- شراب - 500 ملیونه
- نیبو - 1 ټوټه
- شګه - 1 هنر. یو ښه
- پیاز - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 2 هنر. شګو
- مکھن - 10 ګرامه
- مالګه - خوند ورکول
- تور مرچ - چک کول
- تیم، دوه پوړونه - دوه ټوټې
- لرګسن - 2 غاښونه
1. موږ د اجزاوو چمتو کولو لپاره ډیر وخت ته اړتیا نلرو. پیاز او لشینګ شیجاړل شوي او پاک شوي دي. پیاز په ښه توګه کټ کښت شوی، او لشکر ښه کټ دی. .2 تیمی سریابونه غلا شوي او په وچه ډول وچ شوي دي. تاسو اړتیا نلرئ چې دا پرې کړئ. یوازې هر ډوډۍ دوه یا دری برخې ته مات کړئ 3. موږ ټول نیبو ته اړتیا نلرو. له دې امله، لیمینځئ، نیمایي یې پرې کړئ او د هغې لپاره یې نیمایي لرې کړئ. د نیمې لیمو سره د زینټ مینځ ته راوړل او بیا وروسته یې وخورئ. او د تڼۍ څخه تاسو ته اړتیا لرئ د جوس د نسکورولو لپاره. .4 د ژور خواږه پین چمتو کول. دا اړینه ده چې د سبزیجاتو غوړ ته تودوخه او هلته مېړه اضافه کړئ. کله چې د تېلو مخلوط وارزول شي، پیاز او لشکر اضافه کړئ. لږه غوړ کړئ او د تیمون لیمو زین او دوه کڅوړه وساتئ. دا ټول 7-7 دقیقو لپاره غوړ. 5. وروسته، مونږ به شراب، د نیبو جوس او شاک په ډنډ کې واچوو. د اور نږدې 30 دقیقې لپاره اورلګۍ منځنۍ او پخلی د چټکتیا کموالی تر هغه وخته چې پورته شي. یوازې د دې لپاره چې د پیاز د راټولولو لپاره هیر نکړئ ترڅو پیازونه ونه سوځوي. اوس د سایټ فشار د پیاوړتیا له لارې فشار کړئ ترڅو د پیازونو، لوز او تیغونو پاتې کونکي له زین سره. اوس موږ خپل ښکلی چټی په اور، په لفظي توګه، د 5-10 دقیقو لپاره وسپاره. د خوند کولو لپاره فصل کول شامل کړئ او تاسو د غوښې لپاره د چټک خدمت کولی شئ. د بون اشتپټ.
خدمتونه: 3-4