برخې ټول عناصر وساتئ. هګۍ، سبزيجات غوړ، جوس او لیمو زین، کییر. د مايع اجزاوو بايد يواځې مخکې له دې چې ګډ شي مخلوط شي. تاسو نشی کولی.
- مرحله 4 اوس "مايع" برخه باید د "وچ" برخه کې واچول شي. بله لاره نه. په ناباوره ډول سره.
- پنځمه مرحله دا د مایع او وچ برخو مخلوط کولو څخه ډډه مه کوئ، که نه نو محصولات به خنډ شي. ستاسو دنده دا ده چې هر څه په کڅوړه کې سره یوځای کړئ. ټوټه به لږ څه ویني، مګر دا نورمال دی.
- مرحله 6 ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه مفینونو ته وغورځوئ. که تاسو غواړئ لوړ مفینونه وغواړئ، خورا ډیر، مستقیم "یو سلید". هر مفین د بادام "پاڼوال" سره وویشئ، او سمدستي په تیو کې وساتئ.
- مرحله د 15-18 دقیقو لپاره په 205 کیلومتره کې پکار ده مفینونه په فورمه کې یو څو دقیقو ککړ کړئ، بیا یې په جریمه کې واچئ او 10-15 دقیقو لپاره یی سړه هوا ته اجازه ورکړئ.