د خنده ګوبو لپاره لارښود د خوند لوبیا د نړۍ د ډیرو خلکو له خوا مینه ده، مګر دا د سلیټ هیوادونو کې ځانګړی شهرت ترلاسه کړ. د چمتو کولو لپاره اسانه ده، دا د هضمین پروسې کې یو مهم رول لوبوي: دا د انترین مایکروفور عادي کولو کې مرسته کوي. معمولا، قابله ګیټ شوي گاجر او مالګې سره مینځل کیږي، ځینې وختونه جنین، مڼې یا کرینبرز اضافه کوي. یو ځانګړی احسان د چوغندر سره د سیرورکراټ لپاره ترکیب دی. لکه څنګه چې په کوم بل حالت کې، دا مهمه ده چې څو ټکي په پام کې ونیسو چې د ټول عملیاتو بریاليتوب پورې اړه لري! ښایي، ترټولو مهم نابود قابله ده، کوم چې تاسو خوند اخلئ. دا باید سپینه وي، منجمد او جوس نه وي. د "ښی" ګیګی مزی خوند او خوند دی. همدارنګه، د آیوډینیز مالګې څخه کار مه اخلئ - دا به د ګوبو نرم نرم کړي، نه خندا جوړوي. Sauerkraut په بشپړه توګه د ریستورک کچالو او پیازونو سره یوځای د لمر ګل غوړ سره اضافه کیږي. دا ساده ترکاریزم به د ګرینش لپاره خورا زیات اضافه وي.
عنصرونه:- تور ګابري 2000 ج
- گاجر 200 ګرامه
- 20 کلنه
- بي پاڼه 5 پی سیز.
- مرچ خوشبو 10 پی سیز.
- لومړی ګام د 2 کیلوګرامه قابلو لپاره، یو لوی ګاز، بڼ پاڼه، خواږه مرچ او مالګه واخلئ.
- مرحله 2 په دوه حلو کې غوټ کړئ.
- دریم ګام د شیدو ګوبو. هڅه وکړئ د قابلو د مینځلو لپاره ډیر لوی نه وي او نه ډیری ډیریدل.
- مرحله 4 د جدول لوړ د دې پروسې لپاره مثالي دی. مه پریږدئ چې دا په ښه توګه وینځئ ځکه چې اضافه باکتریا ګوبو ته نه رسیږي.
- پنځمه مرحله ګازونه په لوړې پوړ کې رالویږي.
- ګام 6 د سبز پاڼي، خواږه مرچ او مالګې ته سبزيجات وټاکئ. د 2 کیلو ګرامه ګوبو لپاره، تاسو 20 ګرامه مالګې ته اړتیا لرئ - د چاکۍ په باره کې، د سلنډ پرته.
- ګام 7 هرڅه ونیسئ. قوی مه کوئ یا فشار مه کوئ.
- ګام 8 په کوچنیو برخو کې، قابله په ګلاس یا انټیل ټانک کې پونډه کړئ. قابله باید د جوس څخه راوباسي، دا کار کولو لپاره، قابله د خپل مټ سره سم، تر کومه چې تاسو کولی شئ.
- مرحله 9 اوس قابله د تالیف سره پوښه کړئ او په هغې باندې یې ډډه وکړئ. د سیرکرکروټ سبزیجونه د دری ورځو لپاره په ګرم ځای کې پریږدئ. په ورځ کې یو ځل، قابله ګوبو د چاقو سره پښه کول ترڅو ګازونه وباسئ. بیا د سیرورکرات لیږد یو ګلاس جارو ته واچوئ او په ریفورم کې ذخیره کړئ.