- وییل - 300 ګرامه
- کلیز - 1/2 ټوټې
- سور بلب - 1 ټوټه
- شات - 1 ساعته. یو ښه
- د بالامامیک سرګی - دوه توکي. شګو
- د کنسري غره - 2-3 ټوټې
- سپینه نیمه خواږه شراب - 200 مللر
- مرفی - 4 ټوټه
موږ ځوان ځوان کچالو له یو برش سره وخورو، لاسونو ته وخورئ او تیار یې تر تیارولو پورې ونیسو. موږ ایوو په سلبونو، پیازونو کښینولو. 3-4 دقیقې وخورئ، بیا شات او سریک اضافه کړئ، د 3-4 دقیقو لپاره یې ډډ کړئ او ډډ کړئ. دا چاس باید پخه شی. کله چې ګرمه شي - د تودوخی څخه لرې کړئ. چاس چې موږ بل بل کانټینر ته لیږدوو، او په تاو کڅوړه کې د ویټو کوچنیو ټوټو کې کښیناست ترڅو یو کریس جوړ کړو. کله چې کرسټی لیدل کیږي - شراب وخورئ، د شیدو او غوږو اضافه کړئ تر هغه چې غوښه چمتو شي. کچالو ته د کچو په وسیله غوږ ونیسي که وغواړئ، د ښکلا لپاره تاسو کولی شئ د بسمامیک کریم.
خدمتونه: 3-4