- ګلاب - 1 ټوټه
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- ګریټ شوی پرسمیسان - 1/3 کپ
- کرکیل شوی لہسن - 1/2 1/2. شګو
- د تازه اجماع یوه ګڼه - 1/2 ټوټې
- مالګه او مرچ - - ذایق کول
تڼی د 200 درجو څخه مخه ونیسی. په ګلونو کې غوښتي کښینئ. خړوبول په یوه لوی کڅوړه کې، د زیتون غوړ، کټ شوي لہسن او 1/4 پیټ شوي پیسمیسان پنیس سره ګډ کړئ. د ګلاب ګل اضافه کړئ او له هغه وخته مخلوط کړئ تر څو چې دوی د مخلوط سره سم پوښلي وي. قابله په یوه بسته پاڼه کې چې د ورق سره پوښل شوي واچوئ. د مالګې او مرچ سره ویش د تیرو 45 دقیقو لپاره د توری په تنکیو کې، هر 15 دقیقې بدل کړئ. په تیرو 15 دقیقو کې پاتې پېرسیان سپکاوی. د قابله ګانو وروسته چمتو کیدلو وروسته - د کټګور اجماع سره ویش. او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6