د ایټالیا ملي خواړه او څښاک

زموږ په مقاله کې "د ایټالیا ملي خواړه او څښاکونه" موږ به تاسو ته د ایټالیا څخه د ملي غذا ترکیبونو په اړه خبر درکړو. ایټالیایي خواړه په زړه پوري، د پخلاینې، د پخلی کولو آسانتیا، د پاڅون سره په زړه پورې ترکیب، سمندري، سبزيجات او د هغې د لامبلي موسمونو څخه مننه.

د وینډوز ریټوتو
د ايټاليا کلاشينکي غالۍ په خامه توګه او خوشبو وريجو دي چې د غوښې په غوړ کې د هام او کارسينس سره.
اجزاو: 40 ګرام غوړي، 150 ګرامه وريجې، د لیو لرګي، یو غوښه غوښه، یو پیاز، 100 ګرامه منجمد، 50 ګرام هیټ، یو غوښه غوښه، 100 ګرامه پرسمیسان، مالګه او مرچ ته مزو.

چمتووالی. موږ به تېل تودوخه، تاو پیاز، لشیل، هام. خام چایه، میوه، ګرمه کړئ او وخورئ، یو وروره اضافه کړئ، تاسو کولی شئ دا په لرګیو کې کښینئ، مګر دا به ښه وي چې تشناب کې پخلی شي. ریسټوټا د پنیر سره مینځ ته شوی.

په ایټالیا کې د چرګانو سوپ
په چټکۍ سره د سبزیانو سربیره سوپ په ایټالیا کې ګټور او اسانه لومړی ډوډۍ ده.
اجزاء: چرګان، د کڅوړو ډنډونه، گاجر، د پیاز دوه ټوټه ټوټه، قطار، پنځه پوزې د آلو، د یو نیبو جوس.

چمتووالی. موږ خاوره، تڼۍ، د آلو نیمایي (موږ پاک، مګر پیاوړتیا نه لرو) په برتن، پاک شوي پیاز، گاجر، چرګ، اوبه وویشل شوې، د یو ساعت لپاره وویشل شوي او پخلی شوي. کچالو او چرګانو، په مختلفو بوټو کې اچول. موږ به غوږ ونیسو، موږ به ګلاس وباسو. او په یو کانټینر کې یې د آلو، میش سره واچوئ، پاتې نور غوږ ونیسوئ. پاتې آله کښت کیږي، په غوږ کې اضافه کړئ، پخلی کړئ. موږ غوښه وریده، سوپ ته اضافه کړئ او د نیبو جوس سره ډک کړئ.

د توما سوپ د خولی او پادری سره
د تغذيې او تغذیې سره په ترکیب کې نوښت او نوښت د ایټالوی سوپ ریښتینی دی.
اجزاو: 5 روميان، 1 پیاز، دوه لیلۍ لشکر، مرچ، خټکي، مالګه او یو سپینې لوبیا. او د زیتون غوړ هم، 200 ګرام لرونکې پاستا.

چمتووالی. موږ به غوړي تودوخه کړو، په نرمه ټوټه لرګیو او پیازو ځایونو کې وسوځوو. ټیمونه، لوز، پیاز، ورور، لوبیا او یو ساعت د یوې برخې لپاره راټول کړئ. راځئ چې پاستا پاک کړو، په سوپ کې یې واچوله. بصله موږ به غلا کړو، پاڼی وخوروئ، دوی کچی کړئ او سوپ، مالګه او مرچ ته اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره کک

بډریډ سکډ
اجزاوې: 1،5 کیلو ګرامه سپینچ، 1،2 کیلو ګرام سکډډ، 5 پاڼي د زیتون غوړ، 3 لیلۍ للاس، 500 ګرام کاناټا، مالګه.

چمتووالی. موږ به پاک او پاک کړۍ او پالچین پاک کړو. موږ به د سکډ پاک پاک او پاک کړو. موږ یې په کڅوړو کې د شاوخوا سانتي مترو په ډوډۍ کې پرې کړل. موږ د لرګو او زیتون غوړ سره یو ځای کېږو او ودریږو. د سبزيجاتو اضافي مايع لرې کړئ. هغوی ډډیډ ته اضافه کړه، اوره کړئ او د کعبې کڅوړې سره اور واچئ، د مالګې یوه غالۍ اضافه کړئ. د ګرمۍ تودوخه د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. موږ لوبی لرې کوو او په ګرمۍ کې د سکویډ سره میز ته خدمت کوو.

د انارو پوستکي له ډیری بوټو بوټو سره
دا د خوږو رسه غوښه د خوړو خوږه سره. د پخې لوبغالي ته به د ایټالیا سرې شراب وڅیړل شي.
عنصرونه: 1 کیلو ګرام، درې ټوټه غوړي، د انګورو تخمونه، یو لیمو، 3 لیلۍ لوشین، د لرګیو یوه غوښه، مرچ، مالګې ته مالګه.

چمتووالی. مرچ، لندۍ، مالګې، تڼۍ، د لیمو زین، نري او لشین په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ. موږ به په غوښه کې د یو سانتي مترو ژوروالی ونیسو، موږ به هغه پاؤر په لاس کې واخلو. موږ به غوړ د مالګې، مرچ او ورې سره د تارونو سره وسوځوو ترڅو دا برخې خلاصې نشي. غوښه په ګلان یا ګلي باندې دوه ساعته لپاره اخستل کړئ. یا د بیکار په بکس کې د بیکار پاڼه کې، د غوښې شاوخوا شاوخوا موږ وساتله چې آلان د نري رنځ سره ځړول شوي.

پایته د رومي د چټکو سره
ایټالیا پاستا ټوله نړۍ وګټله. دا باید وویل شي چې ایټالیا د لوړ پوړ ماربوون څخه کار اخلي، او دوی د سبزيجاتو سره خوند اخلي. شاید، دا د ایټالیا تګلاره وه چې کولی شي د پاستا بریالیتوب تضمین کړي. پایته د روميانو د چټکو سره د ایټالیا یوه غوره ملي ډوډۍ ده.
اجزاء: 500 ګرام روميټ، 500 ګرام ایټالوي سپتیټي، 1 پیاز، د اجماع جریزه، 1 ګاز، 1 تڼۍ، یو لله لله. 200 ملیونه د یو ورور، 4 پاڼي د زیتون غوړ، 1 طلا د اوړو، د شیدو دوه سیالیو، د پوستکي ریښې دوه برخې، مرچ مرچ، مالګه د مالګې لپاره.

چمتووالی. په اوبو کې، د درې لیتره زیتون غوړ اضافه کړئ او په پټه کې یې دوه لیټره نماره اوبو کې راوباسي. راځئ چې دا په کولر کې وسوځو. د چټکتیا د چمتو کولو لپاره: ټول سبزيجات پرته له دې چې د ټیمونو پرته او شنه وي د نیم ساعت لپاره یو زیتون زیتون غوړ سره په مینځ کې راټیټ شي. په اوړو کې کښینږئ، ټیمونه اضافه کړئ او د غوږ لوبیا پریږدئ. تر هغه وخته چې د سبزيجاتو نرم وي نو لږ تودوخه وخورئ. دا د خوراکي پروسس کونکي سره وخورئ یا موږ چټک وڅوئ د چټکۍ له لارې، مالګه یې کړئ، مرچ یې کړئ، بیا، که اړتیا وي، نو لږ تودوخه وساتئ، نو اضافی رطوبت تبصره وکړئ. موږ پکاو ته خدمت کوو، ګرمې چټۍ وسوځوئ او په ښه توګه د کښت شوو کښت سره یې وخورئ.

د رومن ډوډۍ
دا یو خورا ګټور ډوډۍ دی، په حیرانتیا سره اشتباه کول، تاسو کولی شئ ځان ځان ونیسئ او خپل کورونه یې د کور جوړ شوي پیري سره وسوځول.
عناصر: د اوړو شپږ شیشې، 50 ګرام غوړ، د مچ نیم نیم ګاز، 8 هګۍ، د رم 1 ټنګ، یو ټوچک د غنمو، 1 ټوپۍ شوي میوه لرونکي، مالګه.

چمتووالی. کله چې غوښه مناسبه وي نو په وچ ګرمو اوبو کې غوښه ونیسئ، اوړه، مالګه، هګۍ اضافه کړئ او ټوخه ټوټې کړئ. بیا په تدریجي ډول میوه، ممیزو، ټوټیم، رم، معرفي کړئ. راځئ چې ټوخی پریږدو (تقریبا یو ساعت). د غوړی شکل چک کړئ، بیا یې غوږ ونیسئ او د یو ساعت لپاره یی ونیسئ.

د غوړ شوي چرګ سينه
د چرګانو، مغز لرونکو او مغز لرونکو چرګانو سره د چرګانو ډیره خوږه ترکیب.
اجزاء: د چرګانو سينې، څلور پاڼي مغز لرونکی، میونیز، ګرین او لرګۍ واخلئ. 100 ګرامه پنیر، مرچ، مرجان، مالګې ته مالګه.

چمتووالی.
موږ به د سينې، مالګه وسوځوو، مرچ او مربع یې واچوئ، میونیز او لیلن سره پوښ. د بوټو، پنیر، مغز لرونکو، د رولونو سره رول، د شکل شکل او بیک، د میونیس سره تیل.

انتونکو سره د مرغومیو سره
کلاسیک انټرنټ به د غوږ څخه جوړ شي. خو عصري خواړه د غوښي غوښه وړاندې کوي، د بیلګې په توګه، مشرۍ.
عنصرونه: 1 کیلو غوښه، 400 ګرام غوړي، سبزیج غوړ، 2 پیاز، یو لیتره ورور، یو شیشې خام کریم او ګرین.

چمتووالی. غوښه په حصو کې وخورئ، په اوړو سره په اوړو سره وسوځئ، وینځئ او ډیری یې د ګرمې کڅوړې پین کې. په فورمه کې اضافه کړئ. غوړ اوړه، پیاز، مالګه، د غوږ او خولې کریم وسوځوي او پریښودل شي. چاسۍ موږ غوښه ډک کړه، د ژمې مرغومۍ اضافه کړئ او وخورئ.

نوډیل د شیدو سره
د پخلی لپاره نوډیلونه لوړې او پراخه کیږي، مګر اوږد مهاله. مګر د ترکیب سره په ترکیب کې، دا یو ډیر خوند اخلی.
اجزاو: 300 ګرامه نوڈلونه، نیم لیټ 20٪ کریم، 3 لیلۍ للاس، 100 ګرام مکه، لیمون، 700 ګرامه میوه، مالګه او مرچ.

چمتووالی. کیچ، موږ پاکوئ، مالګه، مرچ، د لرګو او لیمو سره د تېلو غوږ، اضافه او کریم. موږ به نوډونه وچلئ، اوبه اضافه کړئ، هغوی یې د خاورې په لور واچوئ. موږ د هغه ځای په وخت کې خدمت کوو.

اپپلیټ املایت
په ایټالیا کې، دا ډوډۍ خورا مشهوره ده. په امیټ کې موږ د هام یا غوښې، سبزیجاتو او پنیر څخه ډوډۍ اضافه کوو. آملیټ په لومړي ډوډۍ کې چمتو کیږي، بیا په توره کې پکښي.
اجزاو: 1 پیاز، 9 هګۍ، دوه زیتون د زیتون غوړ، نیم یې فیصده مچۍ، 150 ګرام غوړ شوي پاستا، مالګه، مرچ، 100 ګرامه ګرامه پنیر.

چمتووالی. هګۍ د مالګې سره vzobem، حام پرې کوي، او پیاز غوړ کړئ. د هام، مڼو، پاستا، د پنیر 1 چرګ شامل کړئ، د هګۍ سره ډک کړئ او د 8 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. پنیر او بیکنه وخورئ.

د انارو او خاورو نوټ

اجزاء: 500 ګرامه فاسسي کریم، د وينیلا شین 1 ټوټۍ، د جیلین 1 یو پاکټ، 50 ګرامه بوره، راسبربر، سریبربرې، سریبربران او نور جریان د چک لپاره.

چمتووالی. جیټینین موږ د سوځیدو لپاره نیم ساعت کې اوبو ته اچوو. کریم کریم ویزوبیم د ونیلا شکر او شند سره. جیلینتان موږ یو خولی، رڼا او کریم ته داخل کوو. موږ به مخلوط د پیالو په مینځ کې مات کړئ او په ریفورمین کې د 3 یا 4 ساعتو لپاره وساتو. موږ د مریټ خدمت کوو، د جیلی یا تازه ریښو سره سجاول شوی. څښاک چمتو دی!

"Uzelok" کوکیز
د کورنۍ لپاره د خوږ درملنه.
اجزاء: 75 ګرامه مارشین، یو د غوړ غوړ، 60 ګرامه بوره. 1 هګۍ، 1 کڅوړه د پکاو کڅوړه، 40 ګرام غوړ شوي بوره، د سبزی غوړ، یو د چرګو ګوتو، دوه ټوټې ټوټې کڅوړه، مالګه.

چمتووالی. موږ به د بوره سره مارجن واخلئ، د پکاو کڅوړه، هګۍ، ګوتو، د خولې کریم او د ټوټې ټوټې وکړو. دا رالوی کړئ او په سټیو کې یې پرې کړئ، له دوی څخه موږ غوږونه ړندو او هغوی په تیلو کې وسوځو او د پاؤر پوښ یې کړئ.

د هلمو او مغز لرونکو میوو سره د اپالو تناسب
یو غذايي او ډیر ګټور سلاد چې هر میز په کې ښکاري.
اجزاو: دوه خواږه او غوښې مڼې، درې پاڼي ممیز، د درې غاړو چټکي، 100 ګرام هلووا، سپی کریم کریم، د ګرنې تخمونه.

چمتووالی. پاکې مڼې پاک کړئ، اساسي کړئ لرې کړئ، کیبونو کې پرې کړئ. موږ به د اوبولګولو لپاره د 5 دقیقو لپاره هلموا، ممیزو خلاص کړو. هر شی سره مخلوط کړئ، مغزات، انار شامل کړئ او کریم سره یی سجده کړئ.

د نارنج ميوه څښل
څښاک کولی شي په سړه کې تودوخې وکړي، ستاسو تږه راوباسي، ستا اشتیا به وخوري. د تاکونو سره د نارنجونو څښل یو پیاوړی، روغ او خوند څښاک دی.
عنصرونه: 2 نارنجونه، 100 ګرامه بوره، سینټریک اسید، 1.5 پیال اوبه، د انګورو.

چمتووالی. د زیږون څخه نارنجونه لرې کړئ، د جوس جال وخورئ. د ټوټې ټوپ کړئ، د انار زیات کړئ، سیټریک اسید، زین ډک کړئ، بوره ډک کړئ او د 10 دقيقو لپاره یې پخلی کړئ. موږ د جوس سره څښاک سره ګډ کوو، موږ به په سړه کې یو ورځ ودروو.

کاکټل په نارنج او شراب سره
خواږه، تازي، یو زړه پورې ترکیب د ګوند لپاره ښه څښاک دی. موږ ټول توکي په ورته مقدار کې اخلو.
عنصرونه: نارنج جوس، کافی قابلی، د انارو رس، کریم، ویډکا.

چمتووالی. ټول عناصر په شاکر کې مخلوط دي. موږ په یو شیش کې د شیمپین لپاره خدمت کوو.

د شاتګ چای د شاتو سره
دا تودوخه، ښه څښاک به مصؤنيت پیاوړی کړي او د سړو درملنه به وکړي.
اجزاء: د لیمو دوه ډوله، شات، د انګور کوچنۍ برخه.

چمتووالی. موږ د اګیټ ریښی کم کړل، دا د اوبولو اوبو سره ډک کړئ او پریږدئ چې یو دقیقو لپاره ولاړ شئ. بیا لیمن، شات او په 10 دقیقو ټینګار وکړئ.

د چاکلیټ شاخصونه
اجزاء: 150 ګرام تور تور چاکلیټ، 800 ګرامه موټرو، پوډرو بورډ، 4 هګۍ، 125 ګرامه غوړي شوي غوړ، مالګه، 300 ملی لیتره اوبه، 60 ګرامه مکه.

چمتووالی. اوبه په لوټ ساسسلین کې وخورئ، مکھن ونیسئ او مکھن یې وخورئ. د مالګې یوه غله، اوړه اضافه کړئ. مخلوط د ټيټې تودوخې څخه پورته کړئ، تر هغه مهاله چې د لچک وړ ډله ترلاسه نشو، تودوخې ته دوام ورکړئ او نږدې 15 دقیقو لپاره یې دوام ورکړئ.

کله چې اوبه له منځه ولاړه شي، نو ټوټه به همیشه شي. دا په اسانۍ سره د پوټکي او دیوال تر شا ولاړه ده، موږ به له اور څخه لرې کړو. راځئ چې دا ښایسته پریږدو، بیا په یو وخت کې یو هګۍ اضافه کړئ. غوړ په سرنج کې د لوی لوبو سره یا په پاکۍ بوټ کې ځای ونیسئ او گیندونه په بیکار ټری باندې، غوړ کړئ. تشناب ته 180 درجې درس کړئ او پروفیسولونه په تشناب کې د 20 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ. په عین حال کې، موږ به د شکر پوډر سره نیم نیم کریم واخلو. کله چې پروفیولین ډک شي، د سرنج کریم کریم سره ډک کړئ.

موږ به په اوبو غسل کې چاکلیټ مینځل وکړو، دا پریږدئ چې آرام شي، بیا پاتې موټ کریم او ویس شامل کړئ. موږ به په یو چایټاک کریم کښینږو او موږ به په یوه مرمۍ کې په یوه لوړې ډوډۍ کې ځان سره یوځای کړو. موږ د ګلابو سره د سپای کریم کریم څخه سجده کوو.

په ویانا کې کافی
اجزاء: د کافی کیفیت 2 cups، لږ کوچنی، 300 ګرام تور ټاکلیټ، یو څه کوچنی کڅوړی.

چمتووالی. چاکلیټ په لوټ پوړ کې مصرف کیږي، په ساسسن کې اچول کیږي. موږ به د یو جوړه لپاره ګرمو. کله چې چاکلیټ خټکیږي، په ګرم قافله کې اضافه کړئ. موږ د لرګي چوند سره هر څه ګډوو. شکر چک کړئ. ګلاس ته لوړې کړئ، لوړ شیشونه. په سر باندې د سپک سرد کریم سره سجده وکړئ. موږ میز په ګرم شکل کې خدمت کوو.

نارنج او کیی څخه وڅښئ
اجزاء: ¾ د کای جوس کپ، 1/4 د نارنج جوس، ډیری آفتاب، انارو او چیری د سجاو لپاره.

چمتووالی. د نارنج جوس سره د کیوبا جوس مخلوط کړئ. اوږد شیش ته وخورئ. په یوه لنده ډنډ کې به موږ د چرګانو او میوو سلساونه راوباسو، موږ به دوی په ګلاس کې د څښاک سره کم کړو.

اوس موږ پوهیږو چې د ایټالیا ملي خواړه او څښاک دي. که تاسو پریکړه وکړئ چې د دې ترکیبونو سره سم خواړه وخورئ، نو تاسو به د ایټالیا خواړو شمیره ډک کړئ.