د قابله ګانو نمونه

هر مالومه پوهيږي چې حاصلات د خوندي کولو په پرتله خورا اسانه دي. د دې پاى ته رسيدو لپاره، اچارونه او اچار ښکاره شول. د یوې ښې کورنۍ میرمنې لپاره گوبو راټولول تل تل مهم و، ځکه چې دا د څو میاشتو لپاره د راتلونکي کارولو لپاره چمتو کول دي. په زړه پورې خبره ده، حتی د سلیټ د ورته لارښوونې کارولو سره، د ګوبو ماسټرانو ټول یو څه توپیر لري. مګر د اچولو لارې مختلف دي، او په دې توګه به د ذائق ډیری خورا توپیرونه وي. پدې خپرونه کې، زه غواړم په ګټو او ساده طریقو کې د ګوبو د اچولو لپاره پرانيیزم.

د گوبو راټولول: د پخلی کولو لارې

د روميانو په چټک کې د مالګې

دا طریقه د ژمي لپاره د ګمارو د راټولولو لپاره ښه ده. کابینه باید پاکه شي، وینځل شي او کنه شي. بیا ټوټه شوی ګوبې د یو څو دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه راوبلل او بیرته یو کالر ته یې واچوله ترڅو اوبه وچ کړي. له هغې وروسته، گوبي له مخکې ذخیره شوي کنډکونو کې راټولې شوې او د تودو ګرمو جوس سره ډیری شوي مصرف شوي مصالحې سره ډک شوي. په سختو پیښو کې، تاسو کولی شئ د ټیم شوي ټیمټ پاکي څخه کار واخلئ، مګر سپارښتنه یې نه وه کړې. بیا تاسو اړتیا لرئ چې د ګوبو او جوس سره ډک شوي جریان چټک کړئ، او دوی یې وسوځوئ. ختم شوي کانالونه په لندبل کې ساتل کیږي، تودوخې لرې شوې او تر بشپړه تودو پورې یې ساتل کیږي. په هغه پیښه کې چې ناڅاپي بانک لیږدول شوی، اړتیا لري چې د جوس څخه خلاص او خړوب شي. وروسته د جامو محتوا باید وځلول شي، بیا یې د جوش شوي جوس سره راوړل او لرې کړل.

د کڅوړو د انګورو په برخه کې د قابلو راټولول

په هغه صورت کې چې تاسو د ککبر اچار لرئ، تاسو کولی شئ په ګرمو لارو کې ګوبۍ راوباسئ. د دې طریقې لپاره، تاسو کولی شئ کوچني سرونه په بشپړه توګه یا یا هم د کټ ګوتو ګوتو څخه کار واخلئ. د قابلو د کښت شروعولو لپاره، په انټیل بکس یا پین کې ضایع کیږي. بیا وروسته د قابلو ګنډل شوي ګرمۍ ګرمۍ او د یوې میاشتې لپاره د یووړیو په واسطه د پوستکي سره ولګول شي. په دې ککبر اچار کې دمخه د هرڅه اړتیا لرئ، نو په دې ډول د راټولولو ګومان هیڅ شی ته اړتیا نلري.

"سپینګی" لاره

دا طریقه ښه ده ځکه چې د ګڼو پورته پاڼي بې برخې نه دي، ځکه چې په ډیرو پیښو کې دوی د اچولو لپاره نه کارول کیږي. پورته پاڼې باید لیرې شي، وینځل شي او وخت لږ وخت ته ولېږدوي. په عين وخت کې، گاجر پاک شوي، په يوه ګړندۍ ګړندۍ باندې وسوځول او وسوځول. بله، د انګور چمتو کیدل: د هر لیتر اوبو لپاره دوه چنده مالګې) ایډډایډ (نه لري.

د قابلو پاڼي باید په ټیوبونو کې ځای پر ځای شي او په وار وار د لرې کڅوړو کښتونو ته ورسیږي. په انډول شوي ډنډ کې، پرته له کوم ځای نه، موږ گوبو سره د گاجر سره مخلوط کوو. وروسته له انګورو څخه ډک کړئ ترڅو دا قابله پوښ ​​کړي، او د دوه ورځو لپاره یې وخوځوي. د دې مودې په پاى کې، قابله لږه ټوټه ده، نو دا به په څو ځايونو کې د لرګي لرګي لرګى سره پاتي شي او د بلې ورځې لپاره وساتل شي. وروسته بیا اچول باید په ځوانو لوښو کې واچول شي، نیم ټوټې شینګۍ یو لیتر اوبو ته او هغه مصالحې چې تاسو یې غواړئ اضافه کړئ، بیا بیا له انګورو سره د قابلو سره وساخئ، ورځ ونیسئ او په تیره بیا په تیره بیا په جورونو کې خپور کړئ. دا ډول گوبان د غوښې پخاطر لپاره د یو خپلواک ډوډۍ یا یو اړخ خواړه په توګه وخورل شي.

د قابلو د درست نمونو راز راز

د سلولو لپاره دا غوره ده چې د لوی قابلو سرونو څخه کار واخیستل شي، کوچني د ذخیرې لپاره مناسب دي. د غنمو لپاره مناسب مناسب قابلی ډولونه: ډوبرودوډسیا، د خارجی ژمی، ماسکروساییا، مینسا، رسکسی ډیم، او لومړنی قسمونه مناسب ندي.

د قابلو په نمولو کې مهم رول د شرایطو په واسطه لوبول کیږي. د داسې پیښو لپاره مناسبه وخت د سپتمبر څخه تر دسمبر پورې موده ګڼل کیږي - دا آسانه کولی شي د دې لپاره چې قابله ډیره ګران شي. د سپوږمۍ د کاليز شوي ګوتو په وینا د ځوان چانس لپاره سپارښتنه کیږي، او د دې لپاره مناسبه ورځ دوشنبه، سه شنبې او پنجشنبه ویل کیږي. په روسیه کې، پریکړه وشوه چې د ګوتو مالګې لوړې کوچنۍ واړه سره، کله چې سر سخت او "steeper" شو.

د خورا ښه خوندیتوب لپاره، دا اړینه ده چې پورته، شنه، خټکي او سرې پاڼې لرې کړي. د ګوبو د ویجاړولو په وخت کې، باید هره ورځ د لرګي پښې سره ټوټه ټوټه شي تر هغه پورې چې ګاز خوشې شي، کوم چې کولی شي ستاسو د گوبو خوندیتوب خراب کړي.