د زرغون غوښه سره د آلو زوګو د لیتوانیا، بیلاروس، پولنډ او اوکراین خوراغ دي. نوم زرازه د پولنډ زوی څخه راغلل، معنی یې "ټوټه ټوټه" وه، که څه هم پخپله د لیتوانیا څخه راغلل، چیرته چې د XIV پیړۍ راهیسې پیژندل شوی. په اصلي نسخه کې زګړی د سبزیانو او هګیو څخه ډکول شوي ټوکر شوي غوښې وو. په راتلونکې کې، د "زوګو" مفکوره پراخه شوه او مختلف ډولونه ښکاره شول، لکه آتما، د جوش شوي آلو څخه د بیلابیلو ډکونو سره - د غوړ، غوښې، سبزيجاتو سره د Burrito استازیتوب. د غوږ نیولو سره د کچالو زوی د دې ډک خورا غذایی او مغذی ډول دی. د خوند په مطابق غوښه غوره کړئ - سور، د چرګانو پاڼې، د غوږ غوښین ډک دي. الوتونکو بايد هغه يو واخستل شي چې ښه ښه شي.
عنصرونه:- آلو 12 پی سي.
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- نمک 3 ټنه.
- بستر کڅوړه 5 ټب. l.
- د غنمو اوړه 3 tbsp. l.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- گاجر 0.5 پی سیز.
- پیاز 1 پی سی.
- د بور مرغومی 350 ګرامه
- د لمر ګل د تیلو 200 ملی لیتره
- لومړی ګام موږ د آلو، میوو غوښه، د چرګانو هګۍ، پیاز، گاجر، بسترونه، د غنمو اوړه، مالګه، تور تور مرچ ته اړتیا لرو، د غوښې د خوړو لپاره د لمر ګل غوړ ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 د روژې د تغذيې تیلو په اړه د پوټکي مینځل شوي تغذیه تر هغې پورې چې غوښې یې روښانوي.
- مرحله 3 د کچی پیاز، مالګه، تور مرمی مرچ غوښه ته واچوئ.
- مرحله 4 گاجر پاک شوي او کوچني سټیټونو ته وویستل شي یا په ګنډو ګوتو باندې ککړ شي. غوښه غوښه ته غوږ ونیسئ.
- پنځمه مرحله غوښه د سبزيجاتو تر څنګ د تیارۍ تر وخته وخوري، کڅوړه ته واچوه. د زریز لپاره د خواړو ډوډۍ چمتو ده.
- 6 پاکه کچالو، دوی په لویو ټوټو کې وویشئ، دوی په لویه لویه کې اضافه کړه، دوی یې له اوبو سره ډک کړئ او اور یې اور واچوی. کله چې د اوبو کښت وکولای شي، مالګه یې کړئ، او آلو پاک کړئ تر څو چې په بشپړه توګه په ورو ورو کې چمتو شي.
- مرحله 7 د شیدو شویو کچالو سره اوبه اوبه وڅیړي، دا د پنځو دقیقو لپاره ښه شي.
- مرحله 8 د کچالو چرګ هګۍ چلول.
- ګام 9 موږ آلان د هګۍ سره یوځای، خټکی، او نرمه غوږو کچالو ته میوه کوو. د اوړو اضافه کړئ، د کچالو غوټ یې وخورئ. که چیرته بیرته تیریږي نو دا باید په چوند باندې ښه وي.
- ګام 10 د کچالو له ټوټو څخه موږ کوچني کیک جوړوي.
- مرحله 11 د فلیټ کی منځ کې مینه وغورځوئ.
- مرحله 12 د پوزې د ټوټې سره د ځنګل ځآی بند کړئ، د کوچني خولی شکل تشکیلول. موږ دوی په ډوډۍ کې اچوو.
- مرحله 13 د دواړو خواوو څخه د لمر ګل خه تر تیلو پورې تیلو ته تغیر ورکړئ.
- ګام 14 موږ ګرم یا ګرم کار کوو. د دې اجزاوو څخه، ما د 12 کچالو نمونه ترلاسه کړل.