که تاسو په نړۍ کې فکر کوئ، سوپ ګټور دي. دوی د هاضمي جوس تولید هڅوي، دا د انرژی او غذايي موادو سرچینه ده چې ماشوم اړتیا لري. دلته، البته په دې اړه پورې اړه لري چې کوم ډول سوپ دا دی. د بیلګې په توګه، بورسک، سبزی سوپ د ماشومانو بدن د ډیری منرالونو او سبزیجاتو سره د سبزيجاتو او سبزیجاتو سره چمتو کوي، او سوډان د نودونو او انګورو سره د سبزیجاتو پروټین، ویټامینونو او نشریاتو کې بډای دي. نو له همدې امله هڅه وکړئ چې د ماشومانو مینو ته تر ټولو زیاتو ته توپیر ورکړئ. مګر سوپ مهمې مهمې (او ډیری وخت یوازې د ډوډۍ ډوډۍ) ډک کړئ. دلته، ډیری متخصصین او ډاکټران د دوی په نظر کې یو له بل سره یوځای دي: د غذایی توکو لوړېدل باید په دویمه برخه کې راشي. د ماشوم لپاره د سبزیج سوپ څنګه کول - زموږ په مقاله کې.
څومره ګرم ته اړتیا لرئ؟
څرنګه چې موږ پریکړه وکړه چې موږ د سوډ ته اړتیا لرو ترڅو د راتلونکو کارونو او هضم جوس لپاره د معدني جریان تعدیلولو لپاره، موږ باید ماشوم ته وړاندې کړئ هغه برخه ته پام وکړئ. تر دوو کلونو پورې 120-150 ملیون 2-3 کاله 150-180 میلیونه 3-6 کلونو 180-200 ملیونه. البته، تاسو به هره ورځ د لرګیو څخه د ډسپنسر په واسطه نه واوسوئ. نو له دې امله د ماشوم پلیټ واخلئ او د اوبو اندازه چې د سوپ د عمر نورمال سره سمون لري اندازه کړئ. په یاد ولرئ چې څومره څومره وګرځیدل - دریم، د پلیټ څلورمه برخه؟ اوس تاسو به غلط نه شئ. او که چیری خټکی د اضافی موادو غوښتنه وکړی، نو نور یی وخورئ.
شیچی بورچ
د غوږ د ورور په اساس، په داسې حال کې چې د غوړولو سوپونه چمتو شوي دي. لومړی، ورور پخلیږي، او وروسته له 20-25 دقیقو لپاره سبزیجات د خوړو پخاطر مخکې. د مثال په توګه، کابینه د اصلي برخې عناصر دي، په بیټروټ کې چوغندر. لږه راز: د چرګانو لږه اندازه د لیمو د لږ مقدار اضافه کولو سره پیاوړې کړئ، نو دا چوغندر به روښانه رنګ وساتي. په سوپ کې هم کټرې گاجرونه، پیاز، ریښی شامل دي.
روښنايي سبزيجات
سبزيجار سوپ د نري رنځ سره
واخلئ:
♦ 1 بدلیدونکي
♦ د پوستکي ريښه
♦ 2 گاجر
♦ د لیکونو دوه ډډونه (یواځې سپینه برخه وکاروي)
د اجماع دوه ریښی
2 میز. د چرګانو سمولنه
♦ 2.5 لیټره اوبه
♦ د خوند کولو مالګې
چمتووالى:
سبزيجونه پاکوي، هګۍ، د انګورونو کښينول. موټری، اکاډمۍ او پوستکي په اوبو بدل کړئ، تر هغه چې چمتو وي. د وړو تیلو په تیلو کې د گاجر او پیاز ژغورنې. ټول اجزاء سره ګډ کړئ، سوپ ته مانو اضافه کړئ، ډک کړئ او ټول د یو بل 10 دقیقو لپاره یوځای کړئ. د سبزیجاتو څخه تاسو کولی شئ ژر تر ژره د سوپ-ماسش آلو راوباسئ. دا جوړښت یوازې په هغه څه پورې اړه لري چې تاسو یې ستاسو ګوتې لرئ. آلو، ګازو، ګندل، شنه شنه، مرچ مرچ، چرګان، ریښه تاکري، پیاز - په لنډه توګه، د پاک فنونو لپاره ځای خورا لوی دی. سبزيجات په لږو اوبو کې جوړيږي، بيا په مخلوط يا مخلوط سره د خالص لوري ته ځي. په پای کې مکھن یا کریم په سوپ کې اضافه شوي. خدمت شوي سوپس، د غوښینو کچالو کچالو سره په نرمه کڅوړو سره. دا د هغو ماشومانو لپاره یو غوره اختیار دی چې د سابو سبزیانو نه خوښوي.
د کب د ورځې
د ماشوم لپاره، د ځنګل سیند ماهي غوره دي - دوی د کانونو په برخه کې شتمن دي، او دوی چمتو کولو لپاره ډیر وخت نه اخلي. په هرصورت، که چیرې پلار یو ماهيان وي، بې پروایی نه کوي او د سیند ماهي. یوازې پاملرنه وکړئ چې په سوپ کې ماشوم نه هډوکي ترلاسه کوي.
د غوښينو غوږو سره د غوښينو غوښې
د ورور لپاره واخلئ:
♦ د مایع کڅوړه (cod، carp)
♦ 1 پیاز
♦ 1 ګاز
♦ د اجماع روټ
• د غوږونو لپاره د غوښې لپاره خوله.
• د مایع ګاز 300 کیلو ګرامه
یو هګۍ
♦ 1 پیاز
♦ د سپینې ډوډۍ 1 ټوټه
چمتووالى:
مچھلی د اوبو جذب کوي، په یوه پښه کې سمدستي د افشایانو ریښې، ټوله بلب او ګازونه په نښه کوي. نیم ساعت کې د کښت کولو وخت، په وخت سره د جامو پاکول. وروسته له دې چې د ورور فشار راشي. د میوه غوښې ډیرې خوږې دي - پرته له دې چې دوی ته ماشوم وړاندې کړي، تاسو پوهیږئ چې هلته هلته یو ډبره شتون نلري. د غوږونو غوښې د غوږونو لپاره، د ټوټې څښلو سره پیاز، سپینې ډوډۍ، د شیدې دمخه مخکې لیرې شوې. په ډله کې، ټیټ هګۍ، مالګه او کوچنۍ گیندونه راولي، کوم چې په ورور کې اچول کیږي.
خداي ګنوچي
غوږونه د هغه کوچنيانو لپاره چې د خوړو سبزيجاتو نه خوښوي د مثالي انتخاب لپاره دي او په بې احتياط سره د سوپ څخه د ځان ساتلو لپاره چمتو دي. د کڅوړو لپاره غوړي د کڅوړو سره لیږدول کیږي، بیا وروسته کڅوړه د سرد اوبو سره، په هغه ځای کې چې خټکی اچول کیږي. نو د ټوټې ټوټې ته به نه وي، او د ونې شکل به ورته وي. د ګنډلو ګنډل د غاښونو غاښونو کې ویشل شوي، دوی عموما ژر تر ژره ډوبل کیږي. راشئ - تاسو کوښښ کولی شئ. دا عموما د 2-4 دقیقو لپاره پخه شوي.
د کچالو کڅوړه
واخلئ:
یو هګۍ
♦ 3 تیاس. د اوړو شګو
♦ 3 تیاس. د کڅوړو ټوټې
♦ 3 تیاس. ټوپکونه
♦ 3 میز. د ځمکو سپینې بسترونه
♦ 3 میز. د ماسشیدونکو آلو شګو
چمتووالى:
لومړی د غوټی سره مخلوط کړئ، په پایله کی د غوږو کچالو اضافه کړئ. د نتیجې د ډله ایز رولونو څخه او د ورور سره ډک کړئ.
د غاښونو ګنډل
واخلئ:
♦ 50 ګرامه کوټی
♦ دوه ټیمونه. د بوره شګو (هیله)
♦ 3 تیاس. د کڅوړو ټوټې
♦ 3 تیاس. د اوړو شګو
یو هګۍ
چمتووالى:
پروټین د زراعتی جریان څخه جلا کړئ، په ځایو کې په ځنډ سره. ټول عناصر د پلاسټیک ډله ایز ډولونو سره یو ځای کړئ، په پایله کې پروتین راوړل. د ډوډۍ ډوډۍ کول د سبزیج په ورور کې کیدای شي، مګر په ځانګړې توګه دوی په میوه سوپ کې ښه دي، په ځانګړې توګه په بلبیری کې. موږ به ورسره پیل وکړو.
د مریخ لپاره سوپ
داسې انتخابونه دي، البته، موږ ته ډیر پیژندل شوی نه دی، مګر، تیرې اوړی کې ښودل شوي چې د جولای او اګست میاشتې څومره دي. په داسې تودو کې دا بې معنی ده چې دا تمه کیږي چې ماشوم به خوشحاله شي، تودوخه سوپ شته. زده کړئ چې څرنګه په بل ډول پخلی وکړئ - د راتلونکي لپاره.
"بلبیری"
واخلئ:
♦ 330 ملی متر اوبو
• 80 بلیب د بلبري
♦ یو کوچنی نیبو زیږون
♦ 20 ګرامه شکر
• 15 ګرام غوږ نشارشي
چمتووالى:
بلبیری واخلی او غلا وکړی، او د شکر او نیبو زیږون سره اوبه وچوی. جریان د اوبولګولو په اوبو کې وساتئ. هر څه تر څو تیار کړئ (څو دقیقو). په جلا توګه، په یو کوچنۍ سړه اوبه کې، د کچالو نشایسته کمزورې او. په دوامداره توګه تیریږي، د سوپ په څنډه کې د نری رنځ راټیټ کړئ. سوپ یو خولی ته راوړئ، خو وچ مه کوئ. ریفریجریټ. د پنیر کڅوړه سره خدمت وکړئ.
ایپل سوپ د خړ کریم سره
واخلئ:
د 500 ګرامو مڼو سیب
♦ 0، 75 لیټره اوبه
♦ یو میز. یو چټک غوړ
• نیم ګاز د خټکو کریم
• د خوږو خواږه
♦ 50 ګرامه نوډالونه
چمتووالى:
د مڼو بیلګه، کیوبونو ته کښته کړئ. د شکر سره اوبه اوبه کیږي، هلته مڼې راټولېږي او لږ څه خوري. بیا په یو سایټ کې په خوب کې سوخت شه. په سوپ کې پخوانۍ نوډونه او موسم د خولې کریم سره واچوئ. سوپ هم په تودو او ګرمو کې خوړل کیدی شي.