د مرغومیو سره د چرګانو چرګانو چرګ هره ورځ لپاره زړه او خوشبینه ډک. د غرمې یا ډوډۍ لپاره کامل. د غوړیو سره چرګانو سره د خټکي چټکي په چرګانو کې د وريجو، پاستا، مازدالو او کچالو سره یو ځای کیږي. دا ډول ډوډۍ په اسانۍ او ساده توګه چمتو کیږي، او د نوي نوښت پکی به دا وړتیا ولري، په ځانګړي ډول که چیرې پخلی څو څو اړخیزه مرسته ولري.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 350g
- د مشرانو سیالۍ 300 ګرامه
- خوند کریم 200 ګرامه
- د غنمو اوړه 1 tbsp. l.
- تازه غوړ 1 ډوډۍ
- پیاز 150 ګرامه
- 1.5 1.5 ټنه.
- د چرګانو لپاره خوندیتوب 1 tbsp. l.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- لومړی ګام: د مرغومیو سره چرګانو سره په څو څوکو کې د چرګانو جوړولو لپاره، موږ د چرګانو پاڼې، مشرې، خامه کریم، د لمر ګل غوړ، مالګه، د چرګانو، ډوډۍ، اوړو لپاره موسمي اړتیاوو ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 پیاز کوچني کیوبونو ته وټاکئ. پیازونه د کثافاتو په کڅوړه کې د لمر ګل غوړ سره یوځای کړئ (زه د پولاریس څو اړخیز لرم) او د "بیکنگ" موډل بدلوم. د څو دقیقو لپاره پیاز پیاوړ کړئ څو د کثیر کارکونکي لامله پرانیستل شي.
- مرحله 3 د چرګانو ټوټه زیاته کړئ، کوچنیو ټوټو ته وویشئ. د 10-15 دقیقو لپاره کڅوړه د بریښنا بند تړلو سره سره.
- په عین حال کې څلورم ګام، د خولې کریم او اوړو سره یوځای کړئ، تر هغه چې تاوان له مینځه لاړ شه.
- پنځم ګام د څو ګڼو کڅوړو ته کټی مرچ شامل کړئ.
- شپږم فصل او فصل. د لینډ بند تړلو سره د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- ګام 7 کڅوړه ته د هری کریم کریم شامل کړئ. ډک کړئ، د 3-4 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- ګام 8 دقیقه کټ ډیل شامل کړئ. ډیریږی.
- ګام 9 د ډوډۍ تودوخه خدمت وکړئ.