- چوغندر - 1 کلوگرام
- خټکی مکت - 3 توکي. شګو
- سمولینا - 2 آرټ. شګو
- د ډوډۍ ټوټې - 2 ساعته. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه - د خوندیتوب لپاره
د بیټروټ کټلیټ غذایی، روغ او خوند ډوډۍ دي. د غوښي د قطعاتو برعکس، د چوغیو کڅوړه تیز او اسانه چمتو کیږي. چمتووالى: د بایټروټ واشئ، په یو ساسین کې ځای ونیسئ، تر هغه چې ساړه اوبه واخیستل شي. کله چې چوغندر چمتو وي، په نرمۍ سره یې ښه کړئ، هغه یې وخورئ او د غوړیو له لارې یې پرېږدئ. د چوغندر ډله په ژړا کې واچوي، خټکی مايع او تودوخه اضافه کړئ. په سوریه کې، په تدریجي ډول سمولینا راځي. د 15 دقيقو لپاره ټيټ تودوخه وچ کړئ. لږ ښه ټیټروټ مخلوط او د هګۍ سره مخلوط کړئ. نمونه. کڅوړه د نتیجې مخلوط څخه تشکیل کړئ. کڅوړه په بټرو کې کښینئ او د دواړو خواوو د غوټی کرسټونه وچ کړئ. په چټکۍ تودوخه خدمت کوي.
خدمتونه: 4